מדריך לאוהבי אוכל לטורונטו

בהיותה הבירה התרבותית והפיננסית של קנדה - ואחת הערים הרב-תרבותיות בעולם - אין זה מפתיע שסצנת האוכל של טורונטו מתרחשת ומגוונת באותה מידה. כאן, הדגשנו מסעדות בולטות שבטוח יספקו כל טעם ותקציב.

הגסטרופאב הטוב ביותר

חדר הארבורד

עם האווירה הנינוחה והפנים הנעים שלו (עם נגיעות חמות כמו לבנים חשופות, בר עץ בסגנון ישן, וכיסאות מרופדים בעור) לא קשה להבין מדוע The Harbord Room, ממש מחוץ לקמפוס של אוניברסיטת טורונטו, הוא שכונה מוּעֲדָף. התפריט פשוט אך מבוצע בזריזות: יש המבורגר מעולה מיושן עם צ'דר, בצל מקורמל וצ'יפס חתוך ביד; לוח שרקוטרי מרפא בית, וניוקי דמוי ענן עם ראגו חזיר בר וגבינת חלב כבשים טרייה. שטפו הכל עם אחת מהבירות המקומיות שנאספו בקפידה מהחבית.(89 Harbord St, 416 962 8989)

התפריט הכי יצירתי

416 חטיפים

המוסד הלא יומרני אך המגניב הזה נשאר נאמן לשמו על ידי הגשת "חטיפים": מנות קלות לחלוקה שניתן לאכול ללא מזלג, סכין או כפית. אחת ההצעות המעניינות ביותר שלהם היא לוח חטיפים מסתובב, "ספציפי אתני"; הגרסאות האחרונות כללו לוח של גוש מזרחי (כן, זה מגיע עם בורשט), לוח קנדי ​​(פוטין נייד!), ו-Italoboard, בתמונה למטה.(181 Bathurst St, 416 364 9320)

הכי טוב לאכול בשעות הלילה המאוחרות

בר איזבל

עמוס בפטרונים נלהבים על בסיס לילי מאז פתיחתו לפני שנתיים, בר איזבל מגישה תפריט של מנות יצירתיות בהשראת טאפאס עד מאוחר בערב. הזמינו אתמוּפרָז(סלמי ספרדי יבש), כבד אווז ודבשmontaditos(כריכים בגודל ביס), ושטפו אותו עם קוקטיילים בעלי שם יצירתי כמו האקסית האהובה שלי, פיוז'ן חריף ורמוט ואשכולית, וכלוב הזכוכית של הרגש, שילוב חזק של פורט לבן, אמארו ושומה מרירים.(797 College St; 416 532 2222)

הארוחה הטובה ביותר עם נוף

קָנוֹ

ממוקם 54 קומות במגדל TD Bank, קאנו מתגאה בנופים מדהימים, תפריטי טעימות מצוינים ואחד הברים הטובים ביותר בעיר. תיהנו מנגיסות כמו פילה מטוגן של אגמי האגמים הגדולים ודרומט קונפי עוף, ורדפו אחריהם עם אחת הבירות המקומיות על חביתה. אפילו יותר טוב: לזרוק את אחד מתריסר הוויסקי הקנדי המוצעים (נסה את Canadian Club Small Batch, בחר שיפון מיושן בן 12 ממזקקת הוויסקי הוותיקה והמפורסמת ביותר במחוז), תוך כדי טבילה בנופים הסוחפים של אגם אונטריו.(Toronto-Dominion Centre, 66 Wellington St W; 416 364 0054)

המחיר הטוב ביותר קבוע

טַעַם

ראסה (כמו בבלוטות טעם) היא המסעדה הראשונה של חברת משאיות מזוןחברי האוכל. החלל, שנפתח ביוני האחרון, מתהדר בפנים תעשייתיים-שיקים - חשבו על פרטי צינור חשופים וריצוף בטון מלוטש - ובמיקום פינתי מעולה בכפר הרבורד. האוכל הוא אקלקטי ושואב את השראתו מהמקומות השונים המיוצגים על ידי קהילת כור ההיתוך של טורונטו. בדוק אותם ב-'Set Mondays' עבור תפריט טעימות של $35 (חטיף, בחירת מתאבן ועיקרית, וקינוח), $5 משקאות ומוזיקה חיה.(196 Robert St; 646 350 8221)

הטעמים הטובים ביותר של דרום אסיה

מטבח הודי של גנדי

לגנדי'ס אין תפריט גדול, חלל ענק או אפילו עיצוב מקסים - אבל יש לו רוטי שממנו עשויים חלומות. צפו בצוות ההכנה מתגלגל ומבשל סדינים ענקיים של לחם שטוח ממש מאחורי הדלפק, ואז הזמינו אותם מקופלים עם אפשרויות ירקות ובשר כמוראה פירורי לחם(תרד וגבינה) וחמאה עוף.(554 Queen St W; 416 504 8155)

ארמון אודופי

Udupi Palace מגיש מטבח נטול בשר כל כך טעים שהוא יכול לעשות צמחוני אפילו מהטורף הנלהב ביותר. התפריט ארוך והכל טוב, אבל אם קשה לכם מה להזמין, אל תחפשו רחוק יותרדוסה. הקרפים הדקים, הגמישים ועם זאת הפריכים האלה בסגנון הודי מגיעים עםסמבהר(תבלין על בסיס עדשים ותמרינדי), צ'אטני ומגוון גדול של אפשרויות כגון תפוחי אדמה ובצל מתובלים, ירקות טריים וגבינה ביתית מוקפצת עם בצל ועגבנייה.(1460 Gerrard St E; 416 405 8189)

Jamrock ב-T-Dot

טמבל אמיתי

המאחז הג'מייקני הזה הוא מוסד בטורונטו כבר למעלה מ-30 שנה. עם בר רום, קוקטיילים בסגנון קריבי וקריוקי, Real Jerk פועם באווירות האי הטובות האלה. קחו קצת עוף אמיתי (כלומר מבושל על אש פתוחה, ולא בתנור), קצת אורז ואפונה ושטפו אותו עם פס אדום - זה הכי קרוב שתגיעו לחופשה בקריביים בלי לעלות על מטוס.(842 Gerrard St E; 416 463 6055)

האוכל הסיני הטוב ביותר

סינית מפוארת, דין טאי פונג,אגדה אסייתית, ו-New Sky

לטורונטו יש אוכל סיני שמתחרה בזה של ערים גדולות אחרות כמו ניו יורק ולוס אנג'לס, הודות לצ'יינה טאון משלה ושלל המסעדות הסיניות במרקהם. שניים בולטים הם המטבח הסיני המפואר בעל הכותרת הנפלאה - נהדר לקבוצות גדולות - ודין טאי פונג, למנות בהשראת שנגחאי ודים סאם. לאפשרויות בלב העיר, נסו את מיקומו במרכז העיר של Asian Legend על כופתאות המרק הממכרות שלה ו-New Sky, החביב המקומי. (מטבח סיני מפואר: 7750 Kennedy Rd; 905 475 2822, Din Tai Fung: 3235 Hwy 7 E; 905 943 9880, אגדה אסייתית: 418 Dundas St. W; 416 977 3909; New Sky: 335 Spadina Ave; 416 596 8787)