אחרי כמה ימים במגלופוליס פועם ומלא אדרנלין כמו הונג קונג, אתם עלולים למצוא את עצמכם זקוקים לחופשה עירונית (ובעיקר לנשימה של אוויר צח). למרבה המזל, מספר אזורי חוף סמוכים, ערים מתפתחות ואיים מלאי חוף מציעים בדיוק את זה - הכל במרחק קל של טיול יום מסנטרל. מקאו, כפר דייגים מנומנם שהפך למעצמת גיימינג, עבר שינוי דרמטי במהלך 20 השנים האחרונות, ומציע למבקרים שילוב של אתרי נופש ברמה עולמית וכיסים עמוסי מורשת שמתעלים את העבר של הטריטוריה כמושבה פורטוגזית. העיר שנג'ן המתפתחת במהירות שגשגה למוקד תרבותי, שמעיד על כך רובע האמנות של לופט OCT וזרם של שפים המגישים מטבח קנטונזי עכשווי.
צפונית מזרחית להונג קונג נמצא חצי האי סאי קונג, החצר האחורית הירוקה הגדולה של העיר, שם תגלו חופים ראויים לגלויות, אתרי ספא ליעדים ואפילו מסעדת ברביקיו בסגנון טקסס. לאמה, המכונה לעתים קרובות האי ה"היפי" של הונג קונג, נמצא במרחק של לא יותר מ-40 דקות שיט במעבורת ממרכז או צים שה צוי, אבל כפרי החוף הנטולי מכוניות, מסלולי ההליכה ותלבושות מאכלי הים הצנועות מרגישים רחוקים ממנו. הרחובות הצפופים והמגדלים הנוצצים של הונג קונג. לבסוף, יש את צ'ונג צ'או, כפר דייגים עתיק שבו נמצאים אתרים כמו החומה הגדולה ומערת פיראטים אגדית; סעו במהלך פסטיבל הלחמניות השנתי, המוקדש לפאק טאי, אל הים הטאואיסט, ותראו באי השקט הופך למרכז פעילות עם תהלוכות צבעוניות, מופעי אופרה ותחרויות מוזרות.
מקאו
באדיבות משרד התיירות של ממשלת מקאו
כמקום היחיד בסין שבו משחקים חוקיים, מקאו ראתה עלייה אסטרונומית בעושר במהלך 20 השנים האחרונות. רק מובלעות תרבותיות בודדות נותרו ללא נגיעה מפיתוח אגרסיבי, שהקסם שבהם הוא קולאן. ממוקם בקצה הדרומי הרחוק ביותר של האי טאיפה, Coloane Village נמצא במרחק של 20 דקות נסיעה במונית בלבד מאזור קוטאי (דראג הקזינו הראשי של מקאו) אך רחוק מכל העולם מבחינת האווירה. וקוביות הביצים המפורסמות שלה, הבניינים הקולוניאליים ורחובות המרוצפים באבן, Coloane מספקת עדויות שנמצאו רק לעתים נדירות לעבר הפורטוגזי של מקאו. בואו לטיול נעים על שפת הים להצצה אל חיי הכפר הנמוכים ותרופת נגד תרבותית לזוהר והגלאם של מרכזי התיירות המפותחים של מקאו.
גטי
מי שבאמת רוצה להבין את שילוב ההשפעות הסיניות והפורטוגזיות במקאו, כדאי להתחיל בטיול לכיכר סנדו ולקתדרלת סנט פול. מהאריחים המונוכרום הגליים ועד לבניינים הקולוניאליים הצבעוניים בצבעי פסטל, זוהי חוויה מקנית מהותית. דפדפו במקדשים ובמוזיאונים החובקים את הכיכר לפני שאתם מנווטים במטח של חנויות קיטשיות לפני שאתם נוחתים בפתחן של כנסיות מפורסמות, כולל קתדרלת מקאו, כנסיית סנט דומינגו וחורבות יקירי הגלויות של סנט פול. החזית המפורסמת הזו היא כל מה שנותר מכנסייה ישועית מהמאה ה-17, שנחרבה בשריפה ב-1835.
באדיבות משרד התיירות של ממשלת מקאו
הרבה לפני שמקאו התיישבה כמושבה פורטוגזית ב-1557, מקדש א-מה כבר היה מקלט משגשג לכפריים מקומיים (שעבורם דיג היה הענף העיקרי). המקדש הבודהיסטי על צלע הגבעה נבנה בשנת 1488 כדי לכבד את אלת הים מאזו, שעל פי הדיווחים הגנה על יורדי ים במסעות ימיים. כיום, האתר הצבעוני מקבל בברכה זרם קבוע של תיירים ומתפללים שעולים במדרגות התלולות כדי להתפעל מהארכיטקטורה הסינית הקלאסית ומנופי הים. לאחר שתחקור את המקדש, הישאר סביב כיכר בארה כדי לחוות את המוזיאון הימי, את בית מנדרין (מתחם בסגנון חצר סיני מסורתי) ומסעדות מפורסמות בסגנון פורטוגלי, כגון A Lorcha ו-Café Litoral.
גטי
לאחר מסע של 20 דקות במעלה המדרונות הירוקים העדינים של גבעת גויה, תגיעו למבצר גויה, מתחם אבן קטן שנבנה במהלך המאה ה-16, ובו נמצאת הקפלה של גבירתנו גויה ומגדלור לבן בגובה 300 רגל. טיול סביב גבעות ירוקות הוא דרך נעימה לבלות בוקר במקאו. (אבל אם אין לך מצב רוח ללכת, יש גם רכבל חשמלי שמסיע אותך לפסגה תוך כחמש דקות.) התותחים ארוכי הטווח של הביצור היו חיוניים בהגנה על מקאו מפני התקפות ימיות של ההולנדים באזור. המאה ה-16, בעוד שהקפלה הלבנה, שנוסדה על ידי נזירות קלריסטיות מיסיונריות, מכילה סדרה של ציורי קיר יפהפיים המשלבים מוטיבים אירופאים וסיניים.
פורבס קונרד
$
ממוקם בקצה הדרומי הרחוק ביותר של האי טאיפה, Coloane Village נמצא במרחק של 20 דקות נסיעה במונית בלבד מאזור קוטאי (דראג הקזינו הראשי של מקאו) אך רחוק מכל העולם מבחינת האווירה. עיירת חוף מקסימה זו היא ביתה של מאפיית לורד סטאו המפורסמת. אתה יכול להריח את טארט ביצת המרפרף הקרם לפני שאתה מגיע לחנות הצנועה, שעדיין מתאפיינת בחזית ללא סלסולים, למרות ההצלחה האדירה של החברה. נוסדה על ידי אנדרו סטאו האנגלי בשנת 1989, המאפייה עשתה סיבוב בריטי על מתקלףעוגת שמנתטארט ביצים (שמקורם בבלם, ליסבון). ברוב הימים, יש תור מחוץ לדלת בחנות המקורית בקולואן, אבל שווה לחכות כדי לחוות את סביבת המאפייה המסורתית ואת הטארטים הטריים בתנור.
$$
שוכן בבית כפר צהוב בן שתי קומות בכפר קולואן, בצד הדרומי של מקאו, Restaurante Espaço Lisboa היא מקסימה מיידית. למסעדה עם כוכבי מישלן יש מרפסת רומנטית באוויר הפתוח וצוות חברותי שהופכים אותה למקום לילה מושלם לדייטים. המטבח הפורטוגלי מתמקד במנות ביתיות, רובן מיועדות לשיתוף. חשבו על עוגות דג בקלה, צ'וריסו תוצרת בית, בקלהאו מבושל (בקלה מלוחה מיובשת), צדפות ברוטב יין לבן ושום, ועוף אפריקאי לוהט. יש גם כמה פינוקים מקאניים מסורתיים לקינוח, כמו סראדורה, שעשוי משכבות של קצפת ועוגיות מארי מרוסקות.
באדיבות השמינייה
$$$
מסעדה זו בעלת שלושה כוכבי מישלן, שעוצבה על ידי היוצר בהונג קונג אלן צ'אן, היא בפנים מפוארת ויוקרתית. בחדר האוכל הראשי יש נשפים נעימים, כדור בדולח מסנוור וטפט משי תפור ביד מכוסה דג זהב - סמל סיני לעושר ושגשוג. (מתאים, שכן ה-Eight ממוקם בתוך The Grand Lisboa, אחד ממלונות הקזינו המפורסמים ביותר במקאו.) הדים-סאם הוא ברמה אחרת: יותר מ-40 ביסים קלאסיים מבוצעים בצורה מושלמת ומצופים בכישרון שובב. (ה-char siu bao המאודה, לחמניות ברביקיו-חזיר, מגיעות בצורת קיפוד, עם קוצים פריכים חתוכים ביד.) בין אם אתם עוצרים לביסים קטנים או את החזיר היונק המיוחד של השף ג'וזף טסה, המטבח הקנטונזי הוא עולם ומלואו. -מַחלָקָה.
באדיבות מלון ריץ קרלטון
$$$
הכתובת היוקרתית ביותר של מקאו היא חלק ממתחם ה-Galaxy Macau של רצועת קוטאי, המאכלסת גם את JW Marriott Hotel Macau, מלון Galaxy, Hotel Okura Macau ו-Banyan Tree Macau. בעוד שהמתקן מושך קהל משמעותי, יש שורה אינסופית של בידור, מסעדות והימורים ממש בפתח ביתך. גולת הכותרת היא ה-"Grand Resort Deck", הכוללת את בריכת הגלים הגדולה בעולם (עשויה מ-350 טון חול אמיתי), את ה-Skytop Rapids Aquatic Adventure River Ride, סדרת ג'קוזי הבנויים בסלעים מלאכותיים, וגן רוקוקו. עם טופיארי מהשורה הראשונה.
$
ממוקם בדרום מקאו, משקיף על חופי החול השחור של צ'אוק-ואן ביץ', פוסאדה דה קולואן נבנה במקור כבית אחוזה בשנות ה-30. לאחר סדרה של שיפוצים, הפונדק בסגנון פורטוגזי בן 28 חדרים הוא כבר מזמן בחירה מצוינת בקרב אלה שמחפשים לינה בתקציב נמוך, שירות מעולה ומיקום שקט. מוקף ביערות וגנים, התפאורה לא יכולה להרגיש רחוקה מבתי הקזינו הצעירים של מקאו, והיא נמצאת במרחק קצר בלבד מכפר קולואן, העיר היפה ביותר של מקאו.
ברטוש קולונקו
נוצר ובוים על ידי אמן התיאטרון הבלגי המהולל פרנקו דרקון, בית המים הרוקדים הוא מופע של דמיון מדהים וחדשנות טכנית. ההפקה הבימתית על בסיס מים מתרחשת בתיאטרון המים הרוקדים, התיאטרון הגדול והמצליח באסיה, עם 2,000 מושבים. תריסר מעליות הידראוליות הופכות מקומה מוצקה לבריכה פתוחה המאפשרת למבצעים לרקוד על הבמה דקה אחת ולצלול למים לאחר מכן. צפו להיות מהופנטים כשכוכבים רוקדים, שוחים ונוסעים על פני הבמה, ומסתיימים בצוללן צולל למים מפלטפורמה בגובה 85 רגל לקראת הגמר הגדול.
שנג'ן
חלקו פארק לייף סטייל, חלקו מכה אמנותית, לופט OCT הוא דרך מצוינת לקבל תחושה של הטנור האמנותי המתפתח של העיר. מרכז התרבות, שהיה בעבר מתחם מפעל נטוש, מלא בחללי תצוגה, מתקנים חיצוניים, חנויות עיצוב, חנויות ספרים, בתי קפה פתוחים ואזורי הולכי רגל מוריקים. טרמינל האמנות העכשווית ב-OCT מציג הכל, החל ממיצבים ועד הקרנות סרטים, צילום ועד קליגרפיה מהרכב של אמנים סינים והונג קונגים חדשניים. פסטיבלים מרכזיים מתקיימים גם במהלך השנה, כולל שבוע העיצוב באפריל, הביאנלה הדו-עירונית של אורבניזם/אדריכלות בדצמבר, ופסטיבל הג'אז באוקטובר-לופט באוקטובר.
תושבי שנזן קונים במכה זו של מסחריות כבר יותר מ-300 שנה - והמסורת חזקה כיום. הקניונים הכאוטיים, הצפופים והצבעוניים נערמים זה על גבי זה כמו בלוקים, כל כך צפופים שחווית הקניות נשפכת החוצה לרחובות. תמצאו כמה חנויות עם שם מותגים, מאות חנויות חנויות קטנות וכמה חנויות כלבו. הסחורה מופרדת לעתים קרובות לקבוצות נפרדות: נעליים נמכרות בקניון אחד, בעוד שמזוודות נמכרות במורד הרחוב. עם השנים, אזור השוק התפתח למרכז מזון מהיר, עם KFC השוכן בתוך פגודה סינית עתיקה מזויפת (שלמה עם מרזבים מכונפים), רוכלי אוכל רחוב, וכמה מסעדות סיניות עם חור בקיר.
עלמי
המסומן על ידי מגדל אייפל בגובה 354 רגל וכדור כסף שאין לטעות בו, הכניסה לחלון העולם מצביעה על כך שזה לא פארק השעשועים הממוצע שלך. פרוסים על פני 118 דונם 130 העתקים זעירים של ציוני הדרך המפורסמים ביותר בעולם, כולל מגדל אייפל, אנגקור וואט, הר פוג'י, פסל החירות והפירמידות המצריות. אלפי מבקרים, בעיקר משפחות עם ילדים צעירים, מגיעים מדי יום כי איפה עוד אפשר לראות את העולם בצורה כל כך נוחה? משפחות רבות משלבות את פארק העתקים עם ביקור בפארק השעשועים Happy Valley הסמוך, שבו יש שילוב של טיולי מים ורכבות הרים.
עלמי
משתרע על פני 75 דונם, Splendid China טוען שהוא הפארק ה"מיניאטורי" הגדול בעולם, הכולל כ-80 ציוני דרך סיניים. הפארק מפיל את המטיילים לארץ פלאות מוזרה, אם כי מעוצבת, של התרבות הסינית, כמו גרסת CliffsNotes של סין. התקרבות בין השושלות, האזורים, הכפרים והנופים הרבים בתוך שעה או שעתיים מוכיחה מערבולת של אחר צהריים. המיניאטורות נבנו בקפידה כדי לשקף את המקורות: צפו להיות מופתעים מהפרטים של העיר האסורה, צבא הטרקוטה, ארמון הקיץ ומגדלי תופים שונים.
באדיבות מלון שנגרי-לה
$$$
כניסה מסורתית מעץ כהה, ממוקמת בעיטורי ירקן תלויים, מסגירה את הפנים הראוותניים בתוך ארמון שאנג. החדר המרווח חובק את פלטת האדום והזהב המסורתית של מסעדות קנטונזיות עתיקות יומין, ומקבל את פני האורחים עם פנסים עתידניים, שטיחים אדומים עשירים וקיר LED המדמה מיכל דגים. אבל בצד עיצוב, ארמון שאנג הוא המקום שבו אתה הולך עבור אווז צלוי טעים, ברווז פקין,char siu(ברביקיו חזיר עם דבש), פחזניות דוריאן מטוגנות בשמן עמוק ולחמניות צנון. צפו לראות הרבה משפחות במהלך סוף השבוע דים סאם וסוגי חברות לבושי חליפות בעיר לכנסים או פגישות בכל שאר ההזדמנויות.
$$$
ארוחת צהריים או ערב במסעדה רב-תכליתית זו תיקחו אתכם לסיור במטבח הדרום סיני. התפריט קופץ מצ'יו צ'או וקנטונזית (שניהם ממזרח מחוז גואנגדונג) לסצ'ואן (מדרום מערב סין). נוסעים עסקיים ומשפחות מחפשות את Xingli עבור דים סאם, אבל התפריט הראשי המדגים התמחויות צלויות - כמו אווז וחזיר יונק ודגי סצ'ואן בקלחת שמן - הם תצוגה למופת של הניואנסים במטבח הסיני.
Ryohin Keikaku Co., Ltd.
$$
מלון Muji הראשון באורווה של מותג כלי הבית היפני נפתח ברובע Futian של שנזן בינואר הקרוב. זה כמו להיכנס לחנות מוג'י מינימליסטית: קירות חמים עם משטחי עץ, תקרות גבוהות וריהוט אלגנטי. יש הרבה אקשן ואנרגיה סביב אזור הקבלה, הודות לחנות מוג'י בת שתי קומות ומסעדת מוג'י מזדמנת, המגישה מאכלים אסיאתיים ומערביים לאורך כל היום. כל חדר כולל מוצרים של Muji - מצעים, מברשות שיניים, שמפו, קומקומים לתה, מכשירי כתיבה וכו'. בסך הכל, זו אחת האפשרויות הכי משתלמות בשנג'ן; אם כי סביר להניח שתוציא את החיסכון הזה בחנות הדגל.
לא רואה
$$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2024הלובי בגובה השמיים של Four Seasons Shenzhen, בן 233 החדרים, נראה לך לראשונה כמלון עסקים עם נטייה אמנותית, הודות לציורים האנכיים העצומים ודלפקי הקבלה בצורת גאוד. בהתחשב בכתובת רובע פוטיאן של המלון, ממש מעבר לרחוב ממרכז הכנסים והתערוכות השוקק של שנג'ן, ארבע העונות הוא המקום המומלץ עבור מנהלים בינלאומיים. מטיילים עניים בזמן צריכים להזמין את חדרי המועדון, להם יתרון נוסף של גישה לטרקלין האקזקיוטיב המרווח, המגיש ארוחת בוקר, חטיפים לאורך כל היום וקוקטיילים בערב.
פרסי בחירת הקוראים 2024עלמי
אם תקחו את קו הרכבת המזרחי של ה-MTR מהונג קונג לתחנת לו וו בשנג'ן, תצאו בעצם לעיר המסחרית לואוהו (לאחר שתעברו דרך נקודת בקרת ההגירה לואוהו). מרכז הקניות בן חמש המפלסים מלא עד אפס מקום באלקטרוניקה, תיקים, בגדים, נעליים, וילונות לפי מידה, מכוני עיסוי וכמה חייטים. קונים מנוסים ונלהבים ישגשגו בסביבה הצפופה והכאוטית, שבה נדרשים כישורי משא ומתן עזים ופנים פוקר. קניות הן בילוי פופולרי בשנג'ן, אז תמצאו תושבים מסתובבים בקניון עם משפחה או חברים במשך שעות, ועוד יותר מכמה תיירים מהונג קונג אוספים חולצות, ז'קטים ווילונות במחירים נוחים לקחת הביתה.
באדיבות Bionic Brew
$$
מבשלת הבירה הראשונה של שנג'ן מגישה כמה מהבירות המקומיות הטובות ביותר באווירה נינוחה, הרחק מהשביל התיירותי. חבוי לאורך רצועת מסעדות עם אריחים לבנים באזור להולכי רגל של רובע Baishizhou, במרכז שנזן, Bionic Brew הוא לא הבר הכי קל למצוא. אבל אתה תדע את זה כשתראה את זה: מעוטר בציורי קיר דמויי גרפיטי ושולחנות גבוהים, חדר הברז באוויר הפתוח יש אווירה גולמית ואומנותית. שילוב של גולים ומקומיים מגיעים ל- Metropolis IPA הפופולרי, Bionic pale ale לשתייה קלה, Crickside Golden Ale, בתוספת קצף עונתי וקוקטיילים חדורי בירה.
אם אתה יודע
$$$
עם תפאורת הגן הרומנטית שלו, נופים של חוף Three Fathoms, תפריט טעימות צרפתי עכשווי ויינות מהעולם החדש, One-ThirtyOne היא בחירה חסינת תקלות עבור חגיגות, דייטים ומפגשים משפחתיים. המסעדה ממוקמת באחוזה אדומה בת שלוש קומות, מצוידת בתאורה עמומה, עצים חמים, תצלומים היסטוריים ומפות לבנות טריות מעומלנות. זהו הרקע היוקרתי המושלם לתפריט צרפתי עכשווי (מחיר קבוע, ארבע מנות לארוחת צהריים; שש לארוחת ערב) שמשתנה מדי חודש. השף מגיש כמה מהתוצרת הטרייה ביותר בהונג קונג, קוטף מרכיבים מגינת העשבים הקטנה של המסעדה ומהחווה האורגנית הסמוכה. זה מסוג המקומות שאפשר לבקר בהם שוב ושוב.
$
אי אפשר לפספס את החווה של אנתוני. החזית הקמפית והמקסימה נראית כמו אסם מהמערב האמריקאי, עם רעפים אדומים-בוהקים, גלגלי עגלה מעץ, דיוקנאות בשחור-לבן של אינדיאנים וראש צבי רכוב. העיצוב - והפלייליסט של מוזיקת קאנטרי - נועדו להתאים לתפריט, שמתמקד בברביקיו מזדמן בסגנון טקסס. למרות שאתה עשוי לפקפק באותנטיות של טקסס BBQ בפינה נידחת של הונג קונג, רוב הסועדים יופתעו לטובה מהקלאסיקה האמריקאית המשוחזרת, מבשרים מעושנים בבית ועד סטייקים מיובאים מקליפורניה ורטבי BBQ תוצרת בית. יש גם מספר מאכלי נוחות אמריקאיים דשנים: צ'יזבורגרים, כנפי עוף, נאצ'וס, צ'ילי, קליפות תפוחי אדמה, סלט כרוב, פג'יטות, צ'יפס חתוך ביד וכו' (טוב ששרפת הרבה קלוריות באחד מהמאכלים של סאי קונג מסלולי הליכה רבים.) מובן מאליו שחצי ליטר בירה קרה כקרח מסיימת את החוויה הכל-אמריקאית.
$$
עיירה זעירה על קו המים בפינה הצפון-מזרחית של הונג קונג, סאי קונג מפורסמת ברצועת מסעדות פירות הים שלה - שרבות מהן מספקות מקומות ישיבה באוויר הפתוח ללא סלסולים, מחירים צנועים ומיכלים גדולים של פירות ים לבחירתך. מסעדת מאכלי ים Sing Kee היא הבחירה המובילה, המגישה מאכלים עם כוכבי מישלן בחלל עכשווי בן שלוש קומות. פירות ים מוכנים בכל דרך שתרצו, מגריל ועד מאודה או מטוגן בשמן עמוק. הבולטים כוללים: צדפות שום עם אטריות ורמיצ'לי, עוף קריספי, אבלון מטוגן מלח ופלפל. אם יש לכם קבוצה גדולה, אטריות מטוגנות בווק והירקות היומיומיים משלימים את הצלחות המשותפות.
גטי
לפני כ-140 מיליון שנה חוותה הונג קונג סדרה של התפרצויות געשיות חזקות, וכתוצאה מכך נוצרו תצורות סלע מפחידות לאורך קו החוף של סאי קונג. האזור הוא כעת חלק מהגאופארק העולמי של אונסק"ו בהונג קונג, המשתרע על פני הפינה הצפון מזרחית של הטריטוריה. למרות שהפארק מקיף עשרות אתרים גיאו-אתרים, כפרי דייגים וכפרי האקה נטושים, הוא קשור לרוב לעמודי הסלע המשושים באזור הסלע הוולקני של סאי קונג. תצורות אלה בגווני ורדים ודבש של אפר ולבה לובשות צורה של עמודים אנכיים או פסלים מסתחררים. הגיאופארק הגולמי והפראי הוא המקום המושלם לחקור בו אם יש לכם תחושה של הרפתקאות וזמן פנוי.
באדיבות Maclehose Trail
שביל MacLehose משתרע לאורך 62 מייל על פני הטריטוריות החדשות של הונג קונג, ונחשב לעתים קרובות בין הטיולים היפים בעולם. למרות שהמסלול מחולק ל-10 שלבים, רוב המטיילים נמשכים לכיוון שלבים 1 ו-2, שהם חלק מהקטעים הנגישים והנופיים יותר, הממוקמים סביב סאי קונג. שלב 1 הוא ברובו על כביש העוטף את הקצוות של מאגר היי איילנד. זה לוקח בערך שלוש שעות, ומגיע לשיאו עם שתי תמורה גדולה: תצורות סלע מרתקות, שנוצרו מהתפרצות של הר געש-על לפני מיליוני שנים, וחוף Long Ke Wan היפהפה. משם, המטיילים יכולים להמשיך עוד 8.3 מיילים לאורך שלב 2, המתפתל על פני גבעות החוף של חצי האי, לפני שהם מתעקלים בצל פסגת שארפ ומסיימים בפאק טאם או.
גטי
אם אתם אוהבים את קריאתו של הפראי, הים הרגוע ותענוגות פשוטים, אז תאהבו טיול צד לטאי לונג וואן - מפרץ יפהפה החובק את הצד המזרחי של חצי האי סאי קונג. טאי לונג וואן (המשמעות היא "מפרץ הגל הגדול") מורכב מארבעה חול לבן נפרדיםחופים-סאי וואן, האם טין, טאי וואן וטונג וואן - כל אחד מהם מופרד על ידי תצורות גבעות. הכי קל להגיע אליו הוא סאי וואן, אבל החופים המרוחקים יותר הם האידיליים ביותר. אנו ממליצים לצאת לדרך מוקדם בבוקר כדי ליהנות משעות אחר הצהריים באחד מהחופים הרחוקים האלה - לחזור כמה שעות לפני השקיעה.
$$
קאזה הוא בית הקפה ובור השקיה עבור גולים המתגוררים בכפר סאי קונג. בר הטאפאס מגיש קוקטיילים מצוינים על בסיס ג'ין, סיידרים, מיצים טריים, ג'ינג'ר אייל תוצרת בית ומבחר הגון של יינות. אם אתם חובבי בירה, נסו בירה מקומית, כמו Black Kite Brewery Porter (קפה כהה, מספר קרמלי) או ה-Big Wave IPA המרענן מבית Hong Kong Beer Company. המשקאות מגוונים כמו שהתפריט מוזר: הוא שואב השראה מכל העולם - ניוקי מטוגן יושב לצד עוף ג'רק, סליידרים חלומי, פטריות טנדורי, סלט קפרזה, צ'וריסו, סרטני נמר חריפים וטרטר טונה.
רוי לי
מסלול הגולף הציבורי ג'וקי קלאב קאו סאי צ'או, שהוקם לראשונה בשנת 1995, הוא מסלול הגולף היחיד בהונג קונג הפתוח לקהל הרחב. ממוקמת על קאו סאי צ'או המרוחק, אי הנגיש רק באמצעות שירות קטמרן מופעל על ידי שמש ממזח סאי קונג, מכה הגולף היא ביתם של שלושה מסלולי 18 גומות ברורים - צפון, דרום ומזרח. המסלול המזרחי הוא הדרמטי ביותר, המשקיף על ים סין הדרומי מצוק סלעי; הצפון, שתוכנן על ידי גארי פלייר, הוא המאתגר ביותר (וההליכה בלבד). אבל כולם כוללים ירקות מטופחים ותצפיות חיות בר, מנשרים ועד אנפות וצבאים, שהופכים את זה לפעילות חוצות כדאית (פספוסים בצד).
Yoyochow23Getty
ים טין צאי זכה לכינוי "אי הרפאים" בשל בתי הכפר הנטושים ובנייני הקהילה, שנותרו להתפרק בשנות ה-60 לאחר שתושבי כפר האקה (חלק מחמולה סינית) עקרו מהאי כדי להשיג חינוך והזדמנויות טובות יותר. כיום, ארגון דתי דואג לאי המאוכלס במינימום. נשרים תרבותיים וטיפוסי טבע יאהבו לחקור את האי הגולמי והמחוספס - אתה יכול ללכת לדוג, לעשות מדיטציה, לערוך פיקניק ולדבר עם תושבי הכפר הנותרים של האקה על חייהם.
האי לאמה
שביל יפה זה מרוצף אבן ובטון מקשר את החוף המזרחי והמערבי של האי לאמה. הטרק, שנמשך כ-90 דקות מתחילתו ועד סופו, מתחיל בכפר יונג שו מאן (בחוף המערבי), מתפתל סביב הקצה, עולה אל הגבעות של לאמה, מגיע לפסגות בביתן בסגנון סיני, ומסתיים בסוק קוו. כפר וואן במזרח. בכפר הדייגים הקטן הזה, תמצאו מספר מסעדות מאכלי ים באוויר הפתוח, כולל לאמה קשת המפורסמת, הממוקמת על כלונסאות מעל המים.
אליזה שן / Getty
אחד החופים הידידותיים לכלבים היחידים של לאמה, זה המקום להביא חברים על ארבע. הוא גם מארח מספר פסטיבלים במהלך השנה, כולל פסטיבל רגאיי (בדרך כלל ביולי), קולנוע באוויר הפתוח (בחודשי חורף קרירים יותר), יום כיף משפחתי של לאמה (בדרך כלל בנובמבר), פסטיבלי סירות דרקון (בדרך כלל בחודש מאי), ו יוֹתֵר. חוף כוח סטיישן הוא גם מקום קמפינג פופולרי - עם רדת הלילה, תראה פלפל של מדורות מוקף בקבוצות של חברים מנגנים ונגני בירה.
באדיבות מסעדת Rainbow Seafood
$
Sok Kwu Wan, כפר דייגים בחוף המזרחי של האי לאמה, מפורסם בשל שורה של מסעדות פירות ים המרחפות מעל המים. כשאתה הולך בשוק באוויר הפתוח, נראה שכל מסעדה נתקלת באחר, אבל שימו לב למפות השולחן הצבעוניות העזות, שבדרך כלל מסמנות את הגבולות בין פעולות. המפורסם מכולם? לאמה קשת, מסעדת פירות ים בת עשרות שנים עם שילוט כחול ירקרק וקשת של מפות שולחן (נאץ'). המקום עצמו נינוח ככל שיהיה, עם מקומות ישיבה באוויר הפתוח ממש ליד המים ובירות צוננות צוננות.
אם אתה מבחין בשלט בכתב יד ובמסלול מרופד צמחים ליד חוף הונג שינג יה, אתה מתקרב. חלקו חווה אורגנית, חלקו בית קפה תה, Herboland מגיש תה חם וקר, ירקות טריים, וכמה מאפים ללא גלוטן בשולחנות עץ כפריים. Herboland מושך תערובת של תיירים סקרנים וטיפוסים מודעים לסביבה, שמגיעים לכוס תה בגנים הסוררים, שם נהוג לראות - ולשמוע - תוכי צווח. משפחות האי לאמה גם מחפשות את המקום לאספקת עשבי תיבול וירקות שבועית, או להשתתף באחת מהסדנאות הרבות הידידותיות לילדים, כמו ייצור סבון וגינון.
באדיבות יונג שו וואן וילג'
צאו בשיט של שעה בסירה מרציפי המעבורת המרכזיים ותחליפו גורדי שחקים בחנויות חד-קומתיות, עומסי תנועה בסמטאות ללא מכוניות. כפר יונג שו וואן הוא המקום העמוס ביותר באי לאמה; הרחוב הראשי שלו עטור בתי קפה, בוטיקים וברים בניהול משפחתי. כפר דייגים שהפך למגנט לגולה, ל-Yung Shue Wan יש קצב חיים איטי ונינוח. הרבה אנשים שנמאס להם מההמולה הבלתי פוסקת של מרכז העיר עוברים דירה לפינה הירוקה והצנועה הזו. זה המקום המושלם למטיילים בהונג קונג להירגע אחרי שבוע במטרופולין ההומה.
$
מצויד ברהיטים ירוקים עזים, קיר של מדפי ספרים והרבה הדגשות עץ מסביב, קפה תולעי ספרים יש סוג של אווירה אקלקטית-מגניבה שעושה חשק לחזור שוב ושוב. בית הקפה הידידותי לטבעוני ממוקם ברחוב הראשי של יונג שו וואן, כך שתושבי לאמה המקומיים מופיעים בקביעות לבראנץ' בסוף השבוע (תכננו בהתאם אם אתם שם בשבת או ראשון). התפריט, בינתיים, סובב סביב פירות וירקות אורגניים בגידול מקומי. בנוסף לאפשרויות הצהריים הטעימות - מרקים תוצרת בית, קארי, המבורגרים, פיצה, קלמרי צמחוני - יש גם תפריט בראנץ' מפתה ומוצרי מאפה ללא גלוטן.
Tuomas Lehtinen / Getty
חוף לו סו שינג הוא אחד החופים הנקיים ביותר בהונג קונג, משיג באופן קבוע את הדירוג הגבוה ביותר ממחלקת הגנת הסביבה של העיר. יוצאים משאר האוקיינוס על ידי רשת כרישים, יש אזור מצומצם למדי לשחייה, אבל אתה יכול להתאמן בכמה הקפות סביב ההיקף. החיסרון העיקרי כאן הוא שהמים יכולים להרגיש חמים במי האמבט בקיץ.
גטי
כדי להסביר את המשמעות של מערות הקמיקזה, עלינו תחילה לסכם קצת את ההיסטוריה של מלחמת העולם השנייה. אז מושבה בריטית, הונג קונג, נתפסה באמצע שפיכות דמים באוקיינוס השקט. ב-1941, "הקרב על הונג קונג", בין הצבא הקולוניאלי היפני לבריטניה, הגיע לשיאו בכניעת העיר ב-25 בדצמבר - המכונה כיום חג המולד השחור. הכוחות היפניים שלטו בהונג קונג במשך ארבע שנים, עד תום המלחמה. במהלך אותה תקופה, הם הקימו נמל בחוף המזרחי של האי לאמה וחצבו סדרה של מערות להכיל סירות מהירות קמיקזה. אף על פי שמעולם לא נפרסו, סירות הפצצות הללו היו משמשות לפיגועי התאבדות נגד כל ספינות בעלות הברית שהגיעו לטווח. כיום, מטיילים וחובבי היסטוריה מבקרים את ציוני החוף הללו כדי לקבל חלון מעורר כבוד לעברה של הונג קונג בתקופת המלחמה.
גטי
$$
ממוקם ממש ליד הרחוב הראשי Yung Shue Wan, The Waterfront Bar & Restaurant משדר אנרגיה נינוחה עם רצפות אריחים מהדור הישן, ריהוט נצרים ונופים באוויר הפתוח של הנמל. כמקום בילוי פופולרי של גולים, לא תראו מחסור בשתייני יום, משפחות וקבוצות חברים לארוחת בראנץ' בסוף השבוע. הבר המלא מגיש קוקטיילים טרופיים, קלאסיקות סטנדרטיות והרבה בירה צוננת. הם שומרים על דברים פשוטים, אבל לפעמים אפשר להיענות לבקשות מיוחדות - רק אל תצפו לקוביות קרח חתוכות ביד ולמיקסולוגיה של היפלוטין. התלבושת באוויר הפתוח מושלמת לארוחה צנועה עם נוף נהדר של השקיעה מעל האי לנטאו הסמוך.
באדיבות Sok Kwu Wan
כפר דייגים זעיר בחוף המזרחי של לאמה, Sok Kwu Wan (המכונה מפרץ פיקניק) ניתן להגיע בקלות במעבורת מהמרכז. קהילת החוף המסורתית מרגישה תקועה בזמן, ספורטיבית בתי כלונסאות צנועים, סירות בית, חוות דגים, תריסר מסעדות מאכלי ים באוויר הפתוח, ואוסף של סירות ומצופים צבעוניים בנמל. 500 התושבים של סוק קוו וואן מנויים לאורח חיים שקט וכפרי המהווה יציאה דרמטית ממרכז העיר. זהו שינוי קצב נחמד למטיילים, שבדרך כלל משלבים את הטיול עם טרק לאורך ה-Family Walk של האי לאמה, ביקור במערות קמיקזה מתקופת מלחמת העולם השנייה וארוחה במסעדת פירות הים לאמה ריינבו ליד המזח.
CHEUNG CHAU
באדיבות פסטיבל לחמניות
בכל שנה במהלך החודש הירחי הרביעי (שנופל בדרך כלל בסביבות מאי), האי צ'ונג צ'או מתעורר לחיים עם פסטיבל הלחמניות המוזר והנפלא, המכבד את פאק טאי, אל הים הטאואיסט.
עלמי
ממוקם בדרום מזרח צ'ונג צ'או, ה-Mini Great Wall הוא פחות או יותר מה שהוא נשמע כמו - אם כי בלי הקונצרטים ההיסטוריים של העסקה האמיתית, בבייג'ינג. נבנה בשנת 1997, שביל ההליכה באבן אפורה זה מתעקל סביב קו החוף של האי, ומספק טיול רגלי קל יחסית מחוף קוון ים. תושבי הונג קונג נוהרים לאי בסופי שבוע ובחגים כדי לספוג את האוויר הצח והסביבה השלווה; זה אומר שהמסלולים יכולים להתמלא במטיילים, אז כדאי להתחיל מוקדם אם אתה יכול.
$$
New Baccarat Seafood, המשקיף על שלל סירות דייגים אקלקטיות צפות בנמל הראשי של צ'ונג צ'או, מבטיח מנות פירות ים בסגנון ביתי ואווירה תוססת, מה שהופך אותה לחביבה על טיולי יום. צפו לקבוצות גדולות ורועשות שחולקות מנות וכוסות מנקרות מלאות בבירה בלו גירל סביב שולחנות עגולים. המנות המובילות כוללות את קלמארי המלח והפלפל המיוחדים, שרימפס מאודה טרי, וסקלופים מכוסים בשום עם אטריות זכוכית.
$
עם שני מיקומים, אחד ליד מקדש פאק טאי ואחד ליד חוף טונג וואן, B&B צ'ונג צ'או הוא בין מקומות הלינה הפופולריים ביותר באי. הוא מנוהל על ידי משפחה אוסטרית, כך ששני המיקומים מציגים אווירה אלפינית ביתית וחללי פנים לא תואמים. אם אתם מעוניינים להישאר לילה להרפתקה בקצב איטי יותר, B&B צ'ונג צ'או הוא הבחירה הטובה ביותר. כמו צימרים רבים, החוויה היא ללא סלסולים, אבל חללי פנים מוזרים ומסעדה בווארית, המגישה אוכל מנחם מסורתי, הם שירותים מבורכים.
$
אם נתקלתם בקהל בזמן שאתם חקרים ברחובות הקטנטנים של צ'ונג צ'או, כנראה שהגעתם למקום הנכון. אנשים לא יכולים לקבל מספיק מבירה איילנד - חנות חטיפים, לא מבשלת בירה - שמתמחה בצ'יפס ספירלי, המוגש על שיפודים באורך שני מטרים. משפחות, חברים, זוגות, ילדים - כל אוהבי האוכל המטוגנים מתכנסים מחוץ לחנות החטיפים, מחכים לטעום את הפריכיות המפותלות. טרי מהטיגון, תפוצ'יפס אלה הם עצם ההגדרה של גילטי פלז'ר.
באדיבות מקדש פאק טאי
בשנת 1777, נאמר כי צ'ונג צ'או סבל ממגפה קטלנית, אשר נרפאה באורח פלא כאשר תושבי האי החלו לשאת דמותו של אלוהות הים ברחובות. מאז, פאק טאי הוא האל הפטרוני של האי — והמקדש נבנה ב-1783 לכבודו. כיום, מקדש פאק טאי הוא המבנה הדתי המפורסם ביותר של צ'ונג צ'או, בניין היסטורי דרגה 1 (הכבוד הגבוה ביותר של הונג קונג). המקדש, שנבנה מאבנים לבנות ואפורות, הוא מחזה שכדאי לראות: דרקונים צבעוניים נראים כמו רוקדים על גג הרעפים, בעוד כרזות כניסה אדומות וזהב נוצצות בשמש. ביקור מציע הצצה פוטוגנית לעבר, כמו גם הזדמנות לחזות במתפללים של ימינו.
צ'אונג צ'או מפורסמת בזכות פירות הים, פסטיבל הלחמניות השנתי שלו ומערות הפיראטים - כולם יושבים בחצי המערבי המאוכלס יותר של האי בצורת משקולת. אבל צאו לגבעות ותגלו עוד סיבה לבקר: טיול רגלי מדהים. יש לא מעט שבילים, אבל אחד האהובים עלינו הוא שביל המשפחה. החל ממזח המעבורת הראשי, מסע החוף עוטף את חצי האי המזרחי של האי, שם תבחין בסדרה של תצורות סלע מרתקות, שכולן נקראות על פי צורתן, כמו סלע אגרטל, סלע פיל וסלע ראש אנושי.
לאווי
חשוך, לח ויותר מקצת מצמרר... מערת צ'אנג פו צאי היא בדיוק איך שהייתם מדמיינים את המאורה הסודית של פיראט. ביקור עוסק פחות בראות נקודת ציון ספציפית (אחרי הכל, די חשוך שם למטה) ויותר בהבנת המסתורין סביב האתר. המערה נקראה על שם הפיראט הידוע לשמצה צ'ונג פו צאי ("צ'ונג פו הילד"), הנחשב לרובין הוד של הונג קונג, שלדעתו החביא כאן את שללו. בתקופת ימיו, הפיראט מהמאה ה-19 שלט כביכול ב-600 ספינות ובנה כמה מקדשים לאורך קו החוף עבור תושבי הכפר.
גטי
סלע שכיבה הוא מבחינה טכנית מספר סלעים שחוקים בצבע סומק לאורך קו החוף המערבי של צ'ונג צ'או. בראש המחסנית יש יותר נועז אחד שנראה כאילו הוא יכול ליפול לים בכל רגע. האבנים החלקות משמשות ככסאות נוח: ביום חול שקט, ייתכן שיהיה לך את כל המפרץ הפונה לאוקיינוס לעצמך; בסופי שבוע ובחגים, האזור מתמלא בעירוניים המחפשים אוויר צח והרפתקה קלה. אין הרבה מה לעשות, מלבד לשבת בשמש, לאכול פיקניק, או לבדוק את מערת צ'ונג פו צאי הסמוכה - אבל זה היופי שבה.
קייט ספרינגרהוא עיתונאי עצמאי בהונג קונג שמסקר נסיעות, אוכל, תרבות, ארכיטקטורה וחדשנות עירונית. עבודתה פורסמה על ידיCondé Nast Traveler,CNN,BBC Travel,סותביס,במגזין,מדריך טיולים של פורבס,פודור'ס, מאנצ'יז,פֶּסֶק זְמַן, ועוד. היא בעלת תואר שני ממדיל של אוניברסיטת נורת'ווסטרן...קרא עוד
