איך זה להגיע לכאן?לאחר ציפה נופית וקצת סוריאליסטית לקומה העליונה של המרכז הטכנולוגי של Comcast דרך מעלית זכוכית, עוקפים ג'ונגל של סידורי פרחים והארבע עונותדלפק הקבלה כדי למצוא את JG SkyHigh. יש לנו יפהמסעדותוסורגיםבפילדלפיה, שתוכנן על ידי משרדי אדריכלות מהוללים, אבל שום דבר כזה. (למעשה אני לא יכול לחשוב על שום דבר שמתחרה בה באף עיר בארה"ב.) החלל שתוכנן על ידי נורמן פוסטר - קירות זכוכית של 40 רגל שמציגים נוף שאין שני לו מהבניין הגבוה ביותר בעיר, גרם מדרגות גובל בקירות מפלים היורדים לתוך המבנה. מסעדה, תקרות מצופות מראה שמשקפות את המדרכות כ-60 קומות למטה - מהממת. אחרת למה שתמתין בתור (בפילדלפיה) כדי לשלם 22$ עבור משקה (בפילדלפיה)? שימו לב שאם אתם מזמינים את אחד משולחנות הבר, אתם עוקפים את התור.
מה שלום הקהל?מנהלי Veeps ו-C-Suite Comcast בחליפות עסקיות כאן למשקאות לאחר העבודה או פגישות מזדמנות. זוגות כאן לחגיגות אירועים מיוחדים. הטוניריטנהאוסקהל שלובש את הקולקציות האחרונות של ג'ואן שפ. כמוני, אני חושד שרוב חבריי לבר נמצאים כאן בגלל הנוף והאווירה, לא בגלל המשקאות. (למרות שהלמון גראס קולינס שלי, עשוי עם ג'ין Bluecoat מקומי, הוא ללא רבב.)
איך המשקאות?המשקאות הם לא האטרקציה העיקרית כאן. הם מוצקים ועשויים היטב, נוצקים לכלי זכוכית סקסיים ומקושטים באבזור מרשים, אבל אתה משלם על האווירה. התפריט די בטוח, מכסה את כל הבסיסים כדי לפנות כמעט לכל טעם: חופן יינות בכוס, כמה בירות מקומיות ואזוריות, אבל שום דבר מפתיע, וקוקטיילים עשויים היטב תוך שימוש במשקאות חריפים ממזקקות מקומיות. במובנים מסוימים, תוכנית הבר טובה יותר ממה שהיא צריכה להיות בהתחשב באווירה ובנוף, ומכיוון שזה מקום בו אני משוויץ בפני מבקרים ומדי פעם פוגש חברים - אני מעריך את זה.
מה יש להם לאוכל?נשיכות ז'אן ז'ורז' קלאסיות משלימות את המשקאות בצורה חלקה. כמה מנות מיוחדות של פילדלפיה - אגרול צ'יזסטייק עשוי מבשר בקר וואגיו וקלמרי בבצק בייגלה - פלוס קלאסיקות של JG כמו פיצה עם כמהין שחור ופונטינה. הזמינו כמה שיתאימו לקוקטיילים שלכם, ואז לכו על גבינה אמיתית לאחר מכן. המנות עדינות והצלחות יקרות.
האם הצוות עשה אותך נכון?הייתה לי מעט מאוד אינטראקציה עם הברמן שלי, מעבר להזמנה ולמשקה. לעת עתה (כשהמקום עדיין חדש ונוצץ) הם עסוקים ויש להם מעט זמן לשאלות או צ'אטים. אם אתה תופס שולחן, על ידי המתנה או הזמנת אחד ב-OpenTable, השרתים ברמה טובה של ארבע העונות. שלי היה ידידותי אבל לא מוכר מדי, קשוב ובעל ידע לגבי תפריטי האוכל והשתייה כאחד.
לסכם את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?לך ל-JG SkyHigh כי אין עוד דבר כזה בפילדלפיה. אין יותר דייט ספוט רומנטי (הנסיעה במעלית הזכוכית לבדה תיחשב לדייט ראשון), אין עוד סביבה מרשימה לסגירת עסקה, אין מקום נופי יותר להתעדכן בו עם חברים ותיקים. בעיר עם מוניטין גאה של קצת גסות, שבה נערצים על עתיק יומין והיסטורי, המקום הזוהר הזה בולט.
