תמונות
זה עשוי להיות פחות ידוע מאיביזה ומורקה (הפופולרי יותר וממוקד יותר של האיים הבלאריים בספרד), אך עבור המנורקה היזומה-עם מפרצוניו הנטושים והריסות העתיקות, האקלים הממוזג, ותרבות האוכל והיין המשגשגת-נוקטת באחד מהנקודות השלמות של התיכון. כעת, עם פתיחתו של גרן הפאוסטינו המפואר בן 25 החדרים, הוא סוף סוף מקבל את הנכס שמגיע לו.
הארמון המשופץ של המאה השש-עשרה בפינה שקטה של סיוטאדלה, בירת האי המאה הראשונה, משקיף על רחובות מרוצפים מצד אחד והנמל מצד שני. הפנים, שילוב של אלמנטים מקוריים וריהוט ואמנות בהתאמה אישית עכשווית, עוצבו על ידי אוליביה פוטמן (בתו של אנדרי פוטמן האגדי) בשיתוף עם הבעלים לורן מורל-רוימן, חובב שייט מבוסס פריז שהתאהב באי. מכיוון שמנורקה היא שמורת ביוספרה של אונסק"ו, הנוף שלה של שטחי מים רטובים ומיילים של קו חוף נותר פראי להפליא. אורחים בקאן פאוסטינו יכולים להוציא סירות פרטיות אל הנמל או לטייל בחלק של הקאמי דה קוואלס, שביל עתיק של 115 קילומטר העוטף את האי. לאחר יום של חקר, החלק לחמאם בספא מתחת לאדמה של המלון לפני שסעדה במון, המסעדה שלה הובלה על ידי השף בכוכבי מישלן (ומנורקן יליד) פליפ לופריו, המעדכנת מסורות קולינריות מקומיות עם נזירים בקווים במרינדה עם לימונים מסוכנים או סונקים עם חזירים עם חריףסובראסדהנַקנִיק.
