10 המלונות הטובים ביותר בסן סבסטיאן, ספרד

סן סבסטיאן, כפי שכל העולם יודע, היא עיר קטנה בארץ הבאסקיםשהמוניטין שלה כבירה גסטרונומית עולמית הולך לפניה. זה עדיין נראה מדהים שעיירה שבה לא יותר מ-190,000 תושבים תכיל לא פחות מ-19כוכבי מישלןבין אינספור המסעדות והברים שלה - ריכוז גדול אפילו מזה של מנהטן. עם זאת, בעניין המלונות הטובים ביותר בסן סבסטיאן, ספרד, היא לא חתכה את החרדל באותה צורה - וזה מפתיע עוד יותר בהתחשב בהיסטוריה הארוכה של העיר כמקום השקיה לבורגנות הספרדית.

נכון, תמיד היה את המפוארמריה כריסטינה, קלאסיקה נצחית ועדיין אחד מהמלונות המפוארים הטובים ביותר בספרד. אבל בעיר שהוגדרה פעם על ידי ארבעה כוכבים חסרי אופי ופנסיונים זולים ועליזים, הגיעה שפע של מלונות משובחים בבת אחת, שנבנו על הגעתם שלאקלר, התוספת המעוצבת למסעדה של פדרו סוביג'אנה בגבעת איגלדו. העיקרי שבהם הוא החייאה שלוילה סורו,הכתובת העירונית המגניבהמלון ארבאסו, וכמובן, הנודענובושם, שנהנה מנקודת חוף מעולה בטיילת Miraconcha. עם עוד בדרך, העיר יכולה סוף סוף להתאים את המטבח המכוכב שלה עם מבחר מקומות לינה נהדרים. כאן, אנו מציגים את הטובים שבהם.

כיצד אנו בוחרים את המלונות הטובים ביותר בסן סבסטיאן

כל מלון ברשימה זו נבחר באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו ונכתב על ידי אCondé Nast Travelerעיתונאי שמכיר את היעד ושהה בנכס זה. בבחירת מלונות, העורכים שלנו מתחשבים הן בנכסי יוקרה והן בבריחות בוטיק ופחות מוכרים המציעים חוויה אותנטית ופנימית של יעד. אנחנו תמיד מחפשים עיצוב יפה, מיקום נהדר ושירות חם - כמו גם אישורי קיימות רציניים. אנו מעדכנים את הרשימה הזו באופן קבוע ככל שמלונות חדשים נפתחים והקיימים מתפתחים.

המלונות הטובים ביותר בסן סבסטיאן במבט חטוף

הטוב ביותר עבור יוקרה: מלון נובו
הכי טוב להיסטוריה: מלון מריה כריסטינה, מלון אוסף יוקרתי
הכי טוב למיקום: לאסלה פלאזה
הכי מתאים למשפחות: קולנוע 7

חוויאר טולוסה אצ'פארה
מלון ארבאסו
שכונת סנטרו של סן סבסטיאן הייתה תמיד המרכז האדמיניסטרטיבי והקמעונאי של העיר, אך מעולם לא הייתה משיכה גדולה למבקרים. ארבאסו, המלון העירוני החדש והמגניב ביותר בעיר, שינה את כל זה. ממוקם בצורה מדהימה בבניין דירות מהמאה ה-19 בכיכר רגועה ליד הקתדרלה הניאו-גותית, נכס בוטיק נוח זה מבוסס על רעיון של סגנון באסקי עכשווי הממזג מינימליזם בגוון כהה עם כבוד למסורת הכפרית. חומרים טבעיים (בעיקר עץ) מודגשים ויש צנע אלגנטי בעיצוב הפנים. לסוויטות כל כך גדולות שהן מרגישות כאילו לדירות יש נוף מושלם של הקתדרלה מהמרפסות הנוי הצבועות באפור. מסעדת המלון, Narru - שם השף איניגו פניה עושה את הבאסקית הפשוטה שלו.מטבח מוצר- שוכנת במרכזה של מערכת אקולוגית צומחת של מסעדות בסנטרו. בסך הכל, ארבאסו ('אב קדמון' בבסקית) העלה במידה ניכרת את ההערכה העצמית של השכונה.
JAVIER BRAVO/באדיבות נובו סן סבסטיאן\
נובו סן סבסטיאן
אין ספקנובווסן סבסטיאן נועדו להיפגש. גסטרונומיה תמיד הייתה בלב המלון המפורסם הזה - ואת אותו הדבר אפשר לומר על העיר המבורכת הזו עם כוכב מישלן. מעצב הפנים Tomas Alía, הממוקם על טיילת Miraconcha, פירש את סגנון הנובו הבלתי ניתן לחיקוי עם הנהנים לעיר. פשטות יפנית עדינה שוררת תוך השארת לחישות בסגנון הצרפתי המקורי. חדרי האירוח שומרים על קווים ישרים, הנשלטים על ידי ראשי מיטה מרשימים וצבעים ניטרליים. על הגג, בריכת האינסוף הפונה לים תגרום לכם להרגיש כמו אריסטוקרטים מאז שהמלכה מריה כריסטינה בילתה את הקיץ שלה בסן סבסטיאן. ואז כמובן יש את היהלום שבכתר: המסעדה, שמגישה את כל הקלאסיקות האהובות של נובו מקוד שחור עם מיסו (אולי היצירה הידועה ביותר) ועדעוגת גבינה באסקית. —בניאט מוניוז

באדיבות Mountain Light
הר אור
פעם הייתה וילה צנועת מחוץ למסלול השחור בבסיס הר אוליה, מנדי ארגיה הושארה להרוס לפני ש-Openhouse Studio ביצע את השחזור המהורהר שלו למלון בוטיק. המבנה המקורי נשמר בקפידה כדי לכבד את הקשרים שלו לנוף, בתוספת עיצוב פנים על ידיבית פתוחמייסדת שותפה של המגזין מרי לוז וידאל וארכיטקטית CiOestudio שרה אוג'נגורן. אלון, טרקוטה, שיש שחור מהעיירה Gipuzkoan מרקינה וזכוכית יוצרים סביבה שמקבלת בקלות את העכשווי בתוך המבנה המסורתי. המלון לא רואה צורך להתחרות בוסצנת המסעדות של סן סבסטיאןבמקום זאת, שותפות עם מסעדות מקומיות לרבות Mirador de Ulía ו-Bodegon Senra כדי להציע שירות ארוחת ערב באתר על פי בקשה.
באדיבות Lasala Plaza
לאסלה פלאזה
מלון חדש זה, השוכן בבניין מפואר משנת 1917 העשוי מאבן חול מוזהבת האופיינית לסן סבסטיאן, מנהל כמה טריקים חכמים כולם בו זמנית. צד אחד של המלון נושק לכיכר שקטה של העיר העתיקה בשולי ה-Parte Vieja, ואילו הצד השני נופל ישירות אל הנמל הישן עם כל הרעשbrouhaha. ל-Lasala Plaza אין יומרות להתעסקות ברמת חמישה כוכבים, אך החדרים המודרניים הנקיים עם פלטת אפורים ולבנים, רצפות עץ מלאות, מיטות ומצעים ברמה העליונה, חדרי רחצה יפניים ותאורה דומוטית, מאווררים ונוחים. טבול כפי שהוא ביקום העצום של פינצ'ו ברים של ה-Parte Vieja, המלון החדש כמעט ולא נזקק למסעדה משלו. למרות זאת, הג'ראנה של אנדר גונזלס עושה לעצמה שם עם תפריט פשוט להפליא של מנות רטרו (סטייק טרטר, מרק דגים, ביצה וצ'יפס עם מורצ'ילה) עשוי ללא דופי. מכתיר את הבניין הוא סולריום על הגג - חיה נדירה בסן סבסטיאן - עם בריכת שחייה ובר. כשזה מגיע למקומות לכוס טקסקולי קר תוך צפייה בשקיעה מעל האי סנטה קלרה וגבהי איגלדו, שום מקום בעיר לא מתקרב.

Iñaki Caperochipi/מלון של לונדון ואנגליה
מלון בלונדון ואנגליה
בבניין הקלאסי הזה מהמאה ה-19, המנוהל על ידי קבוצת אבה, יש הרבה סיפורים לספר, לאחר שהייתה עדה לסן סבסטיאן של הבל אפוק ואף אירחה את מאטה הארי בעצמה. קשה לעמוד בפני הנופים המיוחסים שלו של חוף לה קונצ'ה, עם מיקום מעורר קנאה שנמצא רק כמה צעדים מהטיילת ומהחוף המסמל. לקבלת נקודת התצפית הטובה ביותר, הזמינו במסעדת Mari Galant Brasserie, המגישה מנות באסקיות מסורתיות. גם ספא La Perla של המלון הוא אחד הטובים בעיר.
$$
בימים עברו, בית הקיץ לשעבר הזה בפאתי גרוס - תערובת ארכיטקטונית של סורי טיודור והבאסקית הבורגנית - היה מקום מטופח ומעופש. לאחר רכישתה ופתיחתה מחדש על ידי משפחת סולדווילה של מלונאים קטלאנים, לווילה (שראשיתה ב-1898) יש חיים חדשים.סוף המאההאווירה היא כל חלק מהקסם שלה. השיפוץ שנמשך שישה חודשים, תחת ידה הקפדנית של המעצבת נוריה פרר, משלב אלמנטים מקוריים - כמו גרם מדרגות העץ המגולף עם ריהוט חדש וחכם ואמנות באסקית מודרנית שנבחרה בתבונה (חפשו את העבודות המקוריות של אדוארדו צ'ילדה). מעוטרת בטפטים משובחים ובדים עשירים בפסים ובטרטן, לגברת הזקנה הזו יש עכשיו קפיץ לא קטן.

באדיבות וילה פבוריטה
וילה אהובה
וילה פייבורטה היא שלוחה של מלון הלונדרס שהיה שם לתמיד, אבל יש קסם ושיק במלון זה בן 23 חדרים, השוכן באחת האחוזות הפרטיות האחרונות שנותרו מאחורי חוף לה קונצ'ה, מה שמציב את קדמתו. להתבייש. רפאל סיטגס, הדוין של הספרדיתמעצבי פנים, הוא מאסטר עבר באיזון בין זוהר נועז לטעם מעודן: החדרים הפונים ליםעם התקרות הגבוהות המעוצבות שלהם, אביזרי הפליז בעלי הנטייה הימית, ראשי המיטה משובצים וחדרי האמבטיה עם המראה הם מעבר לקלאסה. רהיטים עתיקים מציגים מראה חזק - שעון סבא הולנדי עתיק עומד ליד דלפק הקבלה, ומציין את השעות בצייתנות. שותפו הקבוע של סיטגס פול כריסטופר מק'קנה עומד מאחורי המעליות המדהימות המצוירות ביד וה-להטעות את העיןציורי קיר של צמחייה טרופית. בינתיים, למטה במרתף, השף הארגנטינאי פאולו איירודו מעלה את הקצב עם מסעדת הרגע של סן סבסטיאן, אמיליה בעלת שני כוכבי מישלן. 'Favorita' אולי לא היה השם המקורי של הווילה, אבל זה מתחיל להיראות מתאים מאוד.
באדיבות Starwood Hotels & Resorts
$$$ | פרסי בחירת הקוראים 2017, 2018, 2019, 2024
כמו כל המלונות הגדולים, גם מריה קריסטינה - שנפתחה ב-1912 - היא אפילו יותר מסכום חלקיו הנכבדים. מקום האירוח המכובד והזוהר ביותר בסן סבסטיאן אינו כולל גנים רחבי ידיים, אין בריכה, אין ספא בעל שם גדול או מסעדה מונעת על ידי שף. אבל מצבו ליד נהר אורומאה, עם נוף לבניין קורסאל של רפאל מוניאו והים הקנטברי שמעבר לו, מושלם כמעט כמו כל מלון באירופה. אם לחזית אבן החול של הבניין יש חומרה מסוימת, הפנים מרוהט בחושניות בסגנון אקלקטי של יוקרה מודרנית, עם ערכת צבעים רכים באפור, סגול וטורקיז. על שם מלכת יורש העצר של ספרד, אמו של המלך אלפונסו ה-13, למריה כריסטינה יש היסטוריה ומורשת בכף; אנקדוטות נצמדות אליו כמו פאייטים. (הנה רק אחד: דיוקן של בט דייויס, שעישנה את הסיגריה האחרונה שלה כאן לפני שהובהלה לפריז ולמוות, עומד בראש בר הקוקטיילים.) ראוי לשבח הוא השירות המקסים והדיסקרטי של המלון, שיוצר משהו מ- האינטימיות של משק בית פרטי מפואר.

באדיבות אקלר
$$$ | רשימה חמה 2018 פרסי בחירת הקוראים 2024
איגלדו, היישוב מחוץ לעיר איפשהו בין פרבר לכפר יוקרתי בראש גבעה, ידוע בעיקר בסן סבסטיאן בשל שלושה דברים שונים מאוד: הרכבת הפוניקולרית שלה, אפונת התינוקות שגדלה על הקצבות שלה, ומסעדת אקלר של פדרו סוביג'אנה (אחת ממסעדות שלישיית מפעלים קומותיים בעיר המתהדרים בשלושה כוכבי מישלן). במשך שנים חלם סוביג'אנה לבנות מלון קטן כתוספת למסעדה שלו, וקיבל חלקות אדמה סמוכות למטרה זו (על אחת מהן עמד מגרש נטושמוֹעֲדוֹן לַילָה). התוצאה, שנחשפה ב-2017, היא חתך מעל המסעדה הממוצעת עם חדרים. לבניין הקיים צמוד המבנה המודרניסטי של המלון (תוכנן על ידי מרתה אורטאסון ופדרו ריקה מהמדריד האדריכלים Mecanismo) אשר צורות הקוביות הנמוכות שלו מתמודדות עם צפחה אפור מחוספס. ל-22 החדרים של אקלר יש את האסתטיקה הנייטרלית הנחקרת של מקום מפלט הבוטיקכַּיוֹם, עם קירות ורצפה מצופים עץ אלון, ריהוט מודרני מגניב (בדוק את כורסאות העור בצבעי חמאה), בידוד אקוסטי מוחלט וחלונות מזכוכית צלחות המעניקים נוף רחב של ים, שמים ואדמות חקלאיות מוריקות. ההשפעה כל כך נינוחה שקל לשכוח שאתה רק 10 דקות נסיעה מההמולה של מרכז העיר סן סבסטיאן.
פבלו אקספה
קולנוע 7
Zinema7 שוכן באתר של בית קולנוע לשעבר - אסטוריה האהובה - בשכונה הלא-תיירותית של אמארה. כל אחד מהחדרים העכשוויים המעוצבים בצורה קלה, נקרא על שם שחקן או במאי, ותצלומים ברחבי המלון הם מסדר הזוכים בפסטיבל הסרטים השנתי של סן סבסטיאן. עיצוב מהסוג הזה בבתי מלון יכול להיות מעצבן אם זה לא נעשה עם הקוהרנטיות וההומור שמוצגים כאן: ל-Zinema7 יש ספרייה של ספרי סרטים, אוסף עצום של תקליטורי DVD להנאת האורחים, ואל תפריע לשלטים שעליהם נכתב: " לְהַשְׁתִיק! אנחנו מתגלגלים!" מתקנים תקרה במסעדת Bistroteka בקומת הקרקע עשויים מגלגלי סרט ממוחזרים, בעוד שהג'נטלמן הנחמד היושב דרך קבע בלובי הוא פסל של אלפרד היצ'קוק, שגם נותן את שמו לאחת הסוויטות. הכל כיף גדול, וזה אחד המלונות הבודדים בסן סבסטיאן שכל המשפחה יכולה ליהנות מהם.
גרסה של מאמר זה הופיעה במקור ב Condé Nast Traveler.