כשהיא פותחת את דלתותיו15 בנובמבר, FICO Eataly World לא יהיה דומה לשום דבר שזירת האוכל ראתה אי פעם: כחלק מהמתחם רחב הידיים, ששטחו 20 דונם בבולוניה, איטליה, יהיו 108,000 רגל מרובע של פרדסים, שדות מרעה וגנים; שש רכיבות; 40 סדנאות; ו-25 מסעדות ודוכני מזון מהם תוכלו לבחור את הפיצה, הפסטה והפולנטה שלכם. בנוסף לאווירת פארק השעשועים המבוגר, יהיו 500תלת אופן בגודל מבוגריםעם סלי קניות, שעוצבו במיוחד עבור המתחם על ידי יצרניות האופניים האיטלקיות המפורסמות ביאנצ'י.
לצלול לפרטים הספציפיים זה אפילו יותר כיף. בשטחי המרעה האלה לא יהיו רק דשא משופשף וכמה פרות ג'רזי פה ושם -לְפִיעיסוקי בלומברג, תוכל למצוא תשעה מיני פרות, חמישה מיני חזירים, חמישה מיני עיזים, חמישה מיני כבשים, וארנבות, אווזים ותרנגולות. (אם אי פעם תהיתם איפה ה-Eataly שלכםסטייק פלורנטיןבא, תסתכל על פרת קיאנינה שרועה כאן.) הסדנאות האלה? בלי שיעורים משעממים באקסל או איך לדעת שהזמנת מספיק שמן זית. במקום זאת, המבקרים יוכלו לעשות הכל, החל מהליכה דרךפרושוטומעבדים לראות חיטה, נטחנת באבן, הופכת לקמח והכינה לכמה סוגים של פסטה. זה אגן עדן לפחמימות וייןשבו סביר להניח שתרצה להתעכב כל עוד אתה יכול. למרבה המזל, חווית Eataly World אמורה לקבל אמלון 200 חדריםבשנת 2018.
גורמים רשמיים מקווים שהמיזם, שצפוי לעלות 106 מיליון דולר, ישתלם: הכניסה חופשית, אבל נציגי Eataly אומרים שהם צופים שישה מיליון תיירים יבקרו במתחם מדי שנה, שני מיליון מהם יהיו זרים. תספור אותנו: רכיבה על אופניים תוך בחירת הטוב ביותר בתוצרת איטלקית ובפסטות נשמע כמו אמריו בטאלי – אושרסוג של טיול.
מאמר זה פורסם במקור בשנת 2016. הוא עודכן במידע חדש.
קתרין לה-גרייבהוא העורך הדיגיטלי הבכיר לשעבר בCondé Nast Traveler. היא גדלה בגֶרמָנִיָה,אִינדוֹנֵזִיָה, ויַפָּן, ועבד בהאיטי,יָוָן, ואתבְּרִיטַנִיָה. עבודתה הופיעה בOutside, Popular Science, BBC Travel, Vanity Fair, National Geographic Traveller, ו*החדש...קרא עוד
