זה יום שישי. ריכוז הוא מטלה. המחשבות שלך נודדות, ואנחנו כאן כדי לעזור - על ידי הפנייתן לעבר זמנים שמחים וטעמים משמחים. ברוכים הבאים לקוקטייל השבוע העולמי שלנו.
לְהַמשִׁיך. לתבל את הדברים.
רשימת מסעדות החובה של ברמינגהאם הולכת ומתרחבת במהירות והיא שייכת אליההקולינס, בר ומטבח ממוקד קוקטיילים עם אופי. החלל מעוטר במיצבים כמו צי של מטוסי נייר גדולי ממדים, ומכונות כתיבה וינטג' על כל שולחן מזמינות לחיצה משירי דורבן ומכתבי אהבה. במקום תפריט קוקטיילים, האורחים חולקים את ההעדפות הבויזיות שלהם עם הברמן. התבשילים המתקבלים הם אבני חן מאוזנות היטב המשקפות את טעמי העונה. Fireside Old Fashioned שלהם מצליח בכך על ידי שכבות ציפורן, אגוז מוסקט ורמז של ארטישוק מעושן של Cynar, מעל בורבון ובסיס רום של דראם פלפל אנגלי. אש שואגת נמכרת בנפרד.
The Fireside Old Fashioned
1 1/2 גרם בורבון 1/4 oz St. Elizabeth Allspice Dram (זמין ברוב חנויות האלכוהול המצוידות היטב) 1/4 oz Cynar 2 מקפים ג'רי תומאס ביטרס 1/4 אונקיות סירופ דמררה אגוז מוסקט טרי לגילוח
מערבבים הכל מלבד אגוז המוסקט בכוס עם קרח. מסננים מעל קוביית קרח גדולה. לגלח אגוז מוסקט טרי מעל.
צפו בסרטון למטה להצצה פנימית על הבר והדרכה מעשית ומיושנת להכנה:
