נוף דינמי, אוכל ברמה הגבוהה ביותר, יעילות עולמית וטבע בלתי נלאה הם רק חלק מהגורמים ששמרוהונג קונגבראש רשימות המבקרים במשך עשרות שנים. התכונות הללו ניכרות גם בבתי המלון בעיר, שתפסו את סגירת הגבול לשלוש שנים כהזדמנות לשפר את הסחורה, לשפץ חדרים ולהוסיף ברים ומסעדות חדשים וחמים. בהונג קונג, זה נוטה להיות המותגים הבינלאומיים הגדולים שנמתחים על נמל ויקטוריה, ומציעים מתקנים מפוארים, שירות סופר מלוטש ונופים שיגרמו לכם לרצות לישון עם הווילונות הפתוחים. אבל זה לא אומר שאתה לא יכול למצוא מקומות יוצאי דופן להניח את הראש בחלקים אחרים של העיר. בעוד שקשה למצוא מלונות עצמאיים קטנים, משטחי התרסקות מגניבים, מלונות סגנון חיים וחפירות בהנחיית עיצוב פזורים ברחבי העיר.
באיזה אזור הכי טוב בהונג קונג לשהות?
רובע המלונות הפופולריים ביותר של הונג קונג הם סנטרל, באי הונג קונג, וצים שה צוי, בצד קאולון, עם המלונות הטובים ביותר המציעים נופים מרהיבים של מעבורת הכוכבים הזגזגים מעבר לנמל והמופע הלילי של סימפוניה של האורות - אבל צפו לשלם פרמיה כבדה עבור הפריבילגיה. לחלופין, אתה יכול להעז בכמה תחנות לאורך מערכת הרכבת התחתית MTR, מזרחה או מערבה, משני צדי הנמל, עבור מלונות חכמים על קו המים עם תמונות פנורמה אלטרנטיביות ונוצצות באותה מידה במחירים הרבה יותר סבירים. לא שמלון עם נוף לעיר ירגיש כמו השני הכי טוב: במטרופולין בגוון ניאון יש ערימות של שכונות עם זהויות נפרדות משלהן, כל אחת עם מגוון יוצא דופן שלמקומות לאכולמובטח להיות על מפתן הדלת.
אנדרו J LOITERTON/עוצר הונג קונג
$$ |
רשימה חמה 2024 
פרסי בחירת הקוראים 2024לצפיות ללא תחרות
מלונות חדשים רבים מכונים קלאסיקה מיידית, אבל מעטים זוכים לשבחים האלה ממש ממש כמו המאחז האחרון של ריג'נט בהונג קונג. ציון דרך זה של קאולון קיים מאז שנות ה-80, אבל בשני העשורים האחרונים הניף את הדגל האינטרקונטיננטל מעל הלובי שלה. מאז נובמבר האחרון, לאחר שיפוץ מלמעלה למטה בראשות המעצב צ'י ווינג לו יליד הונג קונג, סמל ריג'נט עם כל הכובעים שוב מבריק זהוב מעל נמל ויקטוריה. לו החליף את זה של המלוןשׁוֹשֶׁלֶתעידן מסנוור עם מראה חדש ונצחי: החדרים מגיעים מעוטרים בעץ אלון בלונדיני וגרניט, עם רהיטים מפותלים ומברשות של אוניקס, פליז ועור בצבע קרמל. המסעדות, שחלקן קיימות עוד מימיו הראשונים של המלון, שיפצו ומספקות בחירה בין-תרבותית של צ'יצ'י קנטונזית, יפנית משובחת וקלאסיקה של מסעדת סטייקים. ב-Qura Bar החדש, ברמנים בעלי חליפות חדות מערבבים Negronis ו- Sazeracs ממשקאות חריפים וינטג' שקודמים לאיטרציה הראשונה של המלון. מתיחת הפנים של ריג'נט התרחשה בעידן חדש עבור הנכס האהוב הזה, אבל הקלף המנצח שלו, למרבה המזל, נותר ללא שינוי: מעטים המלונות מציעים נקודת תצפית טובה יותר על נמל ויקטוריה ועל ערבוביית גורדי השחקים המוארים בניאון של הונג קונג.-כריס שאלקקס
האסלבלד X1D
ה-St. Regis
עבור יוקרה lo-fi
אל תלך שולל על ידי מיקומו העסקי של ה-St. Regis בסמוך למרכז הכנסים והתערוכות של הונג קונג; זה לא מלון חותך עוגיות תאגיד. מאחורי החזית הכסופה נמצא עוד מלון בהונג קונג שעוצב ועוצב בקפידה על ידי אנדרה פו. הלובי הדק בגובה כפול מרגיש מפואר אך אינטימי ומוביל למרפסת זן חיצונית ולבר St. Regis בעל הרגשה סודית.שפים בכוכבי מישלןלפקח על שתי המסעדות: L'envol, המגישה מטבח צרפתי עכשווי חכם, ו-Rún, שם תמצאו קלאסיקות קנטונזיות המוצגות להפליא. במקומות אחרים, יש בריכת שחייה חיצונית (מחוממת בחורף) וספא קטן ושליו שיעביר אתכם עולם ומלואו מהמולת הונג קונג. רק לחלק מהחדרים והסוויטות המרווחים יש נוף לנמל, אבל העיצוב ירצה לגרום לכם לרצות להעביר את ידיכם על הכל, החל ממראשות העור המכונפים ועד לזריקות הסגול הרכות ועד לציפוי הלבן-שמן שמזכיר את הישן של הונג קונג. תריסים בחזית החנות.
רשימה חמה 2024 
פרסי בחירת הקוראים 2024באדיבות ריץ-קרלטון
$$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2017, 2019, 2020, 2021, 2023לסטייל גבוה
בעיר שנחשבת לזכותה שיש לה יותר קומות מכל מקום אחר (9,000 מדהימים לעומת 1,397 עלובים של שיקגו), מה יכול להיות מתאים יותר מלישון, לשחות, לעשות ספא ולאכול בגובה של כמעט 1,700 רגל מעל פני הים? רחוק מלהיות תחבולה שיווקית, הריץ קרלטון הונג קונג הוא אחד המלונות הסקסיים והמתוחכמים ביותר בעיר. חדרים מפוארים, הממוקמים בין הקומות 104 ו-116, כוללים מושבים בחלון שבהם תוכלו להציץ על נמל ויקטוריה, מקלט הטייפון הישן של יאו מא טיי ורובע התרבות החדש של קאולון. מגובה זה, הפיתוח החדש נראה כמו כפר מיניאטורי אך הוא מכיל את מוזיאון M+ הממותה, המוזיאון ארמון הונג קונג, האופרה הקנטונזית של מרכז Xiqu, פארקי אמנות, גנים וטיילת חדשה על קו המים. הוסף גישה לטרקלין המועדון לחדר שלך אם אתה יכול (זה נדיב ביותר ואיכות מעולה). לחלופין, יש מסעדה איטלקית ומסעדה קנטונזית בקומה ה-102 (שתיהן עם כוכבי מישלן) ובר אוזון ב-118.
באדיבות חצי האי
$$$ |
רשימת הזהב 2018, 2021, 2025 פרסי בחירת הקוראים 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024לקצת קסם מהעולם הישן
חלק מחוף קאולון במשך כמעט מאה שנה - נצח בסטנדרטים של בנייה בהונג קונג - חצי האי מגלם את ההיסטוריה הקוסמופוליטית של העיר מאין כמותה. סטון פו כלבי שומרים על דלתות הכניסה לצד פעמונים (ובנות) בכובעי פילבוקס לבנים. בלובי יש רביעיות כלי מיתר ותה מנחה. בקומת הביניים, מקלות אכילה כסופים וסלסילות של דים סאם. באגף המקורי יש חדר מוזיקה, עם ארכיון המציג כרטיסים בכתב יד של BOA Clipper, תפריטי משי בעבודת יד ומזכרות Handover משנת 1997. בקומה העליונה, המגדל המחובר בצורה חלקה מכיל בריכת שחייה עם נוף לנמל, ספא עולמי ובר פליקס בעיצוב פיליפ סטארק, שעדיין מרגיש עתידני 30 שנה לאחר הקמתו. החדרים לבושים בקרמים, עץ פורניר כהה עם עיטורי זהב, טכנולוגיה ראויה לנאס"א ו'קופסאות משרתים', המאפשרות איסוף ומסירת פריטים בדיסקרטיות מירבית - הכל חלק מהשירות האגדי של חצי האי.
רשימת הזהב 2018, 2021, 2025 אייקון של מלון
$$
ליוקרה ידידותית לכיס
הגן האנכי המקורה הגדול ביותר באסיה מקבל את פני האורחים במלון המגניב אך הלא יומרני הזה בצים שה צוי, המשמש גם כבית ספר להדרכה לתלמידי אירוח בפוליטכניון הונג קונג הסמוך (למרות שהצוות כל כך טוב בעבודתם שלעולם לא היית לדעת אלא אם כן אמרנו לך). המסעדה הסינית, Above and Beyond, עוצבה על ידי סר טרנס קונרן המנוח והיא פופולרית בקרב המקומיים כפי שהיא בקרב אורחים, ומגישה דים סאם מעודן ביום ומנות קנטונזיות מורכבות יותר בלילה (נסה את בשר הברביקיו המזוגג בדבש הלובסטר מטוגן בווק עם חלבון ביצה וכמהין שחור). חדרים מודרניים ומרווחים בגוונים מעושנים עמוסים בתוספות קטנות וחכמות, כגון מיני-ברים חינם, מדריכי שכונות מאוירים, פאוור-בנקים שתוכלו לשאול למשך השהות, וערכות הלבנת שיניים. מלון שיגרום לכם לחייך.
באדיבות מנדרין מזרחי
$$$ |
רשימת הזהב 2022 פרסי בחירת הקוראים 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023להיות בעובי החברתי של זה
חוגגים 60 שנה להיווסדו בשנת 2023, למעט מלונות יש היסטוריה בעלת היסטוריה של רוח זמן כמו זו של מנדרין אוריינטל הונג קונג - זה המקוםדיוויד בואינפגש עם ג'ון לנון בפעם האחרונה, שם כריסטיאן דיור הציג לראשונה את קולקציית הבוטיק שלו באסיה, שם עצר מוחמד עלי בדרך לבייג'ינג לבקשת היו"ר דאז דנג שיאופינג, שם מרגרט תאצ'ר התלבטה בתנאים של סין שנעדר כעת. -הצהרה משותפת של בריטניה. זה לא רק העבר המפורסם של ה-MO שמושך אורחים לאחור שוב ושוב; יש ספא מבריק על פני שלוש מפלסים ו-10 ברים ומסעדות, כולל Man Wah (שעוצב מחדש עם ציפוי כחול בסין, פנסים אדומים ומנורות זהב לכלוב ציפורים) והתוספת החדשה The Aubrey, איזקאיה יפנית עם פנים מקסימליסטי ובר עמוס. . שיפוץ לאורך השנה יביא חדרים ומסעדות במראה חדש. אנחנו בקושי יכולים לחכות לחשיפה הגדולה.
MICHAEL WEBER/באדיבות מזרח הונג קונג
פרסי בחירת הקוראים 2020, 2022לנוף אלטרנטיבי לנמל
הרמז הוא בשם: מזרח ממוקמת שבע תחנות MTR ממרכז - או פיתול בחשמלית - בקצה המזרחי של האי הונג קונג. האורחים כאן נוטים להיות טיפוסים עסקיים, אבל למלון (אחיו של הבית העליון) יש הרבה מה להציע גם לנופשים, כולל בריכת שחייה חיצונית, מסעדה מפנקת, בר על הגג, וחדרים חכמי שוט עם רצפה- חלונות עד התקרה המשקיפים אל עבר נמל ויקטוריה לכיוון המסלול הישן של נמל התעופה קאי טאק. גם השכונות שמסביב בשלות לחקירה, החל מצילום בית המגורים הססגוני של בניין המפלצת יק צ'ונג משנות ה-60, לטיול במעלה הר פארקר לתצפיות מסחררות על העיר, ועד לעבודה לאורך אלקטריק רואד ותאכל כמה מאוכל הרחוב הטוב ביותר. בעיר.
נייר דיגיטלי
היום
לאווירה מקומית
למלון הדק הזה בוואן צ'אי יש הילה נינוחה ונעימה שאתה חש ברגע שאתה נכנס פנימה מכביש לוקהארט - כביש עמוס שעובר מאדמירליות ועד מפרץ קוזוויי. מעצבת הפנים הלונדונית טארה ברנרד עומדת מאחורי האסתטיקה הענפה: כחולים אופלים, חום זהוב וקטיפות מישוש בטרקלין הלובי האינטימי; קירות גבס טאדלקט ירוקים ואירועים כתומים שרופים במסעדה האיטלקית Lucciola; ורוד ורדרד, בורדו ותקרת אוריגמי במסעדה היפנית Zoku, שיש לה גם מרפסת חיצונית גדולה עם עלים, מושלמת למשקאות צוננים בלילה נעים. אוסף האמנות העכשווית של הארי, שאצרה גלריית פונטון בלונדון, באמת מעניין וכולל ציורים גרפיים, יצירות דיגיטליות, תמונות תלת מימד ויצירות של אמנים צעירים מהונג קונג.
פולרטון אושן פארק
בשביל הכיף ליד חוף הים
הנופים של נמל אברדין, האי אפ ליי פי וים סין הדרומי ירוק-טחב הם נפלאים. ממוקם בסמוך לפארק השעשועים אושן פארק ולפארק המים וורלד המים, פולרטון אושן פארק הוא מלון היוקרה הראשון בצד הדרומי הירוק והמדהים של האי הונג קונג. בקרבת מקום גם מסלולי הליכה, חופים ובורות ברביקיו, אבל אתה עדיין רק 15 דקות במונית ממרכז העיר, מה שהופך את זה לאופציה נהדרת עבור משפחות. יש ענקבריכת שחייה, ספא Bamford מדהים עם בריכות הידרותרפיה המשקיפות על האוקיינוס, ומגוון של קטגוריות חדרים, מחדרי שינה עם נוף לים ועד לסוויטות פנטהאוז עם מרפסות שמש ובריכות פרטיות, כולם מעוצבים בקרם מרגיע ופיסטוק. המסעדות מכסות מטבח קנטונזי, סינגפורי, איטלקי ובינלאומי וכל אחת מהן מצוינת.
באדיבות The Murray
$$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2018, 2019לבר על הגג
כאשר בניין מאריי נבנה בשנת 1969, הוא זכה בפרסים רבים על העיצוב החסכוני באנרגיה שלו. העצמות שלו היו כל כך חזקות, עד שחמישים שנה מאוחר יותר הוא שופץ בכישרון למלון חמישה כוכבים על ידי פוסטר + פרטנרס, שיצירות המופת האחרות שלו - הונג קונג השלד ובניין בנק שנגחאי - שולטות במקרה בנוף של מאריי. 336 החדרים הם מהגדולים בעיר המעוטרים באפור פלדה, כחול ושחור, עם חדרי רחצה נדיבים משיש הכוללים שירותים אלקטרוניים יפניים ולוחות זכוכית שמתערפלים בלחיצת כפתור. האוכל והשתייה טובים (אם לא יוצאי דופן) - נסו לתפוס תה אחר הצהריים על המרפסת ו-happy hour בבר הלובי - אבל האירוע המרכזי הוא בר הגג, Popinjays, שמציע נופים מסחררים של בנק HSBC ושל IM Pei's בנק אוף סין משוננים, כמו גם עיניים שלנמל הונג קונג, פארק הונג קונג, הגנים הבוטניים, ופסגת ויקטוריה.
מייקל ובר
$$$ |
רשימת הזהב 2018, 2019, 2020, 2023 פרסי בחירת הקוראים 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024לסצנה התוססת
The Upper House שוכן באדמירליות (חלק קצת יותר רגוע של נכסי נדל"ן פרסים בין וואן צ'אי לסנטרל), הבית העליון היה המלון הראשון ב-swish House Collective של Swire והנכס שעשה את שמו שלהונג קונגחילוף פנים אנדרה פו. מהכניסה הדיסקרטית לגשר השמיים המסחרר שמשתרע על אטריום בן 48 קומות, הכל מרגיש יקר. החדרים הם מהגדולים ביותר בהונג קונג, כולם מעוצבים בגווני שנהב, ברונזה וקוניאק חלקים עם ריהוט עדין ונוגע ללב, יצירות אמנות במיקום מדויק ונופים של הנמל או פסגת ויקטוריה. בשנת 2021, המסעדה היחידה של המלון, Cafe Grey Deluxe פינתה את מקומה למסעדה ים תיכונית מודרנית חדשה, Salisterra - שעוצבה גם היא על ידי Fu - ובריכת השף בן ה-25 ובת חסותו לשעבר של גורדון רמזי קארי דוכרטי, שנוכחותה הקשתה מתמיד. לתיק שולחן. באופן יוצא דופן, אין בריכת שחייה או ספא, אך ניתן לארגן טיפולי במפורד בחדרכם והמשיכה האמיתית של הבית העליון היא הבלעדיות המקלקלת שלו.
באדיבות רוזווד הונג קונג
$$$ |
רשימת הזהב 2024 רשימה חמה 2020 פרסי בחירת הקוראים 2020, 2022, 2023, 2024להפסקה מפנקת
ה-Rosewood Hong Kong נפתח בשנת 2019 אבל כבר מרגיש כאילו הוא היה חלק מהסצנה של העיר לנצח. גזרה יפה בטיילת ויקטוריה דוקסייד החדשה בצד קאולון, למעלה מ-80 אחוז מהחדרים בבניין בן 65 הקומות מגיעים עם נופים מרהיבים של הנמל הנוצץ של הונג קונג. החדרים והסוויטות - 413 בסך הכל - עוצבו על ידי טוני צ'י ומשקפים את העבר הקוסמופוליטי של העיר, תוך שילוב אמנותי של דלתות לכה כבדות משקל בירוק ירקן עם משבצות סקוטי חיוורות ויצירות אמנות מקומיות חכמות. גסטרונומים יסגדו למטבח ההודי האלוהי בצ'אט ולמנות הקנטונזיות העשויות בקפידה בבית המורשת. Goody-two-shoes יכול להשתפר בעצמה באסאיה, ספא עירוני עם סוג של טיפולים הוליסטיים - טיפול באמנות אקספרסיבי, היפנוזה, תוכניות תזונה,של ד"ר ברברה שטרוםטיפולי פנים עם תאורת LED - שסביר יותר להימצא בריטריטים בתאילנדובאלי.
אינגה בקמן צילום
$$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2017, 2018, 2021, 2024יוקרה מול הנמל
מקושר לבניין היוקרתי של IFC (מרכז הפיננסים הבינלאומי) ולקניון, חזית הזכוכית הבולטת של מלון יוקרה זה עומדת בגאווה על רקע הירוק הבקבוק של נמל ויקטוריה. הלובי נועד להסתכל, כאשר החלון שלו בגובה המשולש מסגר את רציף מעבורת סנטרל סטאר בחוץ ובתוכו גאות ושפל של בנקאים, טייקונים, מחבתות טאי וטאי טאי. כל החדרים שופצו במהלך המגיפה בזהב יוקרתי (אם כי מעט צפוי) ועצים כהים, עם חדרי אמבטיה גדולים משיש, טלוויזיות חכמות, רמקולי Bose ותפריטי שינה הכוללים עיסויי רגליים לפני השינה וטקסי קערת שירה טיבטית. תוספת חדשה ומרגשת יותר היא ארגו, כלוב ציפורים במראה של בר קוקטיילים מלא באנשים יפים במיטב הנוצות שלהם. שלוש מסעדות-גַחְמָה,הין מלך הריאות, סושי סאיטו - חלקו ביניהם שבעה כוכבי מישלן. מרפסת הבריכה המוקפת על ידי הנמל והספא ההוליסטי הנרחב הם גם משיכה חזקה.
באדיבות מנדרין מזרחי
$$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2021, 2022, 2023בשביל ההתרועעות
כשאתה מבקש מנהג מונית מהונג קונג לקחת אותך למאן וואה (המנדרינית), הדבר הראשון שישאלו אותך הוא 'ישן או חדש?' Landmark Mandarin Oriental הוא החדש מבין השניים, האחות הקטנה האופנתית הממוקמת על קווינס רואד, כמה רחובות מהמקור. מכוסה על ידי רבי קומות אין תצוגות ראויות להזכיר. במקום זאת, כל העיניים נשואות אל חללי הפנים של ג'ויס וואנג, האוכל של כוכבי המישלן וקהל הלקוחות האופנתי (נאמר כי המלון היה אהוב עלג'ורג'יו ארמני). 113 החדרים עכשוויים ועם זאת מפנקים, עם קירות זהב שמפניה ורצפות עץ כהות, ראשי מיטה זוויתיים ונגיעות תעשייתיות עדינות - מתכות עם אנודייז, משטחים מרוכסים, תאורת מסלול. ואז יש את הספא, שמתפרש על פני שני מפלסים וכולל בריכת שחייה, חמאם, חדרי אדים, סאונות וסטודיו Bastien Gonzales Mani-Pedi. אמבר היא אחת המסעדות הבודדות באסיה שזכו לכוכב מישלן ירוק.
איטון
עבור קרדיט רחוב
מלון ארבעה כוכבים זה עם חדרים בפחות מ-108 דולר ללילה הוא הרבה יותר קריר מכל מועדוני החברים הפרטיים הסנובים של הונג קונג. המלון האחות להאיטון בוושינגטון די.סי-מלון שהוכרז בעצמו נגד טראמפ - ממוקם מעבר לפינהשוק הלילה של רחוב טמפלב-Yau Ma Tei (בצד קאולון), שכונה עתיקה שעדיין נראית כמו רקע לסרט אקשן ישן מהונג קונג. החדרים מעוצבים, נעים בין 183 רגל מרובע ל-603 רגל מרובע, אבל הם צוידו בצורה חכמה עם קירות שעם בהשראת שנות ה-70, שעונים כתומים ומקלחות מטלטלות. יש מסעדה קנטונזית טובה במיוחד, Yat Tung Heen, מתחם אוכל פנטסטי בסגנון הונג קונג, ובר טרסה, Terrible Baby, המגיש קוקטיילים מתוצרת בר קיימא למקומיים חסרי יומרות ששוטפים את הכלבלבים שלהם בגרירה. אבל הלב האמיתי של המלון הוא Eaton Workshop, מבוכים של חדרי עבודה משותפים מולטימדיה המציגים גם תערוכות אמנות, הקרנות סרטים והופעות חיות. שטחי משרדים יקרי ערך נתרם גם לארגונים לא ממשלתיים מקומיים.
מאמר זה פורסם במקור ב-Condé Nast Traveller בריטניה.
