מקסיקו הטהורה: המסתורין והקסם של אוחאקה

דלג לתוכן הראשי

  • בית הקפה Zandunga מציע מאכלים מהאזור Oaxacan של Tehuantepec.

  • ב-Itanoni Tortilla ו-Antojeria,לחם תירס,קינוח תירס מתוק מסורתי, הוא חלקו לחם תירס וחלקו פלאן.

  • אוסף של זני קקטוס ב-Jardín Etnobotánico de Oaxaca.

  • טקסטיל זפוטקני בבולמרו פרז מנדוזה, בטאוטיטלן דל ואלה.

  • רובם מחשיבים את הגלידה ב-Museo de Nieves Manolo כטובה ביותר של העיר.

  • בוגנוויליה ​​ורודה לוהטת מקיפה את הבריכה במלון Casa Oaxaca.

  • בכפר הסמוך Teotitlán del Valle, Bulmaro Pérez Mendoza, דור תשיעי לאומן הידוע בעולם בעבודותיו הצבעוניות, משלב טכניקות מסורתיות והשפעות מודרניות.

  • תירס קריאולי(זני תירס מקומיים) מהשוק המקומי.

  • גן חצר שקט ב-La Quinta Real Oaxaca, במקור מנזר סנטה קטלינה דה סיינה, שנבנה ב-1576.

  • מוכרי פרחים בהומהשׁוּק,או שוק יום ראשון, בכפר הסמוך Tlacolula de Matamoros.

  • גן בוטני מדהים של צמחי אואחאקן מקומיים מסתתר מאחורי חומות כנסיית סנטו דומינגו המרשימה, מספר רחובות צפונית לעיר אוחאקה.מַסָד,או הכיכר המרכזית.

  • תירס מקומי טחון משמש ליצירת מתאבנים ואוכל רחוב על בסיס מאסה, כוללtlayudasוtelasבציפוי או במילוי שעועית מחודשת וגבינה ב-Itanoní Tortillería y Antojería.

סטיבן אורהוא סופר ועורך שחולק את אהבתו לטיולים, גינון, אוכל ובישול במגוון מדיה. הוא העורך הראשי לשעבר בCondé Nast Travelerועכשיו העורך הראשי שלבית וגנים טובים יותר.בעבר, הוא היה מנהל מערכת ב-*מרתה...קרא עוד