ביקורת: בורבון סטייק

שני-שישי 6:30-1:00 בבוקר; שבת-ראשון 7:00 בבוקר-1:00 בבוקר

בורבון סטייק הוא מסוג המקומות שהייתי לוקח בהם את אמא שלי לארוחת ערב כשהיא מבקרת (כלומר, אם אמא שלי הייתה פחות קליפורנית, ויותר מרטיני וסטייק ממש על הפארק). המקום הזה זועק את אפטאון (או ליתר דיוק, לוחשת בנימוס), וכששקעתי בחלל המצבי והממוזג בליל קיץ רגוע, אין ספק שזו הייתה הבחירה של רבים לגלישה ודשא מפנקת - יש עגלה מכוסת זהב ש מתגלגל על ​​פני שולחנות, מציע סרטן מלך מלכותי; שירות קוויאר, שלכאורה אינו ניתן למשא ומתן בשום מסעדה אמריקאית בימינו, הוא פטרוסיאן מפריז; וחלק מהתפריט נקרא "העולם של וואגיו". זה אותו קונספט של מסעדת סטייקים, מייקל מינה, שהביא לערים כמו מיאמי ול.איי. כאן, בכניסתו לניו יורק, בית JW Marriott Essex הוא ביתו. המסעדה הזו לא משכתבת את ההיסטוריה, או פורצת גבולות: היא פשוט גלגול טוב מאוד של חוויה קלאסית, עם שירות מהטובים בעיר. אל תפחדו לטבול בארוחה נטולת הבשר - הלבבות של סלט דקלים, טרטר הטונה והצדפות היו רגעי השיא רציניים.