ברליןסצנת הברים של הברים מוגדרת בחלקה על ידי "הברים בסלון" המפורסמים שלה. חשבו על אור נרות, רהיטים לא תואמים מעליית הגג של דודתכם הגדולה וקירות חשופים גולמיים. הרבה מהמקומות המובילים בעיר הם מקומות שלא תסתכל עליהם פעמיים במהלך היום, אבל אחרי השקיעה, הם מתעוררים לחיים עם התלוצצות סוערת וחוגגים צעירים שנשפכים אל המדרכות. עם זאת, צד אחר של סצנת הברים של העיר מלא בזוהר, מקשיב לימי הזוהר של תקופת ויימאר; פנים אחר מעניק פרס גרמנימסורות בירהבסביבה טבעית, עם גני בירה היסטוריים ובתי קפה בסביבה של פארק שופע. לא משנה באיזו הגדרה מתחשק לך להתחיל את הערב שלך - או להתרחק אחר הצהריים - יש את זה בעיר. אלו הם 13 הברים הטובים ביותר בברלין.
קרא את המלא שלנומדריך טיולים לברלין כאן.
כל בר ברשימה זו נבחר באופן עצמאי על ידי עורכי Condé Nast Traveller ונבדק על ידי תורם מקומי שביקר באותה מסעדה. העורכים שלנו לוקחים בחשבון גם מסעדות יוקרתיות ובמחיר סביר, ושוקלים מנות, מיקום ושירות בולטים - כמו גם אישורי הכללה וקיימות. אנו מעדכנים רשימה זו כאשר אפשרויות חדשות נפתחות והקיימות מתפתחות. גלריה זו עודכנה במידע חדש מאז תאריך הפרסום המקורי שלה.
הואנג תאילנדית
$$
מעבר לווילונות הדרמטיים ומתחת לשלט הווינטג', נרות בשפע בבר הזעיר והאקלקטי הזה הממוקם בחלק מגניב של קרויצברג. הכל מקובץ יחד, אפילו השולחנות (ישיבה יכולה להיות קצת הימור). הפנים גולמיים ותעשייתיים, כמו רבים המכונים "ברים בסלון" בחלק הזה של ברלין, אבל הוא מעוצב על ידי אגרטלים ועציצים של פרחים התלויים מהתקרה כמו מטר גשם של פריחה. המשקאות נפלאים - במיוחד ה-Old Fashioneds ו-Basil Smashes המעורבבים בצורה מושלמת - ואם אתה בכלל מתלבט, צוות הבר ישמח לעזור לך להתאים אישית את המשקה שלך.
בית קפה באדיבות ב- Neuen See
$
Cafe am Neuen See הוא אחד מגני הבירה הרומנטיים ביותר בעיר, הודות למיקומו על שפת האגם והסביבה החלומית שלו באמצע פארק טירגארטן - התשובה של ברלין לסנטרל פארק בניו יורק. למרות שהוא זורח הכי בהיר בקיץ, מסעדה מקורה גם מהווה מקום נעים בחורף, עם חלונות פנורמיים, קמינים שואגים והרבה נרות. בואו לכאן להעביר אחר צהריים עצלן עם חברים.
Stephan Lemke/באדיבות Monkey Bar
$$$
ממוקם בקומה ה-10 של מלון Monkey בשרלוטנבורג, ה-Zoologischer-Garten-הסמוך Monkey Bar מגיש G&Ts מצוינים כמו גם נופים פנורמיים של בית הקופים בגן החיות למטה. התפאורה בפנים תופסת סימן גם מגן החיות: יש אמנות הכוללת גורילות וג'ירפות, ומקומות ישיבה מדורגים בשכבות של כריות ארוגות בהירות שמזמינות את האורחים להירגע וליהנות מהנוף. נורות מוזהבות חמות מאירות את החלל ואדניות מעניקות לו טעימה מהג'ונגל. בואו במהלך היום לתצפיות הטובות ביותר - וכדי למנוע תורים ארוכים בבר.
באדיבות רוח בכוס
$$
חשוך ואינטימי, זהו אחד המקומות הטובים ביותר בעיר לקוקטיילים. החלל גולמי ותעשייתי, אבל הוא מתחמם בזוהר הזוהר של נרות מרצדים על שולחנות ובמנורות. רוב האנשים מתקבצים בזוגות ובקבוצות קטנות של חברים, מדברים בשקט כשהם מתענגים על קוקטיילים. זהו נקודה חמה בקרב המקומיים השופינגים של נויקלן וקרוייצברג השכנה, אם כי הבר מתחיל למשוך את תשומת לבם של התיירים.
$
אמנם מאדאם קלוד תופסת מקום שהיה פעם בית בושת, אבל הכל מעוצב כאילו נדדת לדירה של מישהו — אבל הפוך. רהיטים מסודרים באומנות על פני התקרה, וחצי מהכיף הוא לזהות את הפרטים, כמו סטים של מפתחות ובקבוקי בירה התלויים מעל הראש שלך; זה כמו נעיםאני מרגלסֵפֶר. התחל עם Mme. קלוד, קוקטייל הבית, אבל אל תירתע ממשקאות סטנדרטיים - הם עשויים בצורה מושלמת. לכו למרתף אם תרצו לתפוס מוזיקה חיה.
הואנג תאילנדית
$$
Weserstraße, רחוב חיי הלילה של נוקולן, ידוע בריכוז הגבוה שלו של "ברים בסלון" חסרי יומרות, ו-Tier הוא סמל עבורם: חשבו על שולחנות וינטג' נמוכים ולא תואמים, כיסאות מקובצים יחד, והרבה נרות. באשר למשקאות, צפו לקוקטיילים מדהימים ויצירתיים בסטנדרטים של ניו יורק - התפריט כולל אפשרויות לשתיינים ביישניים וגם לבעלי הרפתקנים יותר. "נדבך" פירושו "חיה", אגב - אחרי כמה מהתבשילים האלה, אל תגידו שלא הזהרנו אתכם.
ברנד שנברגר/באדיבות Clärchens Ballhaus
$$
בשעות אחר הצהריים והערבים היפים, אחד המקומות הטובים ביותר בעיר לשתות בהם הוא בירגרטן החצר התוסס הזה - מוקף בחזית המתפרקת של הבניין בן המאה (נהרס במהלך מלחמת העולם השנייה), אורות פיות ושולחנות משותפים ארוכים. הבר הוא מוסד בברלין, אז הקפידו לחקור. לאחר שחולפת על פני השלט המעוצב אוטו דיקס בחוץ, עלה במדרגות החורקות כדי למצוא אתאולם המראות, או אולם נשפים במראה: עם קצת עזרה מהדמיון, קל לדמיין את המקום הזה בחזרה לימי הנהנתנות של רפובליקת ויימאר.
Nailya Bikmurzina/באדיבות קרן מושתק
$$
המיקום השקט של Muted Horn ליד מכולת מוזלת סותר את המורכבות - ואת הכמות - של ההיצע שלה. אחרי שתעברו מתחת לשלט ניאון ורוד, תיכנסו לחלל שנשלט על ידי בר ענק עם 22 ברזים צמודים על הקיר שמוזגים מבשלות מקומיות ואורחות, כמו גם מקררים המכילים יותר מ-100 סוגי בקבוקים. שולחנות וכיסאות גבוהים מינימליסטיים נדחסים פנימה על פני הבר, עם ספות ושולחנות בעלי קומה נמוכה יותר זמינים להתרווחות. אם אתה לא יודע הרבה על בירה מלאכה, אל תהסס לדבר עם הברמן או, יותר טוב, עם פטרון עמית - זה קהל ידידותי.
מר סוזן
לאחר שירדתם במדרגות קצרות ותלולות, תיכנסו למאורה שתייה מוארת בעדינות, כחולה טווס, מעוצבת עם רצפות עץ ותקרה בדוגמת כוכבים. בחרו בין דוכנים, חולצות גבוהות או ספות קטיפה - יש אופציה לכולם, בין אם אתם בדייט אינטימי ובין אם אתם מגיעים יחד עם חברים. למרות היותו מסוגנן, הוא נשאר נעים וצנוע: הוא מתקתק את הקופסאות בין שירות ידידותי, קוקטיילים נהדרים ותפאורה שנמצאת במרחק צעדים ספורים ממוזיאינסל, הרובע היהודי, קניות בוטיק ושאר התיירות של מחוז מיטה. הקוקטיילים הם עזים ותוססים, כאשר המשקאות היחודיים משלבים לעתים קרובות הנהנים למורשת הקוריאנית של הבעלים באמצעות שימוש במרכיבים כמו סירופ גוצ'וג'אנג, סוג'ו ומיץ קימצ'י. אמנם אתה בהחלט יכול להשיג כאן ישן נושן סטנדרטי - וזה יהיה טעים - מר. סוזן מתגמלת את אלה שרוצים לחקור פרופילי טעם שובבים שחורגים מהרגיל. בנוסף, אלו עשויים להיות כמה מהברמנים הידידותיים ביותר בברלין.
$$
ברמנים ב-Klunkerkranich, בר מאולתר על הגג שנראה כאילו הורכב בחיפזון על ידי קולקטיב אמנים נוכל, מוציאים בעיקר בירה ויין במחירים טובים להחריד. אם זה יום קריר, הטמפרניו יתפוס את הקצה מיד. בואו לכאן עם קבוצת חברים להתרשם מהשקיעה - הנופים של ברלין, הפונים לכיוון המגדל, הם לא פחות ממרהיבים.
באדיבות פראטר גארטן
$
גן פראטר, הגן העתיק ביותר בברלין, כולל כמעט דונם שלם של שולחנות וספסלים משותפים. למרות שבעיר הבירה של גרמניה אין את תרבות הבירגרטן של בוואריה, פנינה זו קיימת מאז 1837 - ועמדה במבחני הזמן המרובים מסיבה טובה. כמו רוב הברגרטים, האווירה רגועה וחביבה: אנשים מתמקדים קודם כל בחברה שלהם והמשקאות שלהם (תחשבו על פילס ובירה כהה תוצרת בית) שנית. זהו גם המקום הטוב ביותר בברלין לתיקון ברטוורסט; שום דבר לא הולך טוב יותר עם שמש ובירה מאשר נקניקייה בגריל, אז בחר בין חריף או סטנדרטי. הבייגלה הבווארי מהווה גם חטיפים נהדרים לצד הבירה.
שרה סוונטה פישר/קטיפה
הפנים של קטיפה נראה כמו שמו: מואר נמוך, נמוך וחלק. בבר יש כחצי תריסר כיסאות, מושלם לשתיינים בודדים, בעוד שיש כמה דוכנים מצלצלים בפריפריה להתכרבל לתוכם עם חברים או אוהבים. קירות וריפודים כהים שומרים על מצב הרוח אינטימי וממוקד במשקאות ובשיחה, וכמות השולחנות המאופקת מבטיחה שאמנם הלילות יכולים לזמזם, אבל מצב הרוח לעולם לא יהיה סוער מדי. קוקטיילים מעוצבים ויצירתיים באמת הם שם המשחק כאן, עם תפריט שמשתנה מדי שבוע ומבוסס על צמחים עונתיים ברחבי ברלין (תפריטים קודמים כללו מרכיבים מבוקשים). קטיפה היא מקום "ללגום את העונה המקומית", כמו שאומר התפריט, וכל הסירופים העונתיים, המשקאות, התזקיקים והתמציות שהם משתמשים בהם הם תוצרת בית.
ברלו הוא אחד ממפעלי הבירה המובילים בברלין (לא משנה באיזה מיקום תגיעו) ולכל אחד מהם יש סוג של נינוחות תעשייתית שמתייחסת לעברה המלוכלך של ברלין תוך שהיא מעניקה לו מעיל פולני לקהל הנוכחי של העיר - במיוחד במיטה. ערבים ולילות גועשים כאן, עם קבוצות שעומדות בתור ל-shuffleboard או בריכה וקבוצות של עמיתים וחברים צוחקים על בירות. כאן תמצאו כמה מבירות היצירה הטובות ביותר של ברלין, כולן מהחבית - כלומר, תוכלו לבוא לארוחה מהירה או באמת לעשות מזה לילה. התפריט מסתובב בהקישות אורח, אז שווה לחזור ולראות מה השתנה אם אתם בעיר זמן מה. זה בשירות עצמי, אז אנחנו מציעים להזמין בסבבים כשהקצב עולה.
באדיבות ORA
$$
אחד מבורות ההשקיה היפים ביותר בברלין, ORA (נבנה כבית מרקחת בשנת 1860) שומר על הזוהר העתיק שלו עם ארונות עץ משוחזרים ובקבוקי רפואה וינטג' שמתערבבים לצד האלכוהול וכלי הזכוכית המעודנים המצפים את המדפים. אבל אל תחשבו שזה מנסה להיות בר נושא: בית המרקחת הישן פשוט נשאר לזרוח כמה שיותר, משתלב בדיוק עם המטרה המודרנית של ORA: קוקטיילים בעלי יצירה מומחית, מקלאסיקות ועד יצירות עונתיות.
הואנג תאילנדית
$$$
האתגר הראשון לגבי באק וברק הוא למעשה למצוא אותו: החזית משתנה לעתים קרובות, וברגע שתאתר אותה, תצטרך לצלצל בפעמון. הברמן תופס כאן את מרכז הבמה, ויוצר קוקטיילים סביב שולחן משותף מבקבוקים מקודדי צבע. אם אתה יכול להסיר את העיניים מהתנועות המיומנות שלהם, תכניס אווירה יעילה ומינימליסטית אפלה עם פרטים אקלקטיים ואמנות נוצצת בפינות.
Courtsy Principal
$
Prinzipal נראה כמו עוד דלת דירה סגורה באורנינשטראסה ההומה, אבל בפנים, הבר הוא "חור ארנב" המתואר בעצמו של דקדנס. זהו אחד הברים הבודדים בברלין עם אווירה יוקרתית באמת (אל תפחדו, הריהוט במפלס העליון עדיין וינטג' ולא תואם), שבו זוהר שופע באמצעות תאורה רכה ווילונות מכוסים. הוא משמש כמקום בורלסקי, אז צפו לתחכום אופנתי משנות ה-20 - בנוסף לכמה קוקטיילים בלתי נשכחים.
ב-Weserstraße של Neukolln יש כמה מהםברליןברי הקוקטיילים הטובים ביותר של, והמאחז המוגבה אך הקז'ואלי הזה, שהוקם בשנת 2021, כבר זכה בפרס 2024 עבורהבר הטוב ביותר בגרמניה. תמצאו רהיטי עץ בעבודת יד שמקבלים בברכה רגיעה, תאורה צנועה, וקירות דו-גווניים שנותנים ליטוש לטיח המסורתי של העיר, בתוספת נגיעות של מלט תעשייתי. אח נעים מעניק מעט זוהר מחמם לערבי ניוקולן אפורים וקרים. Wax On יש אם אתה יודע לחפש את זה - ולמרות שהרבה לא, אלה שכן הם קהל שמכיר את המשקאות שלהם. קבועים מרחבי הקיז (השכונה המיידית) נמשכים לכאן על ידי המרכיבים האקזוטיים - ידוע שמיץ בננה מובהק. התפריט הסתובב באופן מסורתי בין ארבעה משקאות דמיוניים (רקח במרתף למטה) וארבעה קוקטיילים קלאסיים - או שאתה יכול, כמובן, לקרוא למשקאות שלך עם צוות אדיב שישמח להכין אותם או להרכיב משהו בהתאם לטעמך. אם קוקטיילים הם לא הקטע שלך, יש גם כמה יינות טבעיים להזמנה, בתוספת פילס מהחבית וכמה אפשרויות שנשקלו בקפידה עם אפס הוכחה.
קריסטין ארנסוןהיא כותבת תיירות ותרבות שבסיסה בברלין מאז סתיו 2016. בעבר היא כתבה עבור Glamour (היא עורכת סוף השבוע של האתר), יחד עםנסיעות + פנאי, Jetsetter, Teen Vogue, Refinery29,ושל הודוArts Illustrated.היא גם בעלת תואר שני. בלימודי תרבות מהאוניברסיטה...קרא עוד
