טעימות יין וירטואליות אלו מגיעות עם ארגז יין ותחושת קהילה

בעוד ארה"ב ומדינות ברחבי העולם ממשיכות ליישם אמצעי ריחוק חברתי במהלך התפרצות נגיף הקורונה, תמונות שלרחובות ריקיםבערים גדולות וסיפורים שלמסעדות וברים בפתח- ובמקרים מסוימים השבתה - התרבו. אבל השפעת המגיפה משתרעת הרבה מחוץ לגבולות המטרופולינים הגדולים, לאזורים כפריים יותר של מדינות עם התפרצויות גדולות כמו קליפורניה וניו יורק.

מנדטים כלל-מדינתיים למקלט במקום הביאו לכך שהחיים והעבודה במדינות יין כפריות השתנו באופן דרמטי. עם מזג האוויר האביבי החם יותר, חדרי הטעימות היו בדרך כלל עמוסים - אך כעת הם סגורים לציבור. במקום זאת, יקבים הופכים יצירתיים, עם טעימות יין וירטואליות כדי לשחזר את החוויה מהנוחות של הספה שלך. מספר יקבים ישלחו ערכות טעימות עד לדלתכם, כך שתוכלו להצטרף לבעלי כרמים, ייננים ומחנכי יין בפלטפורמות וידאו צ'אט כמו Zoom ו-Facebook Live כדי לצלול לעומק מה אתם שותים.

תוך כדי טיול לשמשעמק נאפההכרם עשוי להיות בהמתנה באופן זמני, שתיית היין שלך לא חייבת להיות. הנה כמה טעימות יין וירטואליות שכדאי לבדוק בינתיים.

מתיאסון, נאפה, קליפורניה

סטיב מתיאסון,יינן השנה של נאפה ב-2014, ואשתו ושותפו ג'יל עורכים גם טעימות זום אחד על אחד וגם קבוצתיות. כל שעליך לעשות הוא להזמין את חבילת הטעימות שלהם, שיש בה קצת מהכל: תערובות אדום, לבן ורוזה יחד עם שרדונה, קברנה סוביניון ופינו נואר. הם אותם יינות שהייתם זוכים לטעום אם הייתם בחדר הטעימות שלהם. לאחר שביצעתם הזמנה לדוגם, היקב יתחבר כדי לארגן זמן להיפגש באינטרנט. (חבילה שש, 249 דולר)

St. Supery, Rutherford, קליפורניה

בכל יום חמישי באביב הקרוב, יבחרו הייננים ביקב נאפה זה שנקנה על ידי שאנל ב-2015 בקבוק מתוך שישייה שהורכב במיוחד לטעימה וירטואלית. אפילו טוב יותר הוא שהם מציעים משלוח חינם עם היין שלהם. שלח אמייל ליקבוהם יחברו אותך עם הזמנה לטעימות המקוונות. הלוח טעימותלחודש מאי כולל רוזה וסוביניון בלאן. (חבילה שש, 267 דולר)

מרתפי קן רייט, קרלטון, אורגון

מרתפי קן רייט באורגון מציעים שלוש אפשרויות טעימות וירטואליות שונות עם יינות משלושה אזורי גידול ענבים שונים שלאורגון. כל קולקציה מגיעה עם שלושה בקבוקים (לבן או רוזה ושני פינו נואר שונים) ואפשרותתזמן פגישת זום אישיתעם מישהו מהיקב שידריך אותך בין המורכבויות של כל יין. (שלוש חבילות, החל מ-$160)

אל תעשה כלום, אוקוויל, קליפורניה

Far Niente, שהחלה את פעילותה בנאפה במאה ה-19, והיקבים האחרים תחת המטרייה שלה (Dolce, Nickel & Nickel, EnRoute, ו-Bella Union), מציעים חוויות מקוונות מותאמות אישית.פנה ישירות לכרםותוכלו להזמין כל יינות מכל אחד מחמשת היקבים - שנשלחו במשלוח חינם - לפני תכנון טעימה פרטית באמצעות וידאו צ'אט. מבין חמשת היקבים, רק ל-Far Niente ול-Nickel & Nickel יש למעשה חדרי טעימות, כך שהצ'אטים הווירטואליים האלה הם בין הדרכים היחידות לטעום את השאר. ואם אתה רוצה לשוחח על משהו שכבר יש לך במדף היין או במרתף, הודע להם. גם לזה הם מוכנים. (מחיר זמין לפי בקשה)

שרמסברג, קליסטוגה, קליפורניה

רוב האנשים יודעיםשרמסברגעל הקו היפהפה של יינות מבעבעים ארומטיים ומתוחכמים, ולמרות שהם עשויים לצרוך אותם בצורה הטובה ביותר בנכס החלומי של עמק נאפה של היקב, הטעימה הוירטואלית מתורגמת יפה, אפילו בגבולות המצומצמים של דירה בניו יורק. לטעימה שבה השתתפנו, שלח היקב שישה בקבוקים - ארבעה נצנצים, ושני אדומים (פינו נואר וקברנה סוביניון) מיקב אחותו, ג'יי דייוויס. הינן יו דייויס הוביל את הטעימה, והסביר בהתלהבות את ההיסטוריה של היקב (המערות שלו מתוארכות למאה ה-18, למרות שלא אחסנו במקור יין), כמו גם את נקודות הבידול שמסמנות כל בקבוק. יו מוביל טעימה וירטואלית נוספת בחודש מאי, עם עוד בהמשך הדרך ממתינה לביקוש. (ערכות טעימות החל מ-$105)

טרה ולנטיין, סנט הלנה, קליפורניה

היקב מציע כמה מנופי השקיעה המדהימים ביותר של כל מרתף נאפה מהמקום שלו על ראש הר האביב. מכיוון שאינכם יכולים לראות את הנוף בעצמכם כעת, היקב מציע את הדבר הבא הטוב ביותר: חבילות "Care Package" עם חצי תריסר בקבוקים שונים של 13 זני היין שלו וטעימות זום חינם בימי רביעי בשעה 16:00 PDT, אשר אתה יכול להירשם ב-עמוד הפייסבוק של טרה ולנטיין. (חבילה שש, 323 דולר)

קלו דו ואל, נאפה, קליפורניה

Clos du Val יחבר אותך עם מעט ציוד כמו גם יין טוב. חבילת הטעימה שלהם כוללת ארבעה בקבוקים, כולל Hirondelle Vineyard Cabernet המדורג מאוד, כמו גם Coravin Model One - מערכת שימור היין המשמשת מסעדות וברי יין ברחבי העולם שלדברי יצרניה תשמור על טעמו של בקבוק טרי במשך שנים. זה שימושי במיוחד עכשיו מכיוון שכנראה אין לך חברה לחלוק את היין שלך. (ארבע חבילות ו-Coravin Model One, 385 דולר)

טולוז, סן לואיס אוביספו, קליפורניה

יקב סן לואיס אוביספו, הידוע בפינו נואר שלו, מקיים מדי שבוע ימי שלישי טעימות (יחד עם ימי חמישי טכניים עבור חנוני היין ההארדקור שבהם תוכלו לקבל גישה לחוויות וירטואליות כמו הצצה לחדר הטנק). פשוט היכנס להאתר של טולוסהשבוע קדימה ובדקו איזה בקבוק הם יטעמו, ואז תזמינו אחד ותוכלו לצאת לדרך. (בקבוקים החל מ-$58)

בלדן בארנס, מחוז סונומה, קליפורניה

פנינה נסתרת של יקב בסונומהטועם את הפורטפוליו של 11 יינות שונים מדי ראשון עד 24 במאיעל זום.מכיוון שאפשרויות הזיווג למזון עשויות להיות מעט מוגבלות כרגע, הבלדן עצמם עונים על שאלות חשובות, כמו האם טונה משומרת מתאימה לסוביניון בלאן (זה כן). הזמינו חבילת פורטפוליו מלאה מהאתר שלהם (זמין כרגע ב-35 אחוז הנחה) כדי להצטרף. (חבילת 11 בקבוקים, 270 דולר)

Hamel Family Wines, סונומה, קליפורניה

כמו כל היקבים של קליפורניה, HFW לא יכול לקבל את פני המבקרים לחדר הטעימות המודרני ולבית האחוזה שלה כרגע. במקום זאת הם מציעים שתי טעימות וירטואליות שונות שהם מכנים At Home עם יינות משפחת המל. אפשרות לשלושה בקבוקים כוללת סוביניון בלאן, זינפנדל ותערובת הדגל של קברנה בשם Isthmus (על שם ירק האדמה בין אגמי מונונה ומנדוטה במדיסון, ויסקונסין, שם המשפחה למדה בבית הספר) וכן כמה דברים טובים נוספים מהיקבים ו- סיור וירטואלי בשטח מראש. לאופציה של ארבעה בקבוקים יש הכל מהשלושה בקבוקים אחד יחד עם קברנה מאוסף הספרייה שלהם. את כל הטעימות ניתן להגדיר כשנוח לכם שבעה ימים בשבוע. (טעימות החל מ-$200)

חוט כסף, לודי, ניו יורק

הקטן הזהאגמי האצבעותהיקב ידוע בעיקר - כמו רוב יקבי האזור - בזכות הריזלינג שלו, אותו תוכלו לנסות בעצמכם בעזרת טעימות פייסבוק לייב לאורך כל החודש. קח חבילת ארבע בהנחה, יחד עם משלוח בתעריף קבוע של $10, כדי להצטרף. (ארבע חבילות, 65 דולר)

Passalacqua, Healdsburg, קליפורניה

בהתאם לתחושות שלך לגבי שמירה על בקבוקי יין פתוחים וכמה אתה יכול לשתות באופן ריאלי בישיבה, יש חיסרון פוטנציאלי לכמה מהטעימות האלה: בסוף נשארו הרבה יין (למרות שאנחנו יודעים שהחיסרון של אדם אחד הוא היתרון העיקרי של אחר). Passalacqua, שבדרך כלל אוהב להביא אורחים לשתות באוויר הפתוח מתחת לעצי הסקויה שלו, עושה את הטעימה הווירטואלית שלו יותר כמו אלה שאתה רגיל אליהם. במקום בקבוקים מלאים, הם שולחים שתי אונקיות ממזגות בהתאם להעדפותיך. זה לא גורם ללחץ לסיים ארבעה בקבוקי יין בחיפזון - ומחיר סביר. (שלוש טעימות יין, $30 עם משלוח חינם)