למרות שימי ארוחות השייט בסגנון בופה כבר מאחורינו, עדיין נדיר לקבל ארוחה משף שנקרא אחד המשפיעים בעולם. אבל נוסעים ב-*Odyssey, Quest,*andלָגוּרבקרוב תהיה ההזדמנות הזו: תומס קלר, השף מאחורי כוכב המישלןכביסה צרפתיתוכְּשֶׁלְעַצמוֹ-שתיים מהמסעדות המפורסמות ביותר במדינה, אם לא בעולם - שיתפו פעולה עם חברת השייט כדי ליצור מספר מנות ייחודיות עבור ספינותיה. הארוחות יוגשו תחילה באותן שלוש ספינות החל מהסתיו הקרוב; קלר גם יפתח מסעדה על הסיפוןלַחקוֹרמתישהו בשנה הבאה, יחד עם מקומות לסעודה משובחת על גבי כלי השיט החדשים של סיבורן,הַדרָן(צפוי להשיק ב-2016), ואוֹבָצִיָה(שלא תפליג עד 2018).
בהתחשב באילן היוחסין הקולינרי של סיבורן - הוא קיבל את השםהשייט הקולינרי הטוב ביותרשנתיים ברציפות על ידיטַעַםמגזין — זה לא מפתיע שהקו יבחר לשתף פעולה עם שף כמו קלר. זו גם לא הפעם הראשונה שסיבורן מקבלת שפים עם כוכבי מישלן לכלי השיט שלו: ב-2014, הקו אירח שייט עולמי בן 116 יום עם ארוחות שהוכנו על ידי אנשים כמו כריסטיאן לוזה, שעומד בראשו של פישר פריץ ברלין, והייקו אנטוניביץ'. , ידוע במיומנותו בגסטרונומיה מולקולרית. אמנם יש מאחזים של קלרפְּקָקמסעדות בבתי מלון ברחבי העולם, זו הפעם הראשונה שהשף המפורסם משתף פעולה עם חברת שייט, ומביא את המנות המוערכות שלו לקהל קצת יותר רחב.
