איפה לאכול, להישאר ולשחק בסיאול

למרות האובססיה העולמית ליצוא התרבותי והמוחשי של דרום קוריאה (K-pop, K-beauty,K-דרמות) סוף סוף הזניקסיאולאל אור הזרקורים, מטיילים צריכים להבין שלהסתמך על הנאות הרגע האלה היא היסטוריה עשירה ומורכבת שנמשכת על פני 2,000 שנה. אם יש יעד אחד שמגלם דיכוטומיה, זה סיאול. כבירת קוריאה הדרומית והעיר הגדולה ביותר, עם למעלה מ-26 מיליון תושבים באזור המטרופולין, היא מציעה שילוב מפתה של היסטורי ומודרני; טבעי וטכנולוגי; במחיר סביר ופזרני. (אפילו הדגל הקוריאני מעוטר בסמל יין ויאנג.)

הוא גם עצום - משתרע על פני 233 קילומטרים רבועים כשנהר האן מחלק את סיאול מצפון לדרום. משם, העיר מאורגנת ל-25 רובעים, שלכולם יש שכונות נפרדות משלהם. Jung-gu במיקום מרכזי, למשל, הוא ביתם של גוואנגהוואמון ההיסטורית, מכת הקניות מיונג-דונג ומקלט ההיפסטרי אולג'ירו.

הכי חשוב לדעת? אל תיתן לגודל של סיאול להניא אותך. קל יותר ממה שאתה חושב להתמצא, ויש אפליקציות תרגום וניווט בחינם לטלפון לשקט נפשי נוסף. אבל מכיוון שסיאול עמוסה בדברים לעשות, מקומות לאכול ולשתות ובתי מלון לינה, צמצמנו את הבחירות המובילות שלנו במדריך זה שאצר מבקר לכל החיים.

כל הרישומים הוצגו בCondé Nast Travelerנבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. אם תזמין משהו דרך הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים.

הגעה לשם ומסביב

לאחר הנחיתה בנמל התעופה הבינלאומי אינצ'און, הורד אתאפליקציית פאפאגועבור תרגום קוריאנית לאנגלית (ולהיפך), ורכשו כרטיס T-Money שניתן למילוי חוזר כדי לשלם עבור מוניות, רכבות תחתיות ואוטובוסים - שלושת אמצעי התחבורה העיקריים. בעוד שאתה יכול לבקש מוניות, שיש בשפע מכיוון שהן סבירות, מהרחובות, אתה יכול גם להזמין אותן מראש עםמונית קקאו. האפליקציה תומכת באנגלית ומאפשרת לבחור את האיסוף, היעד ואמצעי התשלום. (אם זה עתה נחת בשדה התעופה; עם זאת, פשוט פנה לתחנת מוניות בחוץ.) מכיוון שתנועה היא בעיה קבועה, הפוך את הרכבת התחתית לדרך העיקרית שלך להתנייד. המערכת של סיאול נחשבת כאחת הטובות בעולם עם מכוניות ללא רבב, אינטרנט אלחוטי חינם, הודעות בקוריאנית ובאנגלית, ואפילו מושבים מחוממים בחורף.

הדברים הטובים ביותר לעשות בסיאול

כי קוריאנית מסורתיתמַצַב רוּחַהם פופולריים עכשיו בגדול, הזמינו שיעור עניין של נפש ב-אפקוטהמעבדה והסטודיו של, מוסתרים בדיסקרטיות בצ'ונגמורו. המייסדת יאנג יומי, אחת המזקקות הבודדות של סיאול, מדריכה את המשתתפים למסע יצירתי כדי לעזור לזהות את האני האמיתי שלהם תוך כדי צלילה עמוקה יותר לתוך עולם הרוחות הקוריאניות. תהליך ההתבוננות המופנמת, סבור יאנג, דומה לחליטה עם אורז, שגרגריו חייבים להיות מטופלים כל הזמן.

למרות שעולם האמנות המערבי העביר סוף סוף את מבטו לכיוון סיאול, מה שהביא ליריד האמנות הראשון של פריז באסיה ולמאחזים בינלאומיים של קוניג גלרי ופייס, חשוב לתמוך במפעלים כמומוזיאון ליאום לאמנות,גלריית PKM, וגלריית קוקה, שדברו במדינת הולדתם מההתחלה. ליצירת אמנות מיוחדת במינה שתוכל להרשות לעצמך לקחת הביתה, בקר ב-Hyung Jun Kim ו-Seo Seok Man'sסטודיו קרמיקה THRב-Gyeonggi-do, שם הם מוכרים את היצירות המוזרות שלהם המתארות גובלינים אקספרסיביים (דוגאבי) ותרנגולות (נאלדה) ומציעים גם שיעורי ייצור קרמיקה.

סיאול היא מכת קניות בתום לב, וחנויות כלבו - שמשמשות כמרכזים חברתיים, נותנות לך הצצה לאיך יכולים להיראות חיי היומיום בסיאול - לוקחות את הכתר עם הנוחות והמגוון המטריף שלהן. (קומות הקרקע והעליונות מוקדשות למחלקות ומותגים שונים, בעוד שבמרתפים נמצאים אולמות מזון ומוכרים מצרכים.) Myeongdong'sחנות הכלבו Shinsegaeהייתה הקמת עיר אהובה מאז 1930 ונחשבת בעיני רבים לזוהרת ביותר, בעוד של יואידויונדאיהוא יצירת מופת ארכיטקטונית לבנה ובהחלט המציגה שילוב אוצר היטב של מותגים מבוססים וצומחים - רבים מהם קוריאנים - כדי למשוך קהל לקוחות צעיר יותר וממוקד יותר באופנה.

איפה לאכול בסיאול

רוצים לגלות צד פחות מוכר של המטבח הקוריאני? עוקפים את המנגל, ובמקום זאת נסופיונגיאנג נאנגמיאון,אטריות כוסמת צפון קוריאניות במרק בקר קפוא, מוואווJinmi Pyeongyang Naengmyeon. עוד מצרך יומיומי במחיר סביר,קלגוקסו, או מרק אטריות סכין, מייצג נחמה בקערה. למרות שהוא מפוצץ בכל רחבי העיר,מיונגדונג קיוג'המגיש כמה מהטובים ביותר מאז 1966. (אתה יכול אפילו לבקש ארוחה שנייה בחינם של אטריות.) ולבקרים עצלניים לאחר לילות מאוחרים, קערה שלgamjatang(מרק עצמות חזיר חריף) מבית Seongsu-dong'sSomunnan Gamjatang, תרופה להנגאובר בהמתנה הפתוחה 24 שעות ביממה, תתקן אותך מיד.

לארוחה מעוצבת היטב שלא תשבור את הכיס, הזמינו ב-מירו סיקדנג. המסעדה הצנועה הנערצת על ידי המקומיים המוכרים, מתחבאת במעלה גבעה תלולה ב-Mapo-gu, שולחת בישול קוריאני ביתי מונע על ידי מרכיבים, כגון סלט לווייתנים חריפים משובצים בספאם והמפורסם שלו.tteokbokki(עוגות אורז מוקפצות חריפות). אם אתם מחפשים להתפנק, סיאול מכוסה במסעדות עם כוכבי מישלן כמוסנטה,יונגסיק, ומינגלס- כולם מציגים באומנות את המטבח העכשווי דרך עדשה קוריאנית. לפינוק מתוק שאין כמותו, קפוץ לאחד מהםתודה לךהמיקומים של. קונספט הקינוח דוחף את הגבולות של מותג המשקפיים האופנתי Gentle Monster אופה יצירות גחמניות כמו Birth, עוגת שכבות לבנה כשלג ומעליה נרות בצורת ביצה אכילה, ו-Fog, עוגת אומבר בשחור-לבן בשכבות קרם גבינת צ'דר ושחור. פיסות זית בסביבה דמוית גלריה.

אם אתם מעדיפים להקדיש ערב לשכונה אחת בלבד במקום לקפוץ, שקול את סינדאנג. בדומה למה שקרה ב-Seongsu ו-Euljiro בשנים האחרונות, קריאייטיבים בעלי חזון החלו לטפטף פנימה ולדמיין מחדש את החללים שהיו שייכים פעם לחנויות אורז ולמפעלים לכמה מהמקומות החדשים והשוקקים ביותר של סיאול לאכול ולשתות. ההימור הטוב ביותר שלך הוא להתכופף - זה בגלל שהדלת הלא מסומנת היא סופר נמוכה - פנימהגן החיות של סינדאנג, בר נסתר המתמחה בקוקטיילים בנושא גלגל המזלות הסיני מיד כשהוא נפתח, ואז קופץ לידוג'ימבה, פינה שיקית שהיא חלקים שווים קמעונאית של משקאות חריפים קוריאניים מעניינים וחדר טעימות ללגימה ממשהו שלא תמצא בבית. לאחר מכן, קח Arancia Granita (אספרסו בתוספת סורבה תפוזים טרי) בחדר דואר- בר אספרסו חדש ומקסים בצורה בלתי אפשרית העשוי באמנות וינטג' ותכשיטים - לאיסוף לפני ארוחת הערב בשעהחנות ציפוריםעם בורגר מאלה בירד, כריך עוף מטוגן ומטוגן עם משחת מאלה ויוגורט ג'לפניו.

איפה ללון

מלון ארבע העונות בסיאולב-Gwanghwamun יש את כל מה שאתה צריך לשהייה נוחה ועשירה מבחינה תרבותית. בנוסף לאפשרות הליכה לאתרים היסטוריים ואטרקציות כמו ארמון Gyeongbokgung ו-Insadong, הנכס הנערץ נותן כבוד למורשת הקוריאנית באמצעות יצירות מקוריות של אמנים מקומיים כמו צ'וי ביונג הון, מקומות לינה אופנתיים עם ראשי מיטה בהשראת הנבוק וכלי חרס וינטג'. סאונה קוריאנית מודרנית, ואול, בר תוסס המוקדש למשקאות חריפים קוריאניים פחות מוכרים. מלונות יוקרה אחרים שנבדקו כוללים את Gangnam'sהשיל סיאול,פארק הייאט סיאול, וגרנד הייאט סיאול.

בבוקצ'ון הוארקוג'אי סיאול, מקומות הלינה הייחודיים ביותר בעיר. כובש בית משוחזר באהבההאנוק(בית קוריאני מסורתי) שמאזן בין ארכיטקטורה לטבע, החדרים המינימליסטיים נשארים נאמנים לשורשיהם עם נגיעות קלאסיות כמומְעִי(נייר עשוי מקליפת עץ תות) טפטים, ורצפות מחוממות על ידיondol, מערכת חימום תת רצפתי לחוויה שקטה ושלווה שמרגישה רחוקה מהעיר.

מעדיפים לשתול את עצמך בסביבה עמוסה יותר? הזמינו חדר בחדשלה מרידיאן סיאול, מיונגדונג, שם מחכים לינה מוארים ועליזים, וצוות דו לשוני ידידותי יכול לכוון אותך במהירות בכיוון הנכון.Ryse, איסוף חתימות סיאולהוא עוד בחירה מוצקה, שכן האווירה העיצובית והנינוחה משקפת את כתובתה בהונגדה, שכונה אנרגטית המעוגנת על ידי אוניברסיטת הונגיק.