יותר מ-20 שנה לאחר מסירת הריבונות ב-1997 מבריטניה לסין, הונג קונג רואה פרויקטי תשתית חדשים, כגוןקישור רכבת סופר מהירות עם בייג'ינג. כמה דברים לא השתנו: קו הרקיע המנצנץ נשאר, מעבורת הכוכבים עדיין שוכנת בנמל יום אחרי יום, דים סאם הוא עדיין טקס קדוש של סוף שבוע, ופעם מחוזות עצבניים כמו וונג צ'וק האנג, סאי יינג פאן ושק טונג צוי מצא מומנטום חדש, הודות להרחבות גדולות של MTR (מטרו). כמובן, עדיין יש הרבה זוהר מהעולם הישן שאפשר למצוא, בין אם אתם מתפנקים על תה מנחה בלובי הרם שלחצי האיאו להתענג על כוס בירה צוננת במקוםבר הקפטןב-מנדרינית מזרחית. אם אתה תוהה איפה להתחיל בתוך האקשן והאנרגיה, הנה הרשימה שלנו של מה לעשות כשאתה בהונג קונג.
לחץ על הקישור כדי לקרוא את המלא שלנומדריך עיר הונג קונג.
גטי
אם ראית גלויות של הונג קונג אז אתה כנראה מכיר אתנופים מפורסמיםמפסגת ויקטוריה, הנקודה הגבוהה ביותר והשכונה היוקרתית של האי הונג קונג. אם האחוזות הן אינדיקציה כלשהי, זה המקום שבו מתגוררים העשירים והמפורסמים של העיר. אבל רוב המטיילים לא באים לרדוף אחרי מפורסמים או טייקונים - הם כאן בשביל הנופים. נקודת תצפית גבוהה זו משקיפה על קו הרקיע הצפוף של העיר, כמו גם על האיים המרוחקים מדרום. בואו, צלמו כמה תמונות סלפי, והסתכלו על המראות.
ריי לסקוביץ / גטי
ממוקם במדרחוב ממש מתחת לרוד הוליווד, שוק רחוב החתול בן המאה הוא הגשמת חלום עבורוציידי אוצרות וינטג'. תמצאו כמה חנויות ירקן בתום לב לצד דוכני רחוב מאולתרים; האחרון שופע כל דבר, ממזכרות זרוקות ועד למזכרות מוזרות, הדפסי צילום וינטג' ואגרטלי רטרו יפים באמת. כמה מסעדות עכשוויות, כמו ביבו (מטבח צרפתי ואמנות עכשווית) ו-Man Mo Cafe (דים סאם בצרפתית) מספקות מקומות מנוחה ראויים אם תצטרכו לתדלק.
ג'יימס מרשל / גטי
$$
עם העמודים הקלאסיים המתנשאים, עבודת הגבס המוזהבת, הגרגוילים והלהקה החיה שלו, הלובי בחצי האי קובע את הסצינה למפורסם ביותר בהונג קונגתה אחר הצהריים. שקול לדגום את תה העלים הרופפים של המלון, או להזמין כל דבר, משמפניה ועד מיץ טרי שילווה את ערכת תה הצהריים התלת-שכבתית שלך. אי אפשר שלא להרגיש קצת פליאה בהסתכלות על המאפים היפים, כריכי האצבעות תוצרת בית, ומבחר סקונס הצימוקים (עם שמנת קרושה וריבת תות אורגנית). זוהי דרך אידיאלית לבלות אחר צהריים עצלן עם חברים, עמיתים לעבודה או משפחה.
זוגות, משפחות ומטיילים בודדיםבאותה מידה צפויים לבקר ב-Victoria Dockside במרדף לוהט אחר הנופים האפיים של קו הרקיע המפורסם של הונג קונג. מעבר למשיכה הכללית על קו המים, הכפר האורבני האוונגרדי הזה מפתה גם חנוני ארכיטקטורה ועיצוב המבקשים להציץ אל הנוף העירוני המתפתח של הונג קונג, המשלב יותר ויותר מבנים אורגניים, תכונות היי-טק ושפע של צמחייה. Victoria Dockside נהיה צפוף בסופי שבוע, אז אם אתה אפילו קצת אגורפובי, קח כרטיס או בקר הכי טוב ביום חול.
גטי
במנזר צ'י לין ובגן נאן ליאן הסמוך, תיקלעו לעולם של נזירות מזמרות וגזומות בקפידהבונסאיעצים. למרות שהוא נראה עתיק, מתחם המנזר הבודהיסטי הזה נבנה למעשה בשנות ה-30 ושופץ מאוחר יותר ב-1998. מבנה העץ המרשים מתעלל בשיטות בנייה סיניות עתיקות, וכולל מטריצה של קורות עץ ברוש משתלבות זו בזו - ואף לא מסמר אחד - מה שהופך את זה לאחד מה מבני העץ הגדולים בעולם בעבודת יד. בתוך המבנה, האולם המרכזי מכבד את מייסד הדת הבודהיסטית בפסל מרשים.
גב הדרקון קצר אך נופי להפליא מתחיל במשרפה הפוטוגנית קייפ קולינסון בצ'אי וואן והוא טיול מועדף עבורמשפחותומטיילים ספורטיביים. כשהעלייה הראשונית של הטיול מאחוריכם, תעקבו אחר השביל דרומה לאורך הרכס הגלי, המזכיר עמוד שדרה של דרקון. זהו אחד הטרקים היפים ביותר בהונג קונג, ולצדו נופי האוקיינוס והמאגר משני הצדדים. כשתתקרבו לשק או, תראו את מסלול הגולף הפוטוגני בקאנטרי קלאב שק או משמאל, קומץ חופים ריקים, וכמה מצנחי רחיפה מרחפים מעל הגבעות.
$
קצת מסובך למצוא את ארמון מקסים, שנמצא בקומה השנייה של בית העירייה של הונג קונג במרכז. אבל כשאתם עולים במדרגות הנעות, ההמונים הרועשים שמחכים לשבת צריכים למסור אותו. מקסים'ס, שהוקמה בשנת 1980, היא בין המפורסמות בהונג קונגאולמות דים סאם, מעוטר בעמודים משוכללים, מוטיבים של דרקונים ונברשות נוצצות. אזהרה הוגנת: הכתובת היוקרתית אינה מקבלת הזמנות, לכן מקובל לעמוד בתור לפחות 30 דקות אם מגיעים בשעות השיא, מ-11:00 עד 13:00 בסופי שבוע. אבל לחגיגת דים-סאם מהאולד-סקול, מקסים'ס מספקת.
שייט הסימפוניה של האורות של Aqualuna, החופף למופע הלייזר והאורות המולטימדיה של העיר, הוא דרך מושלמת להירגע לפני ארוחת הערב או אחרי יום ארוך של סיורים. החוויה היא כולה ליהנות מכוס יין חינם או קוקטייל תוך התפעלות מגורדי השחקים מוארי הניאון. מנקודת התצפית הזו, זה מרגיש כאילו מחבקים אותךנמל ויקטוריהמכל הצדדים. הכינו את המצלמה שלכם - ברגע שהמופע סימפוניה של האורות מתחיל, רוב האורחים עסוקים בצילום תמונות.
עלמי
ביתו של אחד משווקי הנדל"ן היקרים בעולם, הונג קונג אף פעם לא מבזבזת מטר מרובע. וזו הסיבה שכל כך מרענן להיתקל במקום כמו מרכז טאי קוון למורשת ולאמנויות. פרויקט התחדשות מורשת זה, שנפתח ליד הוליווד רואד בשנת 2018, מקבל את פני המבקרים עם חצר ענקית מוקפת ב-16 מבנים היסטוריים מהתקופה הקולוניאלית ועצים עצי עלים. זהו מרחב חופשי, פתוח ונינוח - חד קרן בהונג קונג - שמקיים את ההבטחה שלו לאמנות, תרבות, אוכל וחוויות קניות.
$$
בין אם אתם מתרווחים על מרפסת הגן הסודית או עוצרים לארוחת צהריים עוצמתית בחדר האוכל הראשי, דודל'ס שולט באמנות האירוח. השף המנהל Fung Man-Ip הוא מומחה במסורתמטבח קנטונזיומרכיב מנות קלאסיות תוך הקפדה על הפרטים הקטנים ורק עם המרכיבים הטובים ביותר. בואו למנות הקנטונזיות הלבביות, הישארו לצמדי היין המפתיעים ותערוכות האמנות המסתובבות.
דני צ'אן
כשהשמש זורחת, אין דבר טוב יותר מאשר נסיעה מהירה במעבורת סטאר. זוהי דרך רגועה ומתורבתת לטייל, במיוחד אם אתה עושה את דרכך לסיפון העליון שם תמצא ריהוט קצת יותר נחמד ומיזוג אוויר עובד. אבל גם עם חוסר השלמות שלה, הסירות הישנות מספקות נסיעה מהנה, ולטיול בהן נחשבת חובה לעשות בהונג קונג. זהו טיול מהיר אך בלתי נשכח שממסגר את קו הרקיע של העיר מכל זווית. משפחות אוהבות את זה, כמו זוגות בכל הגילאים - באמת, כל מי שמעריך ריגוש זול ונופים נהדרים.
עלמי
רק 20-30 דקות נסיעה במעבורת מהאי הונג קונג, האי לאמה הוא ארץ פלאות טבעית, שלא לדבר על אחד האיים המרוחקים ביותר של העיר. יש לך את הטוב מכל: פירות ים מצוינים, מסלולי טבע, בתי קפה רגועים, ברים על קו המים, שווקים מקומיים, ועודחופים. אתה יכול ליצור הרפתקה משלך. אם אתה חובב אוכל, פנה לרחוב הראשי לארוחה טבעונית טעימה ב-Bookworm Cafe, או נסה כמה בירות מלאכה מקומיות ב-Yardley Brothers Beer Shack. סווינג על ידי לאמה קשת, מוסד, עבור צדפות שום מהשורה הראשונה, צדפות שעועית שחורה וסרטנים עסיסיים.
אמוסד סרטוריבהונג קונג, WW Chan & Sons הוא המקום אליו הולכים טייפנים (אילי עסקים) כשהם צריכים חליפות, אפודים ואביזרים ללא דופי. התלבושת המפורסמת נמנית עם קבוצת עילית של חייטים שנחאיים של "הכנופיה האדומה" - מונח שהוא שם נרדף לאומנות מעולה וסגנון נצחי. הבזק קדימה כמעט 70 שנה, ו-WW Chan ממשיך להישאר נאמן לטכניקות מסורתיות. החייטים לוקחים את כל המידות ביד, יוצרים מעילי דמה כדי לבדוק את היציבה של הלקוח, ותופרים בקפידה תוך שימוש במשי טהור בלבד.
עלמי
בלו האוס, בניין היסטורי כיתה א', עמד במבחן הזמן. השם קצת שגוי: זה לא רק בית אחד, אלא מקבץ של ארבעה בתי מגורים ובתי חנויות מחוברים זה לזה בקשת של גוונים - כחול, כתום, צהוב ואפור. הבית הכחול הוא המפורסם ביותר, בין השאר הודות לחזית הקובלט המהווה את הראש שלו, והוא אירח כל מיני עסקים - בית חולים, מקדש ואפילו סטודיו לקונג פו. כיום הוא משמש כבית מגורים להונג-קונגרים מקומיים ולכמה עסקים.
ג'וני ליונג
אחד העירונים המפורסמים ביותר בהונג קונגמקדשים, מקדש מאן מו הוא דוגמה מצוינת לארכיטקטורה של שושלת צ'ינג ומקום נהדר לחוות צד איטי ורוחני יותר של הונג קונג. הכניסה חופשית, המבקרים מוזמנים לשוטט במקדש הראשי בשעות הפנאי. בעוד עשן עז ומאיר עיניים נודף מסלילי קטורת התלויים מעל, עצרו כדי להתפעל מאלוהויות זהובות, ציורי קיר וגילופי עץ סיניים. מימין ישנו גם אזור מגדת עתידות - תרגול מסורתי במקדשים טאואיסטים.
ראנס הו
אלה המוקסמים מההיסטוריה של העיר המוקפת חומה - ואיך היה יכול להיות לחיות בה - ייהנו מביקור בפארק השליו של חומת קאולון, שם יוכלו לעיין בחפצים הנותרים ובלוחות ההסבר המספרים את הסיפור של מה שהיה פעם אחת משכונות העוני הגדולות בעולם. כל השאר ייהנו מהאוויר הצח, מטעי הבמבוק, הביתנים, השערים הסיניים בסגנון שושלת צ'ינג, גני הפרחים והבריכות היפות. למרבה האירוניה, זוהי כעת אחת הפינות הנעימות ביותר בהונג קונג.
באדיבות PMQ
סמוק באמצע סוהו, PMQ הוא אחד המקומות היחידים בהונג קונג שמוקדש לחלוטין לעיצוב אינדי. פרויקט החייאת המורשת הגדול הזה יצא לראשונה ב-2014, ותוכלו לצפות לארכיטקטורה מגניבה לצד שפע של יצירתיות. זה לא בוטיק בודד, אלא מתחם של עשרות סדנאות, סטודיואים ואטליירים שוקקים מהלייבלים הכי מגניבים בעיר. חפש יותר מ-100 חנויות מקומיות, כמהאפשרויות אוכל מצוינות, וחצר פתוחה לרווחה שמתעוררת לחיים בסופי שבוע עם שווקים עונתיים, חלונות קופצים ומיצבי אמנות.
אחת האפשרויות הנוחות ביותר לעיסוי כף הרגל בסנטרל היא גאו'ס, הממוקמת רק כמה צעדים מה-MTR בתוך מגדל מסחרי בלאן קוואי פונג. מכון העיסוי ללא סלסולים הזה מרגיש מסורתי למדי - ציור של כיסאות עור שחורים או אדומים, עבודות עץ סריג ופסקול של ציוץ ציפורים. רוב הגברים והנשים שמבצעים את עיסויי כף הרגל הם מנוסים להפליא, עם יכולת מדהימה להגדיל את נקודת הקושי בתוך דקות לעסות את הכאב והעומס. בין אם אתם מאמינים ברפלקסולוגיה סינית מסורתית ובין אם לאו, תצאו על כפות רגליים ורגליים רעננים שמרגישים מאוזנים ומלאי אנרגיה.
גטי
אם אתם אוהבים את קריאתו של הפראי, הים הרגוע ותענוגות פשוטים, אז תאהבו טיול צד לטאי לונג וואן - מפרץ יפהפה החובק את הצד המזרחי של חצי האי סאי קונג. טאי לונג וואן (שפירושו "מפרץ הגל הגדול") מורכב מארבעה חולים נפרדים.חופים-סאי וואן, האם טין, טאי וואן וטונג וואן - כל אחד מהם מופרד על ידי תצורות גבעות. הכי קל להגיע אליו הוא סאי וואן, אבל החופים המרוחקים יותר הם האידיליים ביותר. אנו ממליצים לצאת לדרך מוקדם בבוקר כדי ליהנות משעות אחר הצהריים באחד מהחופים הרחוקים האלה - לחזור כמה שעות לפני השקיעה.
$$$
מחזיק מגרש בקומה 49 של אולטרה לוקסמלון עליוןבאדמירליות, Café Grey Deluxe נותן את הטון עם מסדרון ארוך בגוון שמפניה שמרגיש יותר כמו ספא מאשר מוסד אוכל. מסתובב פינה וקטע ההתנגדות מופיע במלואו: חלונות מקיר לקיר הממסגרים פנורמה ללא הפרעה של נמל ויקטוריה המפורסם בהונג קונג. בלילה בהיר, זהו אחד מהנופים הטובים ביותר בעיר, במיוחד אם תצליחו לתפוס שולחן פינתי או אחד מהנשפים הסגולים המרפדים את החלונות.
תמונה מאת סטפני טנג
מוקדש לזו של הונג קונגהִיסטוֹרִיָה, אמנות ותרבות, מוזיאון המורשת של הונג קונג מכיל 11 גלריות שונות שיעבירו אותך דרך שושלות ותקופות אמנותיות שונות, החל מתערוכות האופרה הקנטונזית ועד לספרות, תמונות וציורים סיניים מופתיים. היכל מורשת האופרה הקנטונזית מרשים במיוחד, עם תפאורות במה בגודל טבעי, תפאורות פרחוניות צבעוניות ויותר מ-30,000 חפצים מהופעות עבר - ואל תפספסו את התערוכה המתמשכת של ברוס לי.
ג'ף גרינברג
המנזר ירים את רוחכם מהרגע שתתחילו את הטרק בגבעות שא טין. פסלי בודהה מחייכים מזהב ידריכו אתכם לראש הגבעה, וברגע שתציצו לאולם עשרת אלפים בודהות הראשי, תראו שורות שורות של בודהות זעירות שזוהרות כשהן קולטות קרן שמש. במקומות אחרים מסביב לשטח, יש כמה מקדשים קטנים יותר, ביתן בן תשע קומות, פגודות ומרפסות. המשיכו לטפס גבוה יותר ותמצאו עוד מקדשים ונופים טובים אפילו יותר.
של הונג קונגמבשלת בירה מובילה, Young Master Ales, התרחב לאחרונה לחלל גדול יותר בוונג צ'וק האנג - רובע תעשייתי בצד הדרומי של האי הונג קונג שמחובר כעת למרכז דרך MTR. ברגע שתיכנסו לחלל האקלקטי, תרגישו כאילו הובלתם לברוקלין - תארו לכם שני ברים עם כשמונה ברזים, דלפקי עץ מסוקסים, שולחנות פיקניק משותפים וכמה ספות רטרו-שיק. ממש מעבר, אתה יכול לראות את בורות הפלדה שבהם מתרחש הקסם. אם אתה חובב בירה או שאתה פשוט אוהב לחוות מותגים תוצרת בית כשאתה מטייל, הביקור במבשלה יהיה יום שבת אחר הצהריים בלתי נשכח. בנוסף, תזכו לראות צד תעשייתי יותר של הונג קונג - לעתים קרובות מתעלמים מהם על ידי אלה שנצמדים למחוזות מרכז וצים שה צוי.
הבתים, המסעדות והחנויות הצנועות של טאי או מספקות תמונה שונה מאוד ממה שמטיילים רבים מצפים ממנההונג קונג. אין גורד שחקים באופק - רק אוקיינוס פתוח, כמה איים מרוחקים ובתים קטנים יחסית בני קומה אחת או שתיים. סיור בעיירה השלווה לוקח לא יותר משעתיים או שלוש, אפילו עם עצירה לארוחת צהריים, אבל זה טיול צד נעים - במיוחד בשילוב עם ביקור בבודהה הגדול (שיושב על פסגת הר במרחק של כ-15 דקות נסיעה באוטובוס ) או חוף צ'ונג שה העליון ממזרח.
קייט ספרינגרהוא עיתונאי עצמאי בהונג קונג שמסקר נסיעות, אוכל, תרבות, ארכיטקטורה וחדשנות עירונית. עבודתה פורסמה על ידיCondé Nast Traveler,CNN,BBC Travel,סותביס,במגזין,מדריך טיולים של פורבס,פודור'ס, מאנצ'יז,פֶּסֶק זְמַן, ועוד. היא בעלת תואר שני ממדיל של אוניברסיטת נורת'ווסטרן...קרא עוד
