בכל יום ראשון אנו חיים בשכבהאנתוני בורדייןהרפתקאות קופצות גלובוס, מצטיינות פנים על החלקים של CNN לא ידועים. השבוע הוא לוקח אותנו לסיאטל- עיר הידועה בתרבות האוכל שלה, בתעשייה הטכנולוגית הפורחת ומספר גבוה במיוחד של רוצחים סדרתיים (נקודה אחרונה זו עולההרבה)ו "סיאטל תמיד הייתה מקום שבו אתה יכול ללכת להמציא את עצמך מחדש", אומר בורדיין. "בין אם מתאים לצפויים במהלך העומס הזהב באלסקה או לחפש איזשהו נקודות זכות מסצנת המוזיקה, זה תמיד בום או חזה."
איפה בעולם אנתוני בורדיין?
המבט הראשון שלנו על סיאטל עוסק בפיגוע נגד הרנסנס הטכנולוגי. בארוחת הצהריים, מוזיקאים מקומיים אסטרה אלין ודסטין פטרסון מלהקת דיסקו-פאנקהאלים עצמםספר לבורדיין איך אתה יכול להבחין בנער טק (כלומר עובדי אמזון, גוגל ומיקרוסופט) ברחוב - חוטפים, תגים מתנדנדים לצעד עם הסוואגר שלהם. לאמן הרחוב ג'ון קריסיטלו זלזול דומה לטכנאים, מכיוון שלדבריו הם דרבן טיולי שכר דירה וג'נטריפיקציה בשכונתו, גבעת הקפיטול. סיבוב חיובי יותר בענף מגיע בהמשך, כאשר בורדיין מבקר במעבדת בישול מטבח מודרניסטיו המטבח הניסוי פועל כדי לפתור כמה מהדילמות החשובות ביותר של הבישול - מהי, איך להכין את כריך הבייגלה המושלם (ללא שפיכה), ולשמור על לחם רענן יותר (עם צנצנת שמאחסנת אותו עדתשעה חודשים, הרבה לתדהמתו של בורדיין).
הפרק מדגיש גם את תעשיית המריחואנה של סיאטל (משחק מילים מיועד). מאז שהיו חוקיים במדינת וושינגטון, צצו מחלקות בכל רחבי העיר. (בשלב מסוים, בשנת 2012 (!), היויותר מחלקים מאשר סטארבקסבסיאטל. ללעוס את זה.) בורדיין מבקר בשמחה אחד, ובחר לנסות גם זני סאטיבה וגם אינדיקה. "אני מתכנן להפיק את המרב ממנו תוך כדי דבק בקפידה במכתב החוק - כמו שאני תמיד עושה," הוא מתבדח.
בונוס: סוף סוף אנו מגלים את הקול החמקמק שמאחוריחלקים לא ידועיםשיר נושא - זה מארק לנגן של סיאטל, שעבד בעבר עם להקות כמו Massive Attack, קווינס מתקופת האבן ועצים צורחים. הצופים מטופלים בקטעי קונצרטים חיים של האמן, ובורדיין מראיין אותו, יחד עם גיטריסט הסיור ג'ף פילדר, באוצ'וכיסויי בר.
חשוב מכך: מה הוא אכל?
פֵּירוֹת יָם. הרבה מזה. הארוחה הראשונה של בורדיין היא Fish N'Chips, מטוגנת קלות, בפאב הפסיפיק אין, בר צלילה בפרמונט פאנקי. הוא עובר לריח מקומי מטוגן מהבהב (מוגש עם פפרונצ'יני סמבל איולי) וסרטן דונגנס מצונן בכתובתבר צדפות של טיילור רכיב(אם כי היינו ממליצים על אחד מסורגי הצדפות של רנה אריקסון, כמו הוועד והנגר). אפילו גבינה בגריל מגיעה עם כפוף לים, כמו בורדיין של בייקון-קרב-גבינה נהנית בחדר צפון סטארו הוא נהנה מזה על שיחה מזדמנת עלרוצחים סדרתייםעם בלש רצח בדימוס מייק סיסינסקי, המציין בנונשלנטיות שיש ככל הנראה "75 רוצחים סדרתיים עובדים באזור וושינגטון-מדינת"לייקים.למרבה המזל, קלאמבייק המתארח בהמשך הפרק לא הולך לשם.
אבל סיאטל לא הכל על דגים (או רצח). סצנת האוכל די מגוונת: בורדיין מבקר במסעדה קוריאניתמַרזֵחַלחגיגה אמיתית של אטריות כוסברה, כופתאות צלעות קצרות, ולביבות קימצ'י עם בטן חזיר חזיר ונבטי שעועית. ואחרי מאודיְסוֹדִיסיור בהולינגסוורת '(קרא: בורדיין היה מסטול), הוא הולך לMamnoonsמסעדה עם הבמאים. תפריט היתוך סורי-לבנוני מייצר קבב בשר בקר ותושבי בהרט, כרובית מטוגנת עם טחינה, עלי ענבים ממולאים וחומוס. באופן טבעי, ארוחת הערב הגיעה עם צד של צחקוקים.
ציטוטים של השבוע
הציטוטים הבוטים להפליא של בורדיין (שוב, משחק מילים התכוונו) היו במצב נדיר השבוע כאשר הראה לצופים את השיטה המנוסה והאמיתית שלו לגלגל מפרק. שוכב על שפת האגמים על סיפון, עשב ביד אחת ובירה באחרת, בורדיין עושה את הקטרפילר הכי טוב שלו מאליס בארץ הפלאות- השבת חוכמתו בזרועות עשן מתפתלות. "ליד יצירת חביתה ראויה או, כמו, לנגב את משלך **, לדעת כיצד לגלגל מפרק זה מיומנות חיים חיונית עבור כל חבר שמכבד את עצמו בעיניי", מתפלל בורדיין. "שימו לב, אנשים אנשים אנשים אנשים אנשים אנשים אנשים אנשים אנשים אנשים אנשים, אנשים אנשים אנשים אנשים, אנשים אנשים אנשים אנשים אנשים אנשים, אנשים אנשים אנשים אנשים אנשים. . " אם פספסת את ההפגנה שלו, הוא כלל הוראותאתר האינטרנט שלוו
מבדר אחרבורדיניזםמהשבוע הזה כוללים:
"אה לא - זה סימן לאפוקליפסה. זה האינדיקטור הרשמי שהשכונה היא FCKED. "* - בהתחשב במזונות שלמים הנפתחים בגבעת הקפיטול.
"כולם בסיאטל הם מוזיקאי, רוצח סדרתי או שף, מבחינתי."
"אנשים כמוני - מישהו שבישל את כל חייו - אני חי באימת לחם. וכל מה שעולה, למעשה, כמו שסוס מרגיש את הפחד וחוסר הביטחון שלי והתנהגות לא נכונה. "
WTF רגעים של השבוע
חלקים לא ידועים: סיאטלהיה אחד התשלומים המטורפים יותר של עונה 10, עם הרבה רגעי WTF. בחר את הבחירה שלך בין מושב המשפט של בורדיין עם פורנו מציאות מדומה (שיקול דעת הצופהבְּהֶחלֵטמומלץ), או את המחזמר שסגר את הפרק - לא, אנחנו לא צוחקים. מוגדר להופעה חיה מלהקת מארק לנגן"הדת המוזרה", המרואיינים של התוכנית צולמו ברחבי סיאטל, וסנכרן שפתיים את המילים. זה היה מאוד ברודווי-אסק (ולא בורדיין הטיפוסי שלך).
נחזור ב -26 בנובמבר עם הסמכויות הרגילות שלנו שלחלקים לא ידועים,כשבורדיין פונה אלדרום איטליהו
