בְּעוֹדניו אינגלנדנחשב בדרך כלל ליעד קיץ או סתיו, באזור יש הרבהקורה בחורףגם. ואנחנו לא מדברים רק עלהסקי הטוב ביותר בצפון מזרח, כמוורמונטאוֹניו המפשייר. למעשה, הדברים הטובים ביותר לעשות בניו אינגלנד בחורף הם רחבי טווח, מעיסוקים צפויים יותר כמו אכילה ושתייה, ועד הזדמנויות בלתי צפויות כמו צפרות, סקי ליד האוקיינוס,גְלִישָׁהבשלג. הנה, 11 דרכים לאמץ את הקור ולהתאהב בעונה הפחות פופולרית של ניו אינגלנד.
כל הרישומים המופיעים בסיפור זה נבחרים באופן עצמאי על ידי העורכים שלנו. עם זאת, כאשר אתה קונה משהו דרך הקישורים הקמעונאיים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים. גלריה זו פורסמה לאחרונה בדצמבר 2019. היא עודכנה במידע חדש.
באדיבות The Lodge at Spruce Peak
לכו למרכז ההרפתקאות הידידותי למשפחות של ורמונט
התענגו על כיף משפחתי מפואר ומלא שלג באתר הנופש והלייף סטייל המקסים של סטו ורמונט,פסגת אשוחית. עם אפשרויות שהייה מרובות לאורחים, מהלודג' בפספוס פיקלבתי מגורים פרטיים ובקתות הרים מפוארים, Spruce Peak הוא יעד הרפתקאות עצמאי, שבו סנובורד, רכיבה על סוסים, טיפוס על קרח, שלג, וכמובן, סקי מעולה - בכל הרמות - עומדים בראש סדר היום. ילדים אוהבים את משטח ההחלקה על הקרח החיצוני ואת מרכז ההרפתקאות עם קיר טיפוס סלע מקורה, בעוד שמבוגרים יכולים ליהנות מסעודות בשילוב וויסקי בביתן WhistlePig, ומטיפולים בספא. גם כלביםבברכה חמהבנכס ויכול להשתתף בפעילויות חוצות רבות - כולל happy hour בלובי.
ג'ייסון וסל/באדיבות מלון ה-Envoy
סעדו ושתו באיגלו
לפני כמה שנים, איגלו מבודדים היו חידושים לשתייה וסעודה בחוץ בחורף; השנה, הם נמצאים בכל מקום - ובצורות שונות. אחד מהגדרות האיגלו האהובות עלינו ניתן למצוא בבר הבכורה על הגג של בוסטון,גג תצפית, עם נוף פנורמי של קו הרקיע המושלג של בוסטון ונמל בוסטון הקפוא. אנחנו גם אוהבים את חמשת האיגלו לשימוש בלעדי ב-בית צוקבאוגונקוויט, מיין, הכוללת את התפריט ממסעדת אתר הנופש, Nubb's Lobster Shack, לצד נופים נהדרים של האוקיינוס. חריגה מהתקן,איטלי בוסטוןפותחת בינואר 2021 מסעדה עונתית באוויר הפתוח בשם Baita, בהשראת תרבות הסקי של האלפים האיטלקיים ומגישה מטבח צפון איטלקי לבבי ב-20 חממות מחוממות בנפרד, שכל אחת מהן מכילה עד שישה מקומות ישיבה.
גטי
צאו למזחלות כלבים עם מצפון נקי
לא חסרות פעילויות מושינג ברחבי ניו אינגלנד במהלך החורף, אבל אף אחת לא מחממת לנו את הלבעדן אתיק מזחלות כלביםבאדן מילס בצפון ורמונט, המנוהל על ידי אלוף כלבי מזחלות ספרינט הבינלאומי ג'ים בלייר, שם רווחת הכלבים נמצאת בראש סדר העדיפויות. הכירו והתרפקו על "הכנופיה הבלתי כבולה" - קבוצה של יותר מ-35 כלבי מזחלות מפנקים מטווח חופשי - לפני שהם מעבירים אתכם לאורך רשת שבילים ענפה הסלולה אך ורק למזחלות. עדן מילס היא נסיעה ציורית ומרחק סביר מכל יעדי החורף העיקריים של צפון ורמונט: סטו, ג'יי פיק, סמוגלרס נוץ' וברלינגטון. אם אתם בניו המפשייר, שקול נסיעה במזחלת של 90 דקות או שלוש שעותמלונה לכלבי מזחלת Muddy Pawליד היער הלאומי ווייט מאונטיין בג'פרסון, ניו המפשייר. רבים מ-80 הגורים המתוקים ב-Muddy Paw הם כלבי מזחלת הזדמנות שנייה או חילוץ.
באדיבות Krasi Meze & Wine/Sam Swan
תיהנו מסצנת האוכל העולה של בוסטון הגדולה
החורף הזה, ספוג יינות יווניים וחגוג על צלחות קטנות אגאי באווירה עיצובית אינטימית וגבוהה אצל עולה חדשKrasi Meze & Wineבשל בוסטוןמפרץ אחורי. בְּהחוגהבקיימברידג', השף הנודע ג'סטין אורסו מגיש מנות הכוללות מוקקה (תבשיל רכיכות ברזילאי), שליו בהשראה קריבית, בוניולוס (לביבות גבינה קולומביאנית) וקינילאו (עשיר בקוקוס, סביצ'ה פיליפינית). למבחר הגולמי הטרי ביותר של בוסטון - שלא לדבר על רול הלובסטר הטוב ביותר של העיר - אנו ממליצים על המנוסה והאמיתיתשורה 34. ולערב כיף של משקאות טיקי וצלחות קטנות אסייתיות מעולות, הזמינו מראש בחַד, איזקאיה עכשווית בניהולו של טוני מסינה, זוכה השף הטוב ביותר של ג'יימס בירד.
גטי
דגי קרח ואופנועי שלג מסביב לאגם מוסהד
האגם הגדול ביותר במיין הוא חובה עבור דיג קרח, נסיעה באופנועי שלג, ותצפית על ארץ הפלאות החורפית של יער הצפון הגדול. על הגפה המערבית של האגם,אתר הנופש ליבנהיש את כל סוגי הלינה מבקתות כפריות ועד בתים פרטיים - אפילו יורטות בסיסיות - ומהווה בסיס בית אידיאלי. בין ינואר לסוף מרץ, צאו לאחד מבקתות הקרח הססגוניות באגם הקפוא בזמן שאתם מחכים לנשוך דג פורל, אבק, בס וסלמון ללא מוצא. שכור אופנוע שלג ובחר הרפתקה משלך בשבילים הרבים שמסביב, כולל שביל אגם Moosehead באורך 100 קילומטרים, שעוקף את האגם, או השביל להר קטהדין, ההר הגבוה ביותר במיין. שבילים אלה הם שני נציגים קטנים אך אדירים של מערכת השבילים המדהימה של מיין באורך 4,000 קילומטרים של אופנועי שלג.
גטי
לך לצפות בציפורים
מוקף ב-Parker River National Wildlife Refuge, האי Plum Island באורך 11 מיילים במסצ'וסטס הוא ביתם של יותר מ-800 מינים של צמחים, בעלי חיים וציפורים. החורף הוא זמן מצוין עבורצפייה בחיות ציפוריםכמו נשרים קירחים וינשופים מושלגים, שיורדים לניו אינגלנד מהקוטב הצפוני כדי להזדווג. סעו דרומה אל נהר קונטיקט התחתון בפברואר ומרץ כדי להגדיל את הסיכוי שלכם לראות נשרים קירחים מנומרים בשלג, הניזונים ומזדווגים לאורך הנהר. הזמינו שייט עיטים חורפי בהנהגת חוקר טבע על הסיפון המחומםRiverQuest, שיוצא ממוזיאון נהר קונטיקט באסקס. או לכו צפונה להפארק הלאומי אכדיהבמיין, שם מבלים בחורף ברווזי הארלקין, ינשופים מושלגים וגוזלים שחורים. Schoodic Point, על קצה חצי האי Schoodic של הפארק, הוא מקום מצוין להקים את החצובה ולתרגל את כישורי הצילום שלך.
באדיבות חטיבת הנסיעות והתיירות של ניו המפשייר
בקר בבית סוכר
במהלך חלון קצר מסוף פברואר עד תחילת אפריל, עצי המייפל הפוריים של ניו אינגלנד נוטפים מוהל מתוק, ומתחיל את קציר האדר השנתי. לכו לאחד ממאות בתי הסוכר או בקתות הסוכר באזור כדי לראות מוהל מתדלק אש הופך למייפל - ואז לשפוך יותר מדי ממנו על ערימה של פנקייק טרי במסעדות כמו The Red Bucket Sugar Shack בוורטינגטון, מסצ'וסטס (מתוכננת להיפתח מחדש לעונה בסוף פברואר 2021). עבור עומס ביתי סוכר סופרלטטיבי, פנה למדינת גרניט לסוף השבוע השנתי של ניו המפשייר מייפל (20-21 במרץ 2021) שבמהלכועשרות בתי סוכר עובדיםבדרך כלל סגור לקהל פתוח לסיורים וטעימות. אם אינכם יכולים להגיע לסוף השבוע המדויק הזה, חפשו אירועי סוכר בקתות אחרים במהלך שאר חודש מרץ, חודש המייפל של ניו המפשייר. בְּאחוזות הרוקבבית לחם, למשל, קחו כרכרה רתומה לסוס דרך השלג כדי לטפוח על העצים, ואז עבדו לצד יצרנית סוכר מהדור הרביעי.
באדיבות White Mountains New Hampshire
לשוטט דרך טירת קרח
בכל שנה, אגדה קפואה מתעוררת לחיים בשעהטירות קרחבלינקולן, ניו המפשייר, כשאמני קרח מקצועיים מגדירים מאות אלפי נטיפי קרח לתצורות אקסטרווגנטיות דמויות טירה. ילדים אוהבים לחקור את העולם הקפוא הזה של מנהרות חצובות בקרח, חללי זחילה ומבוכים; מביטה בפסלי קרח צבעוניים ומוארים; ומסתובבים לאורך הליכה קלה חורפית של רבע מייל ביער.
באדיבות מזח וודס היל
גלה את גדולת החווה לשולחן
בעבר, תושבי ניו אינגלנד נאלצו לטייל בווסט קונקורד, מסצ'וסטס, כדי לטעום מכושר ההמצאה העילאי של האזור מחווה לשולחן ב-שולחן ווד הילס. אבל מאז הפתיחה שלרציף ווד הילס 4בנובמבר 2019, חובבי האוכל לא צריכים ללכת רחוק יותר מהפריחה של בוסטוןמחוז נמל ימיעבור יצירות חדשניות מאת השף צ'רלי פוסטר, המשתמש בבשרים מוזנים בעשב, מוצרי חלב נא, גבינות, עשבי תיבול טריים, דבש ותוצרת מענגת מהקסם הגסטרונומי הפרטי של בעל המסעדה קריסטין קנטי של החווה לייצור. גם שפע של פירות ים בר-קיימא נזרקים לתערובת, כולל קסארצ'ה של דיו קלמארי בציפוי ראגו לובסטר וסרטנים, ודגי חרב שנתפסו בקו בליווי דלעת וחמאה חומה, קייל, שקדי מרקונה ורימון. כל זה כדי לומר, אם יש מסעדה אחת לנסות בניו אינגלנד, זו היא.
גטי
סקי וגלישה ליד האוקיינוס
אם כי המדרונות עשויים להיות רחוקיםמרשים יותר בוורמונט, בקערת שלג קמדןבמיין, אתה יכול להציץ מעל האוקיינוס האטלנטי מהפסגה לפני הטעינה במורד המדרונות. אפילו טוב יותר הוא עומס האדרנלין האולטימטיבי של ההר: מצנח מזחלות עץ באורך 440 רגל, שפתוח לקהל הרחב בסופי שבוע מחוץ לאליפות ארה"ב הלאומית במזחלות, שמתקיים בין ה-5 ל-7 בפברואר בשנת 2021. מכל הדברים הנהדרים שיש לעשות בניו אינגלנד בחורף, זה יכול להיות המועדף על הילדים שלך.
באדיבות מלון בוסטון הארבור
השתתף בפסטיבל היין והאוכל הארוך ביותר באמריקה
פסטיבל היין והאוכל שהתחיל הכל, הפסטיבל היין של בוסטון, אולי ייראה קצת אחרת השנה, אבל המשחק מתחיל במהדורה ה-33 (15 בינואר עד 27 במרץ 2021), שבה הטובים מעמק נאפה, בורגונדי ופיימונטה משתלטים עלמלון בוסטון הארבורלארוחות ערב וטעימות בהנחיית היינן. אל תצפו לקבלות פנים מפוארות, בראנץ' או לסמינרים השנה. במקום זאת, המתכננים עובדים על 22 ארוחות ערב אינפורמטיביות ביותר, מרוחקות חברתית, בשילוב יין, המתקיימות בימי שישי ושבת לאורך החורף. הכרטיסים הינם א-לה-קארט, אז השתתפו בכמה או מעט אירועים שתרצו, אם כי אנו ממליצים להזמין זמן רב מראש לארוחות הערב הנחשקות ביותר, כמו קרב המוניות המפורסם, ואירועים בהנחיית היקבים המפורסמים ג'וזף דרוהין, גרגיץ' הילס אחוזת, וזנאטו.
.jpg)
