כששמענו על טירה באיטליה שמציעהטיפולי ספא בהשראת יין, די חשבנו שאנחנו בגן עדן - שלום אלכוהול, טירות וספא. אבל כמה מקומות ביפן אולי פשוט העלו את זה שלב כשהם מציעים אמבטיות מרגיעות עשויות סאקה, או יין אורז.
לְפִילונלי פלאנט, ב-26 בכל חודש, 18 פונדקים יפניים מסורתיים המכונים "ריוקנים" במחוז נייגהטה, אחד מאזורי הסאקה המובילים ביפן, מאפשרים לאורחים לספוג את המשקה האלכוהולי הקלאסי של המדינה, ולספק טיפולים אחרים בהשראת סאקה כמו עטיפות וכפות רגליים מקרצף. Takanosu Onsen, Yahiko Onsen ו- Unohama Onsen מציעים כולם אמבטיות עם מגוון רחב של סאקים, אבל זה לא סתם עוד גימיק: סאקה ידוע כמקדםיתרונות בריאותיים מסוימים.
ספציפית? אומרים שחומצות האמינו והקוג'יק במשקה האורז המותסס הן בעלות תכונות לחות, ריכוך והבהרה טובות לעור, והן משמשות לעתים קרובות במוצרי יופי עבוראנטי אייג'ינג. יש אומרים שגיישות אפילו ישתמשו בסאקה על העור שלהן לפני החלתןאיפור, ו-Sephora אפילו מוכרת מוצר בשם "Sake Bath".
"הייתי פעם במעיין חם עם אמבט סאקה. זה היה נהדר. מאמינים שיש לזה יתרונות בריאותיים רבים כמו שמירה על העור שלך יפה וחלק, שיפור זרימת הדם, אם למנות כמה", השף מסהארו מורימוטו, שלאחרונה השיק את קו הסאקה שלו עבור החדשמורימוטו לאס וגאס, מספרCondé Nast Traveler."אתה צריך רק כמות קטנה ומספקת של סאקה לאמבטיה; אתה לא רוצה להסתחרר או לבזבז בקבוק טעים של סאקה שהמבשל השקיע את נשמתו בהכנתו."
למעשה, שף הברזל מציע לעשות אמבט סאונה רגיל (לְהִתְנַשֵׁף) תוך כדילשתות סאקה. "ביפן, יש כמה מעיינות חמים באוויר הפתוח שבהם אתה יכול ליהנות מכוס סאקה חמה ומנוף יפה כמו גבעות מושלגות או עלווה של סתיו. הסאקה [מוגש] על כלי צף באמבטיה. זה ממש קריר ואדיב דרך ליהנות משניהם בו זמנית", הוא אומר.
אם טבילת סאקה לבדה לא מספיקה כדי לעורר את התיאבון, יש למעשה פארק שעשועים שלם בעיירה Hakone Kowakien Yunessun שבו תוכלו גם לצוף פנימהתֵה יָרוֹקקפה, סאקה ויין אדום, כולם מתהדרים בסגולות הריפוי שלהם. מחקרים גם מוכיחים שלשתיית כל המשקאות הללו - שיש להם גם באתר - יש יתרונות בריאותיים רבים כמו מניעת אוסטאופורוזיס, והורדת הסיכון למחלות לב וסוכרת. יַפָּן,הנה אנחנו באים.
