תומס האמפיג'
חבילות משפחתיות של מדלן
לסופרמרקטים הצרפתיים הגדולים יש חלק המוקדש לעוגיות התה המסולסלות הללו, ותוכלו לקנות אותן באריזות של 24 ו-36 ספירות. המותג Bonne Maman הוא הטוב ביותר: ביצי וחמאתי, עם רק שמץ של קוקוס.
תומס האמפיג'
READYMADE קרם ברולה
נראה שחלק היוגורט של סופרמרקט צרפתי נמשך לנצח, עם שורה אחר שורה של קינוחים מוכנים לאכילה כמו מוס שוקולד וטירמיסו. אבל אלו סירי הזכוכית הקטנים של קרמבו שמנצחים אותנו. מפזרים את החבילה הסגורה של קרמל מפורר על הרפרפת, וצפו בה נמס, כמו בקסם, לקרום ברולה קשה.
תומס האמפיג'
חמאה עם מלח ים
בין אם זו דיאטת הדשא של פרות צרפתיות או תכולת השומן הגבוהה יותר מחמאה אמריקאית, חמאה צרפתית באמת טובה יותר. גבישי מלח ים עדינים,פרח מלח, מוסיפים קראנץ' מלוח. מורחים על בגט אפוי טרי, חמאה צרפתית עם מלח ים היא בלתי נשכחת.
תומס האמפיג'
גבינת עיזים זעירה
כל פרמג'רי צרפתימציע מספר סוגים שונים של c_rottins de chevre, סיבובים בשלים רכים של גבינת חלב עיזים בקוטר של פחות משני סנטימטרים. עם טעם עדין ואגוזי ועקביות הדומה לבריי משולש שמנת, קשה להאמין שהם עולים פחות מיורו כל אחד.
תומס האמפיג'
פייט בצנצנת
כאשר הוא אינו מוגש טרי, הפאטה נשמר באופן מסורתי בצנצנות זכוכית עם חותמות גומי. סופרמרקטים צרפתיים מציעים מגוון עצום של פאטה בצנצנות ובשימורים, טרין, כבד אווז וקונפי בגזרת המעדנייה המצוננים כמו גם עם השימורים שלהם.
תומס האמפיג'
סירופי מיץ לבביים
גרנדין הוא כנראה המיץ הצרפתי המוכר ביותרסִירוֹפּ, אבל יש מגוון עצום של טעמים אחרים, החל מלבנדר ועד אפרסק ועד מנטה, שהוא מאוד פופולרי. סירופים מעורבבים עם מים כדי ליצור לבבי צבעוניים הנצרכים כמו משקאות קלים.
תומס האמפיג'
קאסולה משומר
הכנת קסוליה כרוכה בהסמכה של שעועית לבנה, עגבניות, יין, ומגוון קונפי ונקניקיות במשך שעות. לחלופין, אתה יכול להרים קסוללה משומר לה בל שאוריין, מעליה פירורי לחם ולחמם אותה בתנור. תשכחו ממה שאתם יודעים על תבשילים משומרים - זה יכול להיות כמעט תוצרת בית.
תומס האמפיג'
דובי מרשמלו
מקורו של המרשמלו מצרפת, ודובי מרשמלו, דובוני מרשמלו מכוסים בשוקולד חלב, אהובים על ילדים ומבוגרים צרפתים כאחד.
תומס האמפיג'
ESCARGOT
אם אתה מרגיש הרפתקני במטבח, נסה להכין בעצמך אסקרגו. שבלולים נמכרים בשימורים, קפואים ואפילו מבושלים מראש במעדניה. הם גם זולים באופן מפתיע - תריסר חלזונות מבושלים מראש יכולים לעלות פחות מאירו בספיישל.
תומס האמפיג'
מגוון חבילות של מקרונים
קנה קופסה של כריכי העוגיות הצרפתיות הקלות והלעיסות האלה כדי לדגום טעמים שונים כמו ורד, פטל, לימון, פיסטוק ותפוז. עשויים משקדים טחונים דק, חלבוני ביצה ומילוי פירות, הם טעימים כמו שהם יפים.
תומס האמפיג'
משחת ערמונים
ה-_creme de marrons הקלאסי _מיוצר על ידי המותג Clement Faugiere, והוא נמכר בקופסאות שימורים וגם בשפופרות שמזכירות באופן מוזר משחת שיניים. אם נניח את זה ואת הקמע המצחיק דמוי היטי בצד, המשחה המתוקה והמעט פירותית משתלבת היטב על טוסט, קרפים וקרואסונים.
