מדריך מקומי לפינלנד

Jasper Pääkkönen עשוי להיות השחקן המוכר ביותר שהגיע מפינלנד, עם תפקידים בלהיטים כמוויקינגיםושל ספייק ליBlackKkKlansman. אבל הוא פיני עד היסוד שלו, מייסדנאמן, ללא ספק הסאונה המסוגננת ביותר בעולם. הוא גם איש סביבה נאמן, מוחה על אנרגיה הידרומית ופועל לשיקום נהרות שהושפעו מיצירת סכרים, מה שמתאים לאומה שבה מי האגם, כלשונו, נקיים מספיק לשתייה.

הראיון הזה הוא חלק ממנו העולם נעשה מקומי, שיתוף פעולה עולמי בין שבע המהדורות הבינלאומיות שלCondé Nast Travelerשבו 100 אנשים ב-100 מדינות מספרים לנו מדוע המגרש הביתי שלהם צריך להיות היעד הבא שלך.

ספר לנו על הקשר שלך לפינלנד.

הלסינקיהיא עיר הולדתי. אני גר כאן כל חיי. זו בירה, אבל עדיין יש לנו פחות ממיליון אנשים. הוא קטן וחמוד אבל ממש התפתח בעשור האחרון. סצנות האוכל והבר שלנו זוכות לתחייה. ביקור בקיץ. אם אתה בא לכאן בחורף, אתה צריך פשוט ללכתלפלנד, שם תמצאו שלג וסאונות ואת הזוהר בוריאליס.

דברו איתנו על האוכל. איפה אנחנו אוכלים?

אתה צריך לחוות את המטבח הפיני ואת האוכל הפיני. הייתי ממליץסאבוי. זה מוסד. זה מפואר אבל לא אוכל משובח. כל חללי הפנים מוגנים על ידי רשויות המוזיאון, ויש לו מרפסת גג המשקיפה על הלסינקי. יש להם שף חדש שהגיע ממקום של שלושה כוכבי מישלן בלונדון, והיא הייתה שם שנה או שנתיים ועשתה עבודה מדהימה. אחר הואפינג'וול. לשף הראשי יש כוכב במקום השני שלו. הם לוקחים מנות פיניות קלאסיות ישנות שזכורות לך מילדות, כמו בשר ודגים וירקות, והופכים את זה לאוכל מודרני. יש לו תפאורה יפה ליד מוזיאון לאמנות ואווירה ממש נחמדה. למשקאות לכו לכן כן כן. זוהי מסעדה צמחונית עם קוקטיילים נהדרים.

מה באמת יגרום לנו להרגיש כמו פינים?

טיול קצר להלסינקי זה לא משהו בלי אסָאוּנָה. סאונה היא מפינלנד. לכל משפחה בפינלנד יש סאונה. סאונה חשובה כמו מטבח או חדר שינה. כדי לעשות זאת, כדאי שתגיע לסאונה שלי, לוילי, שיש לה ארכיטקטורה מעניינת. Loyly היא הסאונה היחידה בהלסינקי עם סאונת עצים וגישה לים הבלטי. אתה לא יכול לחוות סאונת עצים מסורתית בשום מקום אחר ולשלב אותה עם חווית הים הבלטי. בחורף אנו חותכים חור בקרח כך שאתה עדיין יכול לעשות את זה!

מה משהו בלתי צפוי בפינלנד?

פינלנד היא בירת הטנגו השנייה בעולם אחריהארגנטינה! באזור הכפרי יש עדיין אולמות ריקודים חיצוניים שהיו פופולריים להפליא בעבר. מקומות הטנגו הישנים האלה אפשרו לנו להיפתח אחד לשני. יש להם שתי מנורות על הקיר שמאירות ואומרות "גברים" ו"נשים"; כל צד שהופעל פירושו שהקבוצה הייתה צריכה לבקש ממישהו מהקבוצה השנייה לרקוד. זו הייתה דרך של פינים מופנמים וביישניים לפגוש אנשים ואולי אפילו את העתיד שלהם [בן הזוג]. אחרי שאמרתי זאת, זו מסורת גוססת. נשאר אחד שאני יכול לחשוב עליו: Tanhuhovi, בלוחה, כ-45 דקות מהלסינקי. לכו בקיץ, כאשר נשים לובשות שמלות עם פרחים.

איפה נופשים בבית?

בארכיפלג בחוף הדרום מזרחי יש אלפי איים. בית הקיץ שלי שם. זהו מקום יפהפה לבקר בו עבור הים והאיים. יש לינה וארוחת בוקר קטנה בכל מקום. כדאי לשכור רכב מהלסינקי ולנסוע למטה לטורקו, העיר השנייה של פינלנד והשער לאיים הללו. אחת מהן נקראת נאובו, ויש בה פארק לאומי, ויש מעבורות שעוברות בין איים. לפעמים אתה נוסע על גשרים; יש כביש טבעת שמחבר את הכל. אתה יכול לעשות את זה ביום, אבל אתה צריך לתכנן לעשות את זה במשך כמה לילות. זה עושה לולאה ענקית מסביב, ותראה מאות איים בדרך.

עקבו אחרי Jasper Pääkkönen באינסטגרם @Jasperpaakkonen