שרדונה חלול סליפי של טלבוט מכיל בתוכו את המינרליות האלגנטית של שרדונה באקלים קריר מהרי סנטה לוצ'יה.
רוב הסיכויים שכשאתה חושב על מפרץ מונטריי וכרמל ליד הים, אתה מדמיין קווי חוף דרמטיים וסוחפים של קליפורניה, בתי חוף מעוררי קנאה ונסיעות בוקר מעורפלות על כביש 1. אבל למרות שכל אלה הן סיבות מצוינות לבקר באזור, יש הרבה יותר באזור החוף הזה - כמו הפיתוי של מאכלים מקומיים מהשורה הראשונה, מלונות בוטיק חמודים וסצנת יין מתפתחת. באזור מפרץ מונטריי יש כל מיני אפשרויות פנטסטיות עבור אלה שנהנים ללגום כוס משובחת של אדום באותה מידה שהם נהנים לחקור עצי סקויה.
גשר ביקסבי האייקוני מחבר את כרמל ליד הים (ועוד צפונה, סן פרנסיסקו) לנופים המדהימים של ביג סור.
בעוד שנאפה וסונומה נחשבות בדרך כלל לכוכבות של תערוכת ארץ היין של קליפורניה, הרי סנטה לוסיה - הרכס המקשר בין מפרץ מונטריי להרי סנטה לוסיה - מייצרים שרדונה ופינו נואר טעימים. בגלל האקלים הקריר והתערובת המשכרת של אוויר הרים ואוקיינוס, האזור מושלם לגידול שני הענבים, המשגשגים בתנאים קרירים יותר, אך עדיין שטופי שמש.
מפלי מקווי, על החוף של ביג סור, הם רק אחד מהאתרים המדהימים באזור.
יקב אחד שמיומן במיוחד בגידול וייצור יינות אלו באקלים קריר הוא כרמי טלבוט המפורסמים. טלבוט מוצא ענבים בלעדית מארבעה כרמים במחוז מונטריי, וכל היינות שלהם גדלים באחוזה, מה שמאפשר לצוות ייצור היין שליטה מלאה על היין שלהם, מענב לבקבוק. כרם טלבוט אחד, Sleepy Hollow, אף זכה לשם אחד מכרמי הגראנד קרו בקליפורניה על ידיחובב ייןבשנת 2016 על יכולתו לייצר שרדונה מדהים על בסיס עקבי.
למרבה המזל עבורך ועבור חבריך אוהבי היין, טלבוט פותח חדש יפהפהחדר טעימותבכרמל בינואר - כך שתוכלו לטעום את הפלא בעצמכם. הם יציעו טיסות יין שונות של שרדונה ופינו נואר שגודלו באחוזה שלהם, מטיסת האחוזה בבר הטעימות (חמישה יינות ב-$25) ועד לטיסת החתימה בשולחן ישיבה (חמישה יינות בתוספת טעימות שמן זית עם באגט עבור 35$) לחוויית הטעימות המשודרגת (45$) שמשולבת עם גבינה וביסים קטנים.
כרמל ליד הים מפורסמת ברחובות המרוצפים המרוצפים והקסם הנינוח שלו.
כמובן, חקר אזור יין מתפתח ויפה הוא לא הסיבה היחידה לנסוע לכרמל ליד הים (המכונה גם רק כרמל). יש גם סצנת אוכל משובח מדהיםהאופנייםהארוחה הצרפתית-איטלקית הכפרי לחָצִילהאווירה החדשה האמריקאית המתוחכמת שלתרבות אוכל ושתייההמטבח המקסיקני מוגבה לשביעית ודולורסאווירת מסעדת סטייקים יוקרתית.
מחפשי הרפתקאות יאהבו גם את מקומות הטיולים עוצרי הנשימה, שכולם מהווים דרך מצוינת להתרשם מהיופי של האזור. בפארק האזורי גרלנד ראנץ' בעמק הכרמל, למשל, יש כמה מהמסלולים התלולים ביותר באזור שמביאים גם הם לתצפיות אפי רציניות. אם אתם רוצים לשמור אותו קל יותר, שביל הטבע של קו הרקיע בפארק מחוז ג'קס פיק הסמוך הוא מדהים אך לא מפרך, כלומר תוכלו ליהנות מהנופים בקצב נינוח מבלי להזיע יתר על המידה.
עצי ברוש וסלעים סלעיים לאורך קו החוף של מפרץ מונטריי. רוחות החוף המתקררות המגיעות מהחלק העמוק הזה של האוקיינוס השקט מתעוררות לחיים ביינות הפריכים, המורכבים והפוריים של האזור.
קיאקים וגולף הם גם פעילויות חוצות פופולריות במיוחד, עם הרבה מקומות ומסלולים יפים באזור. זהו אזור נהדר לרצים, במידה רבה הודות לאוויר המלח הצח והחופי, שלא ישאיר אתכם שטופים בזיעה ברגע שתעלו על המדרכה. מכיוון שלכביש 1 עצמו אין נתיב ריצה, רוב השבילים נמצאים מחוץ לכביש המהיר, או בפארקים של המדינה (אנדרו מולרה הוא חביב הקהל הרצים), בחופים או בכבישי חוף כמו מונטריי לכרמל באורך 11 מייל. כביש החוף. יש אפילו חצי מרתון מפרץ מונטריי אם אתה רוצה קצת כושר #לנצח עם היין שלך.
Pebble Beach הוא ביתם של מגרשי גולף מפורסמים בעולם וגם מלונות יוקרה רגועים.
מקומות הלינה המדהימים באזור יהפכו את השהות שלכם לבלתי נשכחת במיוחד.ל'אוברג' כרמלהוא חביב הקהל הידוע בארכיטקטורה המקסימה בהשפעת אירופה, למשל, בעוד קלאסיקה נוספת של כרמל,פונדק פוסט ראנץ', היא התשובה של האזור ליוקרה טהורה נינוחה. למלון המשפחתי המפורסם יש את סליל השיא, מנופים מרהיבים של האוקיינוס השקט, חדרים כפריים שאינם כוללים טלוויזיות או שעונים מעוררים בכוונה, ופעילויות חינם כמו יוגה יומית וצפייה בכוכבים - כל התכונות שמאפשרות להירגע די קל. ותן לטבע לחלחל לרוחך.
לבסוף, בעוד הכרמל ליד הים שופע יין ומסעדות משובחות, מלונות יוקרה ומגרשי גולף סוחפים, ופעילויות חוצות ונופי טבע למכביר, שווה לבקר גם בגלל אווירת הכפר המקסימה והנינוחה. האזור אינו דבר אם לא ניתן להפליא באינסטגרם, כמו ספר סיפורים שמתעורר לחיים. מקרה לדוגמא: לכרמל אין אפילו כתובות רחוב, כי האבות המייסדים שלה לא רצו שהיא תהפוך עירונית מדי. ובוודאי שלא. העיירה בהשראת אירופה מלאה בקוטג'ים מהאגדות, גלריות אמנות מקומיות מוזרות, וכל מיני גנים וחצרות סודיים שמעניקים לה אווירה שלווה להפליא. קלינט איסטווד (כן,זֶהקלינט איסטווד!) היה אפילו ראש עיריית כרמל לפני 30 שנה. ואולי במוזרויות המוזרות ביותר, אתה בעצםצריך אישורלנעול עקבים מעל שני סנטימטרים בכרמל, שמא תמעד על המדרכה הלא אחידה המפורסמת של הכפר (תוצאה של שורש עץ תועה אחד יותר מדי). אבל אל תטעו: גם אם אתם חייבים ללבוש דירות, החוויה שלכם בכרמל בהחלט עדיין תהיה ברמה גבוהה - לא מעט בגלל יין משובחרָצוֹןלִהיוֹת מְעוּרָב.
California Table Wine, ©2019 Robert Talbott Vineyards, Salinas, CA. כֹּל הַזְכוּיוֹת שְׁמוּרוֹת.
.jpg)
