בחירות העורכים: הברים האהובים עלינו ברחבי העולם

צפון אמריקה

ארגנטה
סולט לייק סיטי, UT

סרגל עליון ביוטה? שמע אותנו החוצה: "אני במקור מסולט לייק סיטי, יוטה, שללא ספק יש כמה מהסקי המדהים ביותר בעולם", אומרCondé Nast Travellerסגן העורך קנדיס רייני. "בעלי ואני תמיד פונים לבדידות, שהוא אתר נופש של מקומי מוחלט וכמעט אף פעם לא צפוף. בבסיס ההר ליד הרמת קרן הירח, תמצאו את פאב ארגנטה. הוא מגיש רק בירה - הרבה מיקרו -פרוזים מיוטה, כמו מתלה אייל, שהם פנטסטיים. ביום הכחול -בירד, תופסים מושב ליד החלון (או טוב יותר, ובעלי צופים בכל מהירות. רגע רזה של ארונס אפרס-סקי פרש על ידי וורן מילר. "

ברוקלין חברתי
ברוקס, ניו יורק

"אני אוהב את הבר הזה כי זה מרגיש כמו להיכנס למכונת זמן, בצורה אותנטית, שקשה יותר ויותר לעשות בברוקלין", אומרCntעורכת סגנון דיגיטלי ג'ינה מלרי. "הבר קיים כבר למעלה מעשר שנים, אבל היה באופן לגיטימי מועדון חברתי סיציליאני לפני שהפך למה שהוא היום, כך שההיסטוריה שם. התאורה גורמת לכולם להיראות מדהימים; הברמנים הם מיומנים, בקיאים, וכולם נראים החלק (חולצות לבנות פירות, לא קיצוניות, לא נוצצות, לא יושינג, שאינך יכולות, שאינך יכולות, שאינך יכולות, מה שמאפשרות, ברוקלין שהופך להיות קטן יותר עם כל שנה שעוברת.

גלנווד פינס
איתקה, ניו יורק

"השלט בחוץ קורא 'משקאות חוקיים', הבחנה חשובה בעיר המכללה הזו, שם ברפלים הם לרוב צעירים כמו שהם צמאים", מסבירCntעורך חדשות הצרכנים פול בריידי. "האווירה בבית הכביש העץ העץ הזה על בלוף מעל אגם קייוגה היא דן של פרופסורים יותר מאשר מעונות סטריים-לפחות בלילות השבוע כאשר משפחות יורדות על ההמבורגרים שהוחלפו עם אלף אימה של האי-זה נשאר בירה-וכדורית משמינה, שמאפשרת את המפרק של כל התהליך. מקום. "

לונג איילנד בר
ברוקס, ניו יורק

"כל אלמנט בבר לונג איילנד, משלט הניאון הבציר בחוץ לתפריט הקוקטיילים ועד הרוק הקלאסי שמשחק בסטריאו, הוא נסיגה בצורה הטובה ביותר", אומרת איימי פליט,Cntעורך דיגיטלי, של בר ברוקלין בן השנה. "מה שהיה פעם רודף אחר לונג-סורמן שעבד על קו החוף של ברוקלין הפך לבר שכונתי לא יומרני שמגיש במקרה כמה מהקוקטיילים הטובים ביותר שהיו לי אי פעם (לונג איילנד ג'ימלט, שמקבל להיט של תבלינים מלבביות של ג'ינג'ר, הוא לא ניתן לעמוד בהן. יש גם תפריט אוכל מצוין; גימלטס. "

חברת מסחר מקאו
ניו יורק, ניו יורק

"ברים רבים סוחרים בקיטש, אבל חברת המסחר במקאו - עם הקוקטיילים והברמנים הפירותיים והברמנים שלה במעילים לבנים - הוא בר נהדר עם נושא חצוף", אומר "Cntתורם עורכת דיגיטלית ליליט מרקוס. "בואו לעיצוב העומס על הסינית והפורטוגזית, הישארו למשקאות, כולל החביב האישי שלי, קדחת צהובה מס '2-סימן של יצרנית, אפרסקים לבנים, סירופ סאספרס ושורש ג'ינג'ר טרי, מוגש מעל קרח."

PJ Clarke's
ניו יורק, ניו יורק

"עבדתי כאן בקיץ 2007," אומרCntהעורך התורם מקס בזבך. "הפעם הראשונה שדרגתי לרגל כאן, אהבתי את כל מה שבמקום הזה. זה הבניין היחיד בן שתי הקומות על הגוש. הוא היה שם מאז 1884. אני אוהבת את המשתנה המונוליטי המסיבי בחדר הגברים. אני אוהבת שכל המבורגר מוגש על צלחת זעירה עם פרוסת בצל עבה בתבנית, מסורת שהתחילה בעיתון שהגישו את הבחינות בהתחלה. מהדבקות בהתחלה. מהדבקות בהתחלה. מהדבקות בהתחלה. צלחות נייר ספוגות מיצים.

שלושה צרכים
ברלינגטון, VT

"כשגרתי בבורלינגטון, ורמונט, היה מקום אחד להיות בו בשעה 16:00 ביום חול: שעת דאף בשלושת הצרכיםהסימפסון,לקח חבית של בירת מלאכה מקומית ומכר ליטר ממנה במחיר של $ 1 עד שנבעט החבית. זה הביא שילוב של תושבים מקומיים וסטודנטים במכללות וסיפק את שלושת הצרכים של פטרון בר שנכנסים ל: שתייה טעימה, מחיר סביר, אווירה משכנעת. הוויברציות הגדולות של הבר משופרות על ידי 'מתקנים' כמו כדורגל, ביליארד ומשחקי ארקייד מבית הספר הישן, אבל אלה אחר הצהריים המאוחרים, מפגשי שתייה של בירה מלאכה שהופכים את זה לאחד הברים האהובים עלי באמריקה. "- קלאדר קווין, עורך עוזר CNT

השעה הסגולה
שיקגו,

"אני זוכר את הפעם הראשונה שהלכתי לשעה הסגולה. זה לא היה המשקה הראשון שלי בלילה (וגם לא האחרון שלי), והיה משהו קצת פסיכדלי, קצתאליס בארץ הפלאותעל החוויה ", אומרCntסגן עורכת דיגיטלית לורה דאן רדמן. "אתה מושך לאחור את וילונות הקטיפה הכבדים האלה ומושך כיסא (מאוד) מגובה גבוה, חצי מצפה שהקוקטייל שלך יגיד 'שתו אותי.' יש גם גחמות וקיצוניות לתפריט - אתה יכול לרדת בחור הארנב (עם לטרבי פרנט, לימון, סירופ תות ופרנט ברנקה) או לנסות לשכוח את הדברים הרועדים שאמרתי (דורותי פארקר ג'ין, לימון, קוקוצ'י אמריקני, מארי בריזארד קקאו, האם אתה רוכד את ביטס. רוצה? "

מרכז ודרום אמריקה

הלטאה העצלנית
קיי קולקר, בליז

"בשנת 1961, הוריקן האטי קרע את בליז וחילק את האי של קיי קולקר לשניים, כאשר החלקים מופרדים על ידי ערוץ עמוק פשוט נקרא 'הפיצול'. הלטאה העצלנית מנצלת את המיקום הזה, בקצה הצפוני של האי הידידותי לתרמילאים, ואף מציגה סיפונים לשטחי שיזוף ושקיעים חלקית בגלל התקררות במים הכחולים הצלולים תוך כדי דליקה של דלי של בליקין, בירה לאומית, עם רום, עם רום, עם רומץ, עם רום, עם רום, עם רומץ, עם רומץ ', ללינה. מי סודה.- סינתיה דרשר, CNT תורם עורך דיגיטלי

אַסְיָה

מבצע פגיון
סינגפור

"כמו חברים רבים אחרים בסצנת הקוקטיילים המתהווה של סינגפור, מבצע דגר עוקב אחר אווירה מוכרת.Cntהתורם אנדרו פארקס מהנקודה האהובה עליו. "בין הבקבוקים חסרי המותג שלה (תוויות בכתב יד רק חושפות את הרוח שנמצאת בפנים), תפריט קריפטי (המשקאות בכל קוקטייל נותר לדמיונך), ותצוגה טהורה (תלוי במשקה שלך, נפיחות, גירוש משתיינים קפה, ויותר חציר שיש לך חציר, אם יש לך דיסק-אטום. תמיד סט האומקאס (120 $), שמתאם עד שישה התמחויות בתים עם חטיפי בר מוגבהים כמו אורז פראי נפוח וקייל קייל שיזכירו לך למה חפרת את המנה הארוכה ההיא מלכתחילה. "

סרגל מכרז
טוקיו, יפן

Cntהעורך התורם מארק אלווד נמצ'קקס בר המכרז, הממוקם ב"בלוק משרדים ללא תיאור "בטוקיו, כמועדף עליו. "החדר מרגיש כאילו חבילת החולדות שנשארה לפני מספר דקות, וה- Head Bareact Kazuo Uyeda מפורסם ברחבי העולם בגלל שהמציא את מה שנקרא Shake Hard, כך שהקרח בשייקר בוסטון שלך בעצם ריקוצ'ים סביב הפנים ולא פינג-פינג בין הקצוות," אומר אלווד. "כמו כל ברמן יפני מנוסה, הוא חופש חופשי, מבלי להשתמש בג'יגרים, כדי להפגין את שליטתו, ומרכיבי כל המשקה מסודרים על הבר כשהוא הופך את הקוקטייל בתהליך טקסי. אתה באמת יכול לקרוא לאמנות שלו לייצור קוקטיילים."

אֵירוֹפָּה

ברים
מילאנו, איטליה

"המשקה של העשור הוא הנגרוני, אבל לפני שהיית צריך להיות זקן לשתות אותו באמינות - אכן לבדו להפוך אחד כזה - הבריסטות של מוסד מילאנו הלא יומרני הזה עיצבו אותם על ידי תריסר ובמשך עשרות שנים", אומר "Cntהעורך התורם דייוויד פריור. "המסוגנן שזה עתהנגרוני שגוי(פרוסקו מחליף את ג'ין) מקורו מכאן וזה הדלק של סט העיצוב של מילאנו הוא שקוראים לבר הקלאסי הזה המקומי שלהם. "

בר דוקס
לונדון, בריטניה

כשאתה בלונדון אתה חייב לנסות את הווספר בבר במלון דוקס במאיפייר, אומרCntעורך סגנון תורם מאט הרנק. "המשקה מיוצר במיומנות בצד השולחן של הבר אלסנדרו פאלאצי. הג'ין, הוודקה והזכוכית קפואים קפואים כדי להבטיח צמיגות נאותה והוורמוט הוא תערובת קניינית בדיוק עבור דוכס. הבר לעתים קרובות היה פוקד על ידי סר איאן פלמינג, של תהילה של ג'יימס בונד (שהמשקה מיוחד מיוחד בו), וזכוכות משובצות זהות משופרות מצביעות על גבי טלטות משובצות זה משופשן הוא של טוורטציות. קוקטייל. "

ביתן Mälar
שטוקהולם, שבדיה

"צפה על שלוש פונטונים מול נור מלארסטראנד של אי קונגשולמן, המשקיפה על מימי רידרפג'רדן. החביב הזה לקיץ בלבד מושך אליו קהל מקומי נינוח ומדהים באופן טבעי", "אומר".Cntסגן עורך שירות וסוקר דייוויד ג'פריס. "בקבוקי פופ של שמפניה ורוזה, ארוחת צהריים לשעות הקטנות, מלווה בכידונות של הרינג מטוגן מלוח, תחת עצי זית בעציצים. צפו לתקליטנים צוננים בערבי שישי כדי להכניס אותך למצב רוח חשבי, אך מקובל לחלוטין, רזים ברגע שהשמש מנסה להגדיר."

אוֹסטְרַלִיָה

פאב בנגלו
Banglowlow Banglow

"בעיירה ההיסטורית Bangalow ב"עורף השופע והבוהמי של ביירון ביי, תמצאו את הפאב הרטרו האוסי הרטרו המובהק הזה עם מרפסת רחבה רחבה, אוויר מסביר פנים, ובירה מקומית קרה בכרח על הברז," אומר כמובן "," אומר "Cntהתורם דייוויד פריור, שקורא למקום, "השמים שלי!"