לדמיין חופשה לבְּרָזִילוסביר להניח שתעלה דימוי נפשי של ימים מרגיעים שבילוי בשכבה על חופים לבנים, ולגום משקאות אקזוטיים. פנטזיה שלווה כזו היא רק סוף שבוע ממוצע עבור תושבי ריו דה ז'ניירו ועיירות ברזילאיות אחרות בחוף, שנהנותימים בילוי בשתיית בירה, משוחח עם חברים ואכילהמרק שעועית(מרק שעועית שחורה עם בייקון, נקניק או ביצת שליו), הכל עם נוף לאוקיאנוס. וזו הסיבה שאלו השוקלים טיול בדרום אמריקה צריכים להבריש את הפורטוגזים שלהם כדי שיוכלו לשתות כמו ברזילאי אמיתי. הנה לינגו הבר שאתה צריך לדעת.
בִּירָה(הבירה)
ברזיל היא המדינה השלישית בגודלה המייצרת בירה בעולם שמאחורי ארה"ב וסין, ולא בכדי: זו כיבוד הכרחי. בזכות החום הניתן תודה של האקלים הטרופי והסובטרופי שלו, סדר הברזילאיםבירה קרה בטיפשות(בירה "קרה בטיפשות") אוידוע(קר קרח) - שפירושו בדרך כללבקבוק המוגש בטמפרטורת הקפאה כמעטו הגדלים משתנים מבקבוק(בקבוק 600 מ"ל, לחלוק עם חברים מתוך משקפיים קטנים יותר) ל"צוואר ארוך-איי "של 355 מ"ל (זהה לצווארון ארוך באנגלית, אך מבוטא עם צליל תנוע ממושך) או 350 מ"ללאטה(פחית אלומיניום).
סורגים רבים עשויים להיות גם ברזים אחד או שניים שלבִּירָה מֵחָבִית(בירה דחופית) זמינה בכוס סטנדרטית של 350 מ"ל בשם Aקלדרטהלהזמין את שלךקוֹלָר(עם צווארון) לשכבה עבה של קצף מלמעלה כדי לשמור על בירה קרירה וקרמית. תבקשבירה קלהאם תרצה לאגר, אובירה כההלמגוון כהה יותר כמו מלזבייר או בוק.
בין מותגי הבירה הנפוצים, SKOL הוא הפופולרי ביותר. מבשלים גדולים אחרים בקנה מידה גדול כוללים ברהמה ואנטארקטיקה (שניהם בבעלות ענקית המבשלת הברזילאית Ambev). חובבי בירה עשויים למצוא גםאומנותי(בירה מלאכה) בהישג יד בברים מתקדמים מסוימים.
היין(היין)
מכיוון שהאקלים כל כך חם, חלק גדול מברזיל נחשב לא מתאים לצמיחת ענבים. מסיבה זו, הרוב המכריע של הכרמים מרוכזים במדינה הדרומית ביותר של ריו גרנדה דו סול. מי שמחפש להזמין כוסיין משובח(יין משובח) ירצה להזמיןכוס יין אדום(כוס יין אדום) אויַיִן לָבָן(יין לבן), אם כי סומלייר כנראה ימליץ עליַיִן תוֹסֵס(יין נוצץ) - הזן הביתי המוערך ביותר של ברזיל. בגלל קרבתם היחסית, גם היינות המפוארים של צ'ילה וארגנטינה נפוצים.
משקאות אחרים(משקאות אחרים)
ברזיל מתהדרת במספר משקאות מעורבים ביתיים כדי להשלים את מבחר היין והבירה. בראש ובראשונה הםCaipirinha,הקוקטייל הלאומי שנעשה באופן מסורתי על הסלעים עם סיד, סוכרמַשׁקֶה חָרִיף- רוח ברורה מזוקקת ממיץ קנה סוכר מותסס. גרסאות עלCaipirinhaכלול אתCaipiroska,מיוצר עם וודקה במקוםמַשׁקֶה חָרִיף,כמו גםCaipifruta,בהן פירות כמו קיווי או קג'ה משולבים לליים. מומחיות ברזילאית נוספת היאפעימות פירות פסיקה,קוקטייל פירות פסיפלורה עם וודקה וחלב מרוכז. פופולרי בצפון -מזרח, הצוֹלֵעַ(משקה השטן) מיוצר גם עם חלב מרוכז, כמו גם אבקת שוקולד, קינמון ואבקת גוארנה.
אלה המחפשים משהו פחות מתוק ישמח לדעת שערכי ברזילוִיסקִי(ויסקי) גם - למעשה, המדינה היא הצרכן הגדול ביותר של ג'וני ווקר בעולם. נסה את זה כמו ברזילאי אמיתי -עם מי קוקוס(עם מי קוקוס) במקום H2O ישן רגיל.
