ביקורת: בארו

ממוקם באווילה, כ-90 דקות נסיעה ממרכז העיר מדריד, בארו מהווה הגנה עכשווית של העולם הכפרי באמצעות שימוש במרכיבים אזוריים. גישה נבונה זו זיכתה את המסעדה בכוכב המישלן הראשון שלה, מה שהפך את קרלוס קסיאס לשף הצעיר ביותר שהשיג אחד בספרד. ברגע שנכנס למסעדה שלו - שבה שולטת גישה מינימליסטית בעיצוב - לכו על תפריט הטעימות של אלברשה, המורכב מ-15 מנות כמו חזיר יונק עם רוטב קימצ'י בראווה; עין צלעות מיושן 150 יום עם רוטב הולנדייז (עשוי משומן הבשר עצמו); ולזניה ארנבת בליווי כליה בגריל, שעועית ירוקה וקונסומה עם מי עגבניות מותססות.

עוד לגלות

  • לאחר שהות ב-Cap Rocat, תרגישו מוכנים לכבוש את העולם.

  • $$ | ספרד, Marbella, Avenue Boulevard Prince Alfonso de Hohenlohe, s/n

    אם הסוד לחיים מאושרים הוא איזון, אז אין מקום טוב יותר לאפס את המאזניים מאשר מועדון Marbella.

  • $$ | ספרד, מדריד, Calle de Echegaray, 8

    מלון בוטיק זה במרכז ההיסטורי של העיר מושך מטיילים עם קבלת הפנים האגדית שלו בזמן שהוא גם מקום מפגש מועדף על המקומיים.

  • Majestic Hotel & Spa ברצלונה

    $$ | ספרד, ברצלונה, פסיג' דה גראסיה 68-70

    הגברת הגדולה הזו בפסאז' דה גראסיה הגיעה לאחרונה לגיל 106 - והיא נראית נהדר לגילה.

  • $$ | ספרד, ברצלונה, Av. דה פרנצ'סק קמבו, 14

    המיקום של הפתיחה החמה ביותר של ברצלונה לשנת 2019 הוא אידיאלי: מרחק נגיעה קל מסצנת הברים והמסעדות התוססת של העיר, ועם ארבעה ברים ומסעדות מצוינים בתוך הבית, לא תצטערו על שהייתם כאן.

  • $$ | ספרד, ברצלונה, ויה לאיטנה, 30

    מראה סקסי חדש מוסיף למשיכה של המלון האופנתי הזה, הידוע בעיקר בזכות הנופים הסוחפים והפנורמיים הנשקפים ממרפסת הגג בעלת הדירוג הגבוה ביותר שלו.