על מה המקום הזה?
ראש 10 חסימות דרומית לקוריאטאון בניו יורק, ותמצא את אחת המסעדות הקוריאניות הטובות והקוריאניות הטובות ביותר בעיר. הקוט של סיימון קים מציע ברביקיו קוריאני עם מסורות סטייקאוס אמריקאיות, כולל חדר הזדקנות בקר המזוגג כדי לסועדים לראות, ורשימת יין עם יותר מ -1,200 תוויות.
מי נוטה לסעוד כאן?
הסועדים בקוט תכננו ומצפים לארוחת ערב כאן, מכיוון שהזמנות דורשות תזכורת לוח שנה להתנדנד - צפוי לראות לפחות שולחן אחד חוגג משהו. אם מתחשק לך להתלבש לארוחה בקוט, תשתלב ישר פנימה.
כדי להתחיל, מה עלינו לשתות?
ויקטוריה ג'יימס היא הכוח שמאחורי תוכנית היין המועמדת על ידי ג'יימס בירד. המרתף שלה כולל תוויות של 1,200 פלוס, אז אל תתביישו אם אתם זקוקים להדרכה מסוימת. יש גם תפריט קוקטיילים תמציתי של משקאות כמו הצד הסאול, המיוצר עם סוג'ו, שרי, נענע וסיד. בתחתית התפריט תוכלו למצוא גם כמה משקאות לא אלכוהוליים מהורהרים כמו הבריחה, המיוצרים עם קוקוס, אננס, סיד ומים טוניק. רשימת היין עטורת הפרסים של המסעדה כוללת מבחר שמפניה מרשים, וכל המזיפות מעבר לזכוכית מגיעות ממגנומים, בקבוקי הפורמט הגדול שלדברי סומלייר שומר על יינות צעירים ורעננים יותר.
ואוכל? קח אותנו דרך הדגשי התפריט.
אין מחסור באפשרויות ללה קארט בקוט, אבל חג הקצב של Prix-Fixe הוא המקום בו הסועדים צריכים להתחיל. תמורת 74 דולר לאדם, אתה מטופל בבן-צ'אן עונתי, סופלה ביצה טעימה, שני תבשילים (כולל תבשיל קימצ'י פיקנטי), ובחירת הבית של בשר בקר, כולל USDA Prime ו- Wagyu, המבושל על השולחן עם גריל ללא עישון ו הארוחה מסתיימת עם כוס וניל רכה מגישה ועליו קרמל סויה.
איך השירות?
אפשרויות הבשר והיין בקוט יכולות להציף אפילו את הסועד הבקיא. למרבה המזל, הצוות המאומן היטב כאן כדי לעזור.
מדוע היית ממליץ על ארוחה בקוטה למבקר בניו יורק?
אם אתה יכול להבקיע שולחן עבור כמה חברים, קוט הוא מקום אידיאלי ליום הולדת או חגיגה אחרת. עם זאת, קשה יותר להגיע לשולחנות גדולים יותר. אם אתה יכול להשיג רק שולחן לשניים, אל תתייאש: אתה והתאריך שלך לא יתאכזבו.
