חיים לאחר נעילה בהונג קונג

בארבעת החודשים האחרונים,של הונג קונגבתי הספר נסגרו, הרוב המכריע של אנשי המקצוע עבדו מהבית, והרחובות היו ריקים להפליא. אך לאחרונה, התושבים חזרו למסעדות וברים במרכזים כמו לאן קוואי פונג או רחוב פיל, והעריכו את מה שמרגיש כמו האור בסוף מנהרה ארוכה מאוד. העיר הגיעה כמעט לחודש של זיהומים יומיים באפס או חד ספרתי.

העיר המונה 7.5 מיליון נשארה יחסית ללא פגע לאורך כל הדרךהמגיפה, הקלטה1,056 מקרים ו -4 מקרי מוותו אם כי להונג קונג ישנפתח מחדש לאטבמהלך החודש האחרון, 8 במאי סימן אבן דרך חדשה, עם עודהקלה בהגבלותבהתרחקות חברתית, הרחיב את הגבולות בקבוצות מארבע לשמונה, והפתיחה המחודשת של סלונים, ספא, חדרי כושר, בתי קולנוע וברים.

מה קורה בגבולות

העירסגר את גבולותיה לזריםעוד בחודש מרץ, ואין לו שום תוכניות לפתוח אותם מחדש במלואם עד ליעדים רבים יותר יש שליטה הנגיף.

עם זאת, מחזיקי תעודת זהות של הונג קונג יכולים להיכנס מחדש לשטח כל עוד הם מסכימים לעבור בדיקת טמפרטורה חובה, לבצע בדיקת Covid-19 ולחכות כשש שעות עד שתוצאותיהם יחזרו. אם אתה בודק חיובי, זה יוצא לבית החולים. אם שליליים, הם יאפשרו לך להתרומם בבית, במלון, או ב- Airbnb במשך שבועיים כל עוד אין לך אורחים או ללכת לחקור - והמבקרים חייבים ללבוש צמיד אלקטרוני שעוקב אחר מיקומם.

"כשליש מכלל הזיהומים שנרשמו בהונג קונג היו למעשה אנשים שנדבקו בחו"ל, לא בהונג קונג", אומר בנימין קאולינג, פרופסור ומומחה באפידמיולוגיה של מחלות זיהומיות באוניברסיטת הונג קונג. "כתוצאה מכך, הממשלה יישמה את מגבלת הנסיעות הזו, [וזה היה חשוב להפסיק את התפשטות הזיהום."

כצעד ראשון בהקלת מגבלות אלה, הממשלה היאדיוןיצירת "בועת נסיעה"עם מחוז מקאו וגואנגדונג, בדרום סין, שתאפשר למטיילים להגיע להסגר הונג קונג סאנס אם הם נחשבים לסיכון נמוך על סמך היסטוריית הנסיעות שלהם, קשרים קרובים ובריאות הכללית. זה יכול לנקוט בצורה של הדדית תעודת בריאות דיגיטלית מוכרת או מערכת קוד QR מבוססת צבע.

אם צעד התינוק הזה ימשיך (ומצליח), אנו עשויים לראות את הונג קונג נפתח ליעדים אחרים עם שיעורי זיהום נמוכים יחסית ויכולות בדיקה גבוהות, כמו אוסטרליה, ניו זילנד, טייוואן, קוריאה או וייטנאם. בהמשך הדרך, אומר קאולינג, הממשלה עשויה להחזיר את המדיניות הקודמת שלה, שם יש לבדוק ולהסגר את המטיילים מיעדים "בסיכון גבוה", ואילו כל השאר יכולים לנסוע בחופשיות.

איך מסעדות וברים מתמודדים

אף כי ספירת המקרים הכוללת של הונג קונג נמוכה יחסית, הסגירות שעזרו להכיל את הנגיף השפיעו על המסעדות המקומיות באופן משמעותי.

עוד לפני שנכנסו לתוקף התקנות הממשלתיות, מסעדות רבות החלו ליישם מאמצי היגיינה מוגבהים, כולל ניקוי עמוק בדרגה רפואית, מסכות ובקבוקי חיטוי ידיים בכל שולחן. בחודש מרץ, המאמצים הללו היו בשכבות עם מנדטים ממשלתיים חדשים שחייבו מסעדות לאסוף הצהרות בריאות בדלת, לשמור על מטר וחצי בין שולחנות ולשמור על לא יותר מ- 50 אחוז אכלוס בכל זמן נתון.

"בכמה מסעדות בחללים קטנים יותר, היינו צריכים להקים מחלקים אקריליים בין שולחנות", אומר אלן לו, שמנהלקבוצה מסווגתוהוא המייסד המשותף שלזה של דודלו "עלינו לעמוד בשלטון הקיבולת של 50 אחוזים, אבל הונג קונג היא עיר צפופה וחלק מהמסעדות שלנו נוטות להיות די קטנות מבחינת פינת האוכל, [אז] זה מסובך."

הגשת נפח נמוך יותר של אנשים ובילוי רב יותר על תקני היגיינה ותברואה היא שורה התחתונה של המסעדות. בין יוני 2019 למרץ 2020, LO מעריך כי למעלה מאלף מהמסעדות 15,000-כמה בעיר נסגרו, כאשר עוד 1,000 צפויים לסגור בסוף מאי. ביניהם פייבוריטים ותיקים כמו בת 110, וונג לאם (מפורסמת בזכות מרק הנחש שלה), המטבח של ג'ימי בן 99, והופ הינג נודל KA בן ה -50 (חנות אטריות המנוהלת על ידי המשפחה). גם מסעדות וברים מתקדמים לא נחסכו: ביבו, נובו, שלוש המסעדות של גורדון רמזי, והים של הזקן סגר גם את דלתותיהם.

"הונג קונג הושפעה מתסיסה חברתית מאז יוני של השנה שעברה", אומר לו. "אז בזמן ששאר העולם התחילו להרגיש את ההשפעה של המצב COVID-19, אולי החל בפברואר, כבר סבלנו מהפרעה עסקית מאסיבית במשך תשעה חודשים. לא הייתה לי הזדמנות לחזות ב- SARS אבל הרבה מפעילי בעלים אמרו לי [זה] הרבה יותר גרוע. "

גם אם הנגיף נעלם, התסיסה החברתית לא הולכת לשום מקום. לאחר השהה במהלך ההתפרצות, ההפגנות הופעלו מחדש בסוף השבוע אחריהממשלה הסינית הודיעה על תוכניותלחוקק חוק ביטחון לאומי מעורר מחלוקת מאוד, שמבקרים חוששים יפליל את ההתנגדות ותגביל את חופש הביטוי.

למרות האווירה הלא בטוחה הזו, חלק מהמסעדות מתקדמות עם פתיחות מפוארות. כתמים חדשים בולטים צצו, כוללמונו, אושר עדין של צרפתית-דרום-דרום של השף ריקרדו צ'נטון;צ'אט, אוכל רחוב הודי מודרני בהונג קונג של רוזווד;סמסן שונג וואן, ידוע בז'או סוי שלה; וכןהדיפלומט, בר קוקטיילים מעולה מסביב.

ללא תיירים, ציוני דרך נפתחו מחדש למקומיים

הרוב המכריע שלכתמי התיירות של הונג קונג- כולל החשמלית השיא, טיאן טאן בודהה, מקדש Man Mo, גלגל התצפית של HK, מעבורת כוכבים, עשרת אלפים מנזר בודהאס - פתוחים לעסקים, לפחות חלקית.

כמה מה-המוזיאונים הפופולריים ביותר בעיר, כמו מוזיאון האמנות בהונג קונג, מוזיאון המורשת בהונג קונג ומוזיאון ההיסטוריה של הונג קונג, מגבילים את המבקרים עם מפגשים של שעתיים על בסיס כל הקודם זוכה. ציוני דרך אחרים הוסיפו דרישות מסכה, בדיקות טמפרטורה ואמצעי בקרת קהל לפי הצורך. בינתיים, החופים של הונג קונג, מסלולי טיול, The GeoPark העולמי של אונסק"ו, איים חיצוניים ופארק הרטטנים בשטחים החדשים הם די חופשיים לכולם. בכל רחבי הלוח, החוויה דומה למדי לפני כן - הצליחו לחוסר תיירים מוחלט.

כמובן, כמה אתרים נשארים במעבר. מעל לרכזת האמנויות והתרבותטאי קווון, הבוטיקים והמסעדות המקומיות פועלות, אך סיורים מודרכים בארכיטקטורה הייחודית ובתי כלא, מופעי ריקוד והופעות לשעבר הועמדו להמתנה. פארק אושן, פארק השעשועים הביתי בעיר, והונג קונג דיסנילנדשניהם סגורים עד להודעה חדשה.

M+ ביתןלעומת זאת, סגור, אך הוא לא קשור ל- COVID-19: מרחב האמנויות והביצועים העכשווי, במחוז התרבות המערבי קובלון, מתכונן לתערוכה חדשה המיועדת ליולי. אפילו כשהעיר מתנפלת על אי שקט פוליטי מחודש, אירועים כאלה ודיבורים על תוכניות לעתיד, מדגישים את התחושה שהעיר סוף סוף הפכה פינה ביחס למגיפה.

"אני באמת מאמין שהונג קונג עומדת בפני מציאות חדשה וייחודית", אומר אלכס בלפונטונט, מנהלי התפעול באסיה שמאחורי מסעדת זומה בעיר. "המורל של כל עיר אחרת היה נופל משילוב אגרוף נורא של שתיים-שתיים כמו מחאה אנטי-ממשלתית בתוספת COVID-19. אבל הונג קונג פשוט לא מוותרת. "

אנו מדווחים על אופן ההשפעה של COVID-19 נוסעים על בסיס יומי. מצא כאן את כל הכיסוי של Coronavirus ומשאבי הנסיעות שלנו.