בוסטוןהוא בהחלט לא בתול לאוכל יווני - כשחלק מחברי הסצנה הים תיכונית הראוותנית כאן מסתדרים הרבה יותר מאחרים. אבל הצוות שמאחורי קראסי המשיך למצוא דרכים להמציא מחדש את המטבח בסגנונות מענגים וטעימים. השף ברנדן פלי עושה זאת בעיקר עם המטבח ה-Vlach (אוכלוסיה ילידית של רומנים ומולדובים המשתרעת אל צפון יוון) בכיכר וושינגטון שבברוקלין. זה הרבה פחות בר יין קר/תעשייתי והרבה יותר צלי-כבש-של-ילדות-יוונית-אורתודוקסית. גריל מרכזי צורבת בשרים וירקות נותן את הטון; מטבלים ופרוסות מסיביות של פשטידות פילו מסורתיות (תרד, גבינה, בשר; אי אפשר לטעות) במסורת הזו; בקבוקי Metaxa המעוצבים כמו חיילי Evzone על מדפי הבר ודיוקנאות של yia yias בלבוש עממי המעטרים את הקירות מוסיפים לכיף. אל תעזו לפספס את רשימת הקוקטיילים המטורפת, שבה תוכלו להזמין אספרסו מרטיני בבריקי למנה אחת (קנקן הקפה הטורקי הנחושת), או להחליק לתוך פונץ' חלבי צזיקי פשוט אלוהי שמבלבל את המוח.
עוד לגלות
Chatham Inn Relais & Châteaux
ארה"ב, Chatham, 359 Main St
אחד ממקומות הקיץ המובהקים ביותר של קייפ קוד
מופעל על ידי: Relais & Chateaux
Wequassett Resort and Golf Club
$$$ | ארצות הברית, Harwich, 2173 Massachusetts Rte. 28
מלון אומני בוסטון בנמל הים
ארצות הברית, בוסטון, 450 Summer St
