שאל מקומי היא סדרה חדשה שבה אנו מבקשים ממקורבים מעודכנים לשתף את הטיפים המובילים שלהם למקום שהם קוראים לו בית.
"אני אוהב להראות לאנשים את הצדדים היפים של ריאד - זו עיר ממש לא מוערכת", אומרריי ג'וזף, מייסד 1954 על ידי Rae Joseph, הפלטפורמה הראשונה לקמעונאות אופנת וינטג' במפרץ. בזמן שהיא מחלקת את זמנה בין ריאד,דובאי, וניו יורק, היא אוהבת לבלות בסופי שבוע בעיר הולדתה (שישי ושבת בערב הסעודית) טיולים רגליים, גלישה בגלריות וסריקת שווקים היסטוריים בחיפוש אחר ממצאים עתיקים.
הריסות ארמון סלווה, אד דירייה, מחוז אט-טוראיף.
קסביארנאו/גטיטיול מעל ים של דקלים
"בין אם זה שישי או שבת, אנחנו צריכים לעשות טיול רגלי. אני אוסף כמה חברים שלי, ואז אנחנו הולכים ל-DQ - הרובע הדיפלומטי, או אל ספראט, כמו שאנחנו אומרים. מסלולי ההליכה לא קשים מדי, אבל זה מספיק כדי להניע את הגוף. הנופים מרהיבים: הוא משקיף על כמה חוות, ויש לך ים של עצי דקל ותצורות סלע יפהפיות”.
ארוחת בוקר, תמרים וקפה
הבחירה של Rae לארוחת בוקר לאחר הטיול היאבייטל, רשת אהובה מאוד של בתי קפה ומסעדות סעודיות תוצרת בית. "הדרך שבה הם מכינים קפה ערבי וסוגי התמרים שהם מגישים הם סופר אותנטיים", היא אומרת. הסניף ב-DQ תמיד מלא בפנים מוכרות: "אנחנו פוגשים אנשים אחרים במקרה והשולחן נעשה גדול יותר ויותר". כסובלת מצליאק, היא מחפשת אפשרויות ללא גלוטן "טעימות, לא רק בריאות" והצוות כאן "ממש משכיל" בבחירות שבטוחות לאכילה. ריי אוהב את הסלטים, אבל תפריט ארוחת הבוקר כאן כולל גם קערות תמרים ויוגורט אורגניות, פרנץ' טוסט תמרים וביצי כמהין מקושקשות. לאחר ארוחת הבוקר היא תשתה קפה ערבי העשוי בצורה אותנטית עם הל טרי, מוגש עם תמרים אורגניים מהחוות של בטאל מחוץ לריאד. "הקפה הראשון שלי בבוקר הוא יותר כמו קפה בואו נתחיל את היום, בואו נצא לטיול, אבל הקפה אחרי ארוחת הבוקר קובע את מצב הרוח של היום", היא אומרת.
קניונים וחנויות קונספט
כשהעיר מתחממת, תושבי ריאד פוגעים בקניונים. עבור מותגי מעצבים יוקרתיים, Rae פונה אלCentriaוהחדשדרך ריאד,אוסף משופע של בוטיקים, מסעדות ובתי קולנוע יוקרתיים. עבור שילוב של פריטי מעצבים ויומיומיים, היא תלך לשניים מהבניינים האייקוניים ביותר של העיר - הקניון ב-מרכז הממלכהומוד קניון, מצורף למלון פייסליהו. אבל הרבה יותר מרגשות הן חנויות הקונספט של העיר. כדי לגלות מבחר מעניין של מותגים מקומיים, ריי ממליץשוק איסטוויי, חלל אלגנטי, מודרני וצבעוני עם "אסתטיקה מעודנת". היא גם אוהבתתַבְנִית, על האווירה הצעירה והמגניבה שלה ומעבדת נעלי ספורט.
Souq-al-Zal, שמתורגם לשוק שטיחים, מוכר עיצוב ותכשיטים ראויים למזכרות.
אליאקסנדר מזורקביץ'/עלמיממצאים וינטג' ואהובים מראש בסוקים
"במרכז העיר הישן של ריאד, היכן שהמלך ערך את חצרו לפני שנים ושנים,סוק אל-זלהוא מיקום יפהפה לקניות וינטג'. רכשתי שם שני שטיחים צבועים ביד בני 100 שנה. אדם בשם אבו רם הוא הבעלים של ארבע חנויות עם עיצוב הבית, אמנות ותכשיטים, ואני הולך לשם כל הזמן, עד כדי כך שאנחנו מכירים אחד את השני על בסיס שם פרטי. באזור הזה יש לך גם את שוק הזהב, ובחלק מהחנויות יש תכשיטים יפים משנות ה-70. לא כולם יודעים, אז אתה צריך להגיד לבחור שיראה לך את יצירות הוינטג'."
בזמן שהותו באזור, Rae מציע גם לקפוץאנחנו מפחדיםחנות, מלאה ב"פריטים מסוגננים בהשראת התרבות הסעודית, אך מיועדים לשימוש מודרני". הקורמוז האהוב עליה כיום הוא תיק אלדלאם, בהשראת מגדלי היונים ההיסטוריים של האזור.
הפטיו החיצוני של AOK Kitchen ברובע הפיננסי של המלך עבדאללה.
AOK מטבחארוחת צהריים עם צד של ארכיטקטורה
"לארוחת צהריים אני נהנה ללכתבֵּית קָפֶה—זה אזור עסקים עם בניינים רבי קומות; הכל מזכוכית ומודרני, אבל יש בו מסעדות יפות. אני אוהבהברטווAOK מטבח- האוכל מעולה והתפאורה יפה, עם הרבה אור טבעי. Il Baretto פתוח, מודרני ומלוטש, בעוד ל-AOK יש קצת אווירה צרפתית עם פרטים פרחוניים ונגיעות זהב מט. הם שני ויבסים שונים, אבל שניהם ידידותיים ללא גלוטן, אז אני יכול ללכת לאכול אוכל טעים ולא להרגיש מוגבל".
פסל ה-In-between של קרלוס מונגה במחוז JAX, המחסן והאומנויות של ריאד.
פול לאסטרמסתובב עם הקהל היצירתי של ריאד ב-JAX
"מחוז JAXיש מחסנים עם אולפני אמנים, חלונות קופצים אופנתיים, הצגות סרטים - תמיד יש משהו חדש שלא ציפיתם לראות. זה מבנה גולמי מאוד, כך שכל אחד יכול לבוא ולהביא את האווירה שלו, את החזון האמנותי שלו, ולגרום לדברים לקרות. אני אוהב להיות סביב האנרגיה הזו."
Takya, שיש לו תפיסה מודרנית של אוכל סעודי ופרטים ארכיטקטוניים ממבנה סעודי מקורי, מגישה ממרח אורז טלה מפואר.
טקיהארוחת ערב באתר מורשת עולמית
"מרפסת Bujairiהוא נווה מדבר מדהים שבו אתה יכול לאכול ארוחת ערב המשקיף על האתר המוגן על ידי אונסק"ו שלאט-טוראיף, שיש לו משמעות היסטורית רבה. הדרך שבה הם מדליקים אותו בלילה יפה. אני אוהבטקיה; יש לו תפיסה מודרנית של אוכל סעודי, עם פרטים ארכיטקטוניים ממבנה סעודי מקורי. הבעלים הוא למעשה חבר משפחה. אני אוהב איך הם מציגים את האוכל הסעודי עם טוויסט - כמו הפרשנות שלהם לסיליג, מנה עתיקה שדומה לריזוטו של ערב".