רושם ראשוני?
במעלה מדרגות תלולות ברחוב אמוי, שהוא כוורת של פעילות בר ומסעדות, היית עובר ליד יליד אם לא היית מחפש את זה. החלל הפשוט של שתי הקומות אינו זוכה בפרסי עיצוב, אבל כמעט כל מה שבפנים עשוי מחומרים מחוזרים או ממוחזרים, אז יש את זה.
אז מי שם?
זה מקום מאוד סתמי, ובעוד שיש שילוב של אנשים לבושים ומתלבשים, אף אחד לא בא לכאן ל"סצנה ". עם זאת, כולם בהחלט סקרנים על רבים מהמרכיבים המוזרים שהבעלים ויג'י מודליאר מכניס למשקאות שלו.
איך המשקאות?
אם מעולם לא היו לך נמלים מיובשות בהקפאה בקוקטייל, אז אתה ... כמו רוב האנשים. גם לא עשיתי עד שביקרתי ביליד. זה היה הקוקטייל המדובר ביותר של Mudaliar ועם תערובת של רום תאילנדי, יוגורט קוקוס, סופ חמוץ וטפיוקה אפויה במלח, זה היה די טעים. הוא יישם פילוסופיה נלהבת של שימוש רק ברוחות מקומיות ותוצרת, חלק גדול ממנו זמר את עצמו והתמקד בטביעת הרגל הפחמית של הבר שלו. תפריט הקוקטיילים, המודפס על נייר ממוחזר (DUH), מלא בפירות אקזוטיים רבים, עשבי תיבול וירקות זמינים רק במזרח הרחוק.
שווה להזמין גם משהו לאכול?
יש תפריט חטיפים קטן מאוד, אבל בשביל החוויה הקולינרית של מקומי אמיתי ראש מעבר לרחוב וקבלו את המנה של שמות השמות המשתנה בחיים בבית האטריות של Swee Kee Fish Head.
האם הצוות האם אתה צודק?
צוות הבר הם קשובים ביותר ונלהבים בבירור מהמושג הכללי של הבר ופילוסופיית קיימות ראויה להערכה.
לעטוף את זה: בשביל מה אנחנו באים לכאן?
לא הייתי עושה את זה לילה כאן, אבל בהחלט שווה ביקור בכמה קוקטיילים באמצעות מרכיבים שאולי לעולם לא תנסה שוב.
