מה לדעת על שירות משרת אישי במלון, כולל מה שאתה יכול - ומה שאתה לא יכול - לבקש

אולי שמעתם שירות משרת אישי כהטבה בחלק מהחברותהמלונות הטובים בעולם. אחרי הכל, חלק מחדוות הטיול הוא להתפנק עם מותרות שלא מקבלים בבית, כמו לקיים יום יוםשירות משק ביתאו גישה מהירה ל-aספא בשירות מלא- וכשזה מגיע לשירותי המלון ברמה הבאה, מעטים הם דקדנטיים כמו שהוקצו להם משרת אישי בעת הצ'ק-אין.

עם זאת, בעוד שמישהו יחכה לך הוא סמן מסורתי של יוקרה בתחום האירוח, בתקופה שבה שיפור ההון העצמי בנסיעות הוא בראש סדר העדיפויות זה יכול להרגיש לא נוח לבקש מאדם זר מושלם לטפל במשימות בשמך. אפילו לדעת מה לבקש יכול להיות אתגר.

בניגוד לקונסיירז'ים של מלונות, משרתי המלון מסורים לאורחים הספציפיים שלהם, ועושים מעל ומעבר כדי ליצור חוויה אישית. פייטרו אדיס, המנהל הכללי של המנדרין מזרחי, קאנואןבסנט וינסנט והגרנדינים משווה את זה לתפקיד של סלבריטאי או עוזר של מנכ"ל. "האדם הזה בסופו של דבר שם כדי להוריד משקל מכתפי האורח שלו ולהביא לתחושת רוגע", הוא אומר. עם משרת במלון, "יש תקשורת ישירה בזמן אמת, לעומת אורח שצריך להתקשר לדלפק הקבלה כדי לקבל משהו או לחייג הזמנות למסעדה כדי לקבל את השעה 20:00. הוֹשָׁבָה."

בידיעה שמשרתי מלונות גאים מאוד בעבודתם, שוחחנו עם המועסקים בכמה מהמלונות המפוארים ביותר ברחבי העולם כדי להבין טוב יותר כיצד להפיק את המרב ממישהו לשירותכם, תוך הקפדה על יחס של כבוד. להלן, אנו מכסים את כל מה שאתה צריך לדעת על השימוש בשירות המשרתים במלון.

מה כולל שירות באטלר?

זה ישתנה מנכס לנכס, אבל תפקידו של המשרת הוא בדרך כלל להיות האדם המפקח על חווית האורח. שירותי הבסיס יכולים לכלול הגדרת הסעות לנמל התעופה, פירוק מזוודות והגשת ארוחת בוקר יומית, כאורחי הפנטהאוז במלון.מלון ארטס ברצלונההִתנַסוּת.

באתר הנופש היוקרתיגילי לננקפושיב-המלדיביים, חלק מהעבודה כולל עזרה לאורחים להסתגל לשהות באי נידח, à la 'Man Friday' מסיפורו של רובינסון קרוזו. "ימי שישי מר וגברת שלנו מאמצים קונספט דומה ומציגים לאורחים את אורח החיים של גילי", מסביר חבר צוות המפקח על תוכנית המשרתים במלון. "מר/גב'. ימי שישי הופכים לאיש הקשר העיקרי וזמינים 24/7 לפקח על כל המרכיבים של חווית האורחים, כולל ארגון הזמנות לספא, טיולים על המים וסעודה".

במָרוֹקוֹ, כל ריאד ברויאל מנצורמוקצה משרת יחיד כדי להבטיח חוויה אישית מאוד. "המשרת הוא מנצח, הם מתאמים בין שירותים שונים במלון בהתאם לצרכי האורחים שלהם", מסביר מנהל שירות המשרתים אנטואן ברשה. "הם עוסקים בעבודות רבות בו זמנית: מלצר ראשי, סומלייה, טבח, עוזרת בית, פקידת קבלה, קונסיירז', מאבטח, עוזר אישי".

והכי חשוב, משרתים בעלי הכשרה גבוהה מוכנים לענות על הצרכים של האורחים שלהם, ויוצרים את מה שברצ'ה מכנה "קסם מנסור המלכותי". ניתן לסמוך על משרתים שיטפלו בכל היבט של שהות של אורח על ידי ציפייה לצרכים שלהם ביעילות ובדיסקרטיות. "לפני הגעת האורח, אני מכין את עצמי לכל סוגי הבקשות שאני עשוי לקבל", מוסיף המשרת מוחמד פאדיל. "זה יכול להיות אריזת מזוודות, ארגון ארוחת ערב רומנטית, או אפילו הצעת נישואין."

רבים מהנכסים הללו עובדים עם אורחים לפני ההגעה כדי להיות מסוגלים לחזות את הצרכים שלהם בדיוק רב, אבל היכולת של המשרתים לקבל בקשות ברגע זה הופכת את השירות שלהם לכל כך יקר.

מה יכולים האורחים לבקש משרתים במלון?

בקשות נפוצות שמקבלים משרתים במלון מהאורחים שלהם כוללות התאמת או יצירת מסלולי חופשה, כמו הזמנת מקומות במסעדות, תזמון מועדי התחלה של גולף או סידור ארוחות מיוחדות. מה שהאורחים מבקשים במיוחד ישתנה ממקום למקום. לדוגמה, בקשה אופיינית של משרתים במנדרין מזרחי, קאנואןמכין כיסאות נוח ויוצאים לדרךקרם הגנה, תוך כדיברצלונה, משרתים של Hotel Arts יארגנו חדרי טרקלין פרטיים לאירועים גדולים כמו מרוצי פורמולה 1 או מוטו גראנד פרי. לא משנה מה אורח צריך, "המשרת מוכן לארגן את כל זה, בצורה חלקה", מציין אדיס מ-Mandarin Oriental, Canouan.

אבל, כמובן, יש גבולות לכוחו של משרת במלון.

מה צריכים האורחיםלְהִמָנַעמבקש?

"ביחס ליעד שלנו, עלינו להיות גם מאוד מציאותיים", אומר אדיס על מיקומו של המלון בסנט וינסנט והגרנדינים. "אנחנו ממוקמים על אי קטן מאוד ללא שפע יתר של חנויות ומקומות שמישהו יכול למצוא בעיר ענקית או במדינה אחרת." המשמעות היא שהאורחים עשויים להיות גמישים לגבי המותגים של קרם הגנה או חטיפים זמינים במקום, למשל, אם כי כמובן שהמלון תמיד מנסה כמיטב יכולתו לספק כל בקשה.

האיים המלדיביים מחויבים באופן דומה לאם הטבע - וזה יכול להיות קצת מזעזע ללמוד מה חלק מהאורחים מצפים מהצוות, במיוחד כשזה מגיע לחיות בר. בימי שישי של מר וגברת גילי לננקפושי, למשל, לא יוציאו דגיגון מהמים מכיוון שהדבר מפריע להתנהגות הטבעית של בעל החיים. בינתיים, פאדיל מבהיר ש"כל דבר לא חוקי" ירד באופן דומה מהשולחן, בעוד שבמלון ארטס ברצלונה, המשרתים לא יאפשרו הסדרים עם ספקי צד שלישי שהמלון אינו רואה בהם אמין.

הארוך והקצר של זה: אם משהו מרגיש מחוץ לתחום לבקש, כנראה שכן. מבחינת אופן הגשת הבקשות, קחו בחשבון שלכל מלון יש תקנות משלו בכל הנוגע לשעות העבודה של המשרתים, ולכן חשוב לכבד באיזו שעה ביום מגישים בקשות. ואם המשרת שלך משרת כמה אורחים, התחשב בעובדה שהם אולי לא יהיו זמינים ברגע הכובע בכל פעם שאתה צריך משהו (אבל יש לך זמן - אתה בחופשה, אחרי הכל).

מה הופך להיות בעל משרת כל כך מיוחד?

ניכר שהזמן והאנרגיה החוסכים בהאצלת משימות למשרתים, אך אורחי המלון רבים מעריכים גם את הקשר האישי שנוצר, הן עם המשרת עצמו והן עם היעד בכללותו. "שירות המשרתים מציע שירות מותאם אישית ויוצר חוויה רגשית לאורחים שלנו", אומר ברצ'ה. זוהי חוויה שהדהדה אצל גילי לננקפושי - ובשני המלונות, אורחים חוזרים מבקשים לעתים קרובות לקבל את אותו משרת.

חלק מהאורחים אפילו מבקשים מימי שישי שלהם להצטרף לטיולים שלהם, מוסיף הצוות ב- Gili Lankanfushi. עם זאת, כשזה מגיע למציאת האיזון בין ידידותי למעבר לקו, רק זכור להעריך אם לבקש משרת לבלות איתך זה נצלני בכל דרך שהיא, או שהוא עלול להרגיש כמו חבר בתשלום שלא.לְמַעֲשֶׂהרוצה לבלות את היום בשנורקלינג עם המשפחה שלך, אלא אם כן הם יכולים לתת שירות ברור.

האם אני נותן טיפ?

זוהי דרך ישירה להראות את הערכתכם ותמיד מעודדים אותה כאשר עובדים עם משרת אישי. "טיפ הוא הכרה מהאורח לכל אדם שעובד במלון", אומר מנהל הפנטהאוז של מלון ארטס ברצלונה, פרדריקו קים. בין אם זה משרת, עוזרת בית, מלצר, מפקח או מנהל, האורחים מוזמנים להודות לשירות יוצא מן הכלל עם טיפ. הצוות ב-Mandarin Oriental, Canouan חולק פרספקטיבה דומה, ומעודד את האורחים לשאול את עצמם כמה שאלות כשהם שוקלים איזה סוג של תשר להשאיר למשרת שלהם: האם האדם הזה עזר להפוך את חווית החופשה שלי למדהימה? האם האדם הזה עבר את המייל הנוסף בשבילי, לאורך כל השהות?

בעת מתן טיפ, 5 אחוזים מתעריף החדר הלילי, ליום בו נעשה שימוש בשירותי המשרת, נחשב לנכון. אז אם תתקשרו למשרת שלכם למשך שבעה ימים ב-$1000 ללילה, תתנו טיפ של 50$ ללילה, או 350$ בסך הכל.

איך עוד יכולים האורחים להראות את הערכתם של המשרתים?

משוב פיננסי אינו הדרך היחידה להראות הערכה לשירות של משרת. "זה מוערך כאשר האורח חולק את חווית ה[באטלר] שלו עם צוות ההנהלה ברויאל מנסור", אומר פאדיל, במיוחד מכיוון שהעזיבה של אורח יכולה להיות רגע מרגש. ביקורות של TripAdvisor יכולות גם להעריך שירות מעולה. "אירוח הוא רחוב דו-סטרי", אומר אדיס. "למרות שאנו רוצים שלכל האורחים שלנו תהיה החוויה הטובה ביותר האפשרית בזמן השהייה איתנו במקום, אנו גם רוצים שחברי הצוות שלנו ירגישו מוערכים וגאים לייצג את מקום עבודתם." הוא מאמין שנימוסים ואדיבות משפיעים רבות על צוות המלון, וזה מתחיל מהיסודות. "יש מה לומר על אורח שבאמת מכיר את שמו של המשרת שלו."