איזו חווית קנייה זו?
שלוש פעמים בשבוע (שלישי, שישי וראשון בבוקר), הכיכר המפוארת שליד לשכת התיירות של פונטנבלו (Place de la République) הופכת לשוק רחוב הומה. לעלות על המצעד היא דרך מצוינת להתערבב עם המקומיים ולספוג את האווירה האותנטית. פונטנבלו היא למעשה עיר (וגם זו משגשגת), אבל השוק משדר אווירה של כפר. מוכרי גבינה, קצבים, מכולת ירוקה, חקלאים, בגדים, סבונים מלאכותיים - יש מבחר עצום בין הדוכנים. עקוב אחר המקומיים כדי למצוא את הטובים ביותר; לדוגמה, תמיד יש תור גדול ליצרן התפוחים "Nord Sologne" שהוקם ליד הכניסה לחניון.
מה נוכל למצוא כאן, או מה עלינו לחפש?
יש את המבחר הרגיל של ירקות ובשרים שהמקומיים אוספים בטיולים השבועיים שלהם בשוק, אבל יש גם התמחויות גורמה אזוריות: חרדל מי, ליקרים עם פרג, תה צמחים נפלא, סירופים מלאכותיים מתוצרת L'Herbier de Mill ודבש הופק על ידי משפחת האמט בכפר השכן בורון מרלוט. אוהב גבינות? עקבו אחרי הקהל ל-Fromagerie Vosgienne/Franck Faivre. Aux Delices de la Brie מציעה גם גלגלים ענקיים של-מה עוד?-brie de Meaux.
אם הכסף אינו חפץ, מה נכנס לעגלה?
אתה לא צריך להיות עשיר כדי לצאת עם פרס אמיתי. המחירים נוחים כאן.
משהו שנמצא כאן אולי לא נמצא בשום מקום אחר?
לפונטנבלו יש בירת מלאכה משלה; בראסרי Pachamama מבשלת "פונט אנד בלאו", קריצה לכינויים המשמשים את האנשים שבאים לטפס ביער ("פונט" משמש מטפסים דוברי אנגלית, בעוד שהצרפתים כינו אותו "בלו".) נסה לה ביוטופ, בירה אורגנית שנרקחה עם שעורה בורגונדי.
מי עוד קונה כאן?
דיירים מקומיים מציידים את המטבחים שלהם במשך השבוע.
