על הבוספורוס הנוצץ,איסטנבולהוא הנקודה החמה שבה מתנגשים עולמות, תרבויות, דתות ואימפריות. מיזוג ייחודי של מזרח ומערב, עתיק ומודרני, חוצץ והדר. שכונות בוהמייניות ותיקות סופגות שפים מהגל החדש ואמנים עכשוויים. ארמונות ואחוזות עות'מאניים משוחזרים להפליא מכילים כיום שפע של מלונות מהמגירה העליונה - חלקם כולם דהויים מתקופת זוהר לשעבר, אחרים מלוטשים מאוד עם מכוני ספא ברמה הבאה וטרסות בריכה על הגג, שם מרחפים סטים של דיג'יי עם השקיעה מעל קריאת המואזין. צריחים הילה בשעת הזהב. לקבלת המקומות העדכניים ביותר הראויים לשהות, התייעצונוֹסֵעַהעריכה של המלונות הטובים ביותר באיסטנבול.
מאמר זה פורסם במקור ב-Condé Nast Traveller בריטניה.
$$$ |
רשימה חמה 2024 
פרסי בחירת הקוראים 2023, 2024א 2024רשימה חמהמָלוֹן
החיים בעיר זו סובבים סביב הבוספורוס, כך שבאופן טבעי גם סצנת המלונות עושה זאת. כבר עכשיו, חצי האי במסוף השייט המעורב גלאטפורט בן השלוש שנים הפך לאחד מהםשל איסטנבולמקומות חמים, הודות למסעדת הגג Gallada, בפיקוח של Fatih Tutak—של טורקיההשף היחיד עם שני כוכבי מישלן. האדריכל Zeynep Fadıllıoğlu הפך ארבעה בניינים סמוכים לשילוב מלוטש של עבר והווה: מסעדת הלובי הענקית מתקופת הבאוהאוס הייתה בעבר מסוף הנוסעים של הנמל, בעוד שבאגף שנבנה לאחרונה יש סוויטות גדולות מלאות אור המשקיפות על הנהר. כל אחד מ-177 החדרים מלא בסימני ההיכר והנוחות הרגילים של חצי אי - פלטות מונוכרום, שטיחי טאי פינג עבים וטכנולוגיה חדישה - אבל זה הספא שבו האתוס של המותג זורח הכי חזק. יש מקורה באורך 82 רגלבריכת שחייהכמו גם שמונה חדרי טיפולים וסאונה מהממת. עם זאת, זוהי איסטנבול, מה שאומר שהספא מגיע לפסגה עם חמאם בנוי במיוחד - חלל מנצנץ, מרופד בשיש שיתחרה במרחצאות המבוססים ביותר בעיר. —לאלה אריקוגלו
ארמון Çırağan קמפינסקי
$$$ |
רשימת הזהב 2024 פרסי בחירת הקוראים 2017, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023א 2024רשימת זהבמָלוֹן
ישנם מלונות מסוימים שנראים כאילו הוסרו הישר מסט סרטים, ולזה, עם הלובי העצום שלו, רצפת השיש, עצי הדקל המלכותיים והצלונים לובשי המדים ללא רבב, יש מצב רציניווס אנדרסוןתְחוּשָׁה. ארמון צ'יראגן קמפינסקי, שנבנה במקור על ידי סולטן מהמאה ה-17, הוא ארמון אימפריאלי מהתקופה העות'מאנית המשקיף על הבוספורוס הנוצץ. שזור דרך מסדרונות מפותלים כדי להתעמק בחדרים עם מיטות אפיריון, ראשי מיטה בדוגמת צבעונים, כורסאות קטיפה, חדרי אמבטיה משיש וטפטים עם פסים אדומים וקרם. האזורים האחרים של הארמון דקדנטיים באופן דומה: יש אוכל משובח לצד הנהר עם מנות טורקיות מרהיבות ב-Tuğra, קשת עות'מאנית בת מאות שנים והארמון המקוריחמאם, חבוי מאחורי דלת עץ גדולה עם שיש מהרצפה עד התקרה וגילופים מקושטים. מלבד היותו מעון אימפריאלי, המלון גם אירח הליכים פרלמנטריים, בתי משפט מלכותיים ותחרויות יופי, ואף שימש כמגרש משחקים לקבוצת הכדורגל בשיקטאש. בסך הכל, זוהי בריחה מבורכת, בעלת קומות באמצע אחת הערים ההיסטוריות בעולם. —לאלה אריקוגלו
רשימה חמה 2024 
פרסי בחירת הקוראים 2023, 2024
רשימת הזהב 2024 מנולו יילרה
$$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2023, 2024לאלגנטיות נצחית
הזמן בלע את שרידי נכס נטוש רק כדי להקים לתחייה שנים מאוחר יותר בקיץ 2021 על ידי אותו צוות שמאחוריומאחז בודרום של Mandarin Oriental. מקום מפלט עירוני זה על חוף הים, השוכן בבשיקטאש, מוקף ביער מוגן ובתי מגורים על שפת המים שבהם תמצאו פחות תיירים ויותר מקומיים בטיולים של בוקר - מציע איזון מושלם של מגרש ללא קהל, אך עדיין קרוב מספיק לשוקקים. הָעִיר הָעַתִיקָה.
100 החדרים, שנרקחו בצורה מבריקה על ידי Tihany Design, תופסים את המהות שלאיסטנבול: אריחים בצורת צבעונים מעטרים את חדרי האמבטיה, סמלי צ'ינטמאני עות'מאניים נמצאים במיני בר ועץ המוטיבים בהשראת החיים מטייח את הקירות. חיפויי עץ מלווים את חללי הפנים בסגנון יאכטה, ומתחברים בעדינות לאלה שצפים ליד החדר שלך. לשמונים מהחדרים, הפרוסים על פני שלוש קומות, יש נוף לבוספורוס עם מסך רחב, המאפשר לכם לישון באירופה ולהתעורר לאסיה עם מגדלי מינרט הניצבים באדיבות ליד ציוני דרך איקוניים.
סצנת האוכל כאן מיועדת למקומיים כמו אורחי המלון, עם אפשרויות החל מאיטלקי מעודן ועד פיוז'ן אסייתי-איטלקי, ומטבח קנטונזי שמצטרף מאוחר יותר באמצע 2023 - כולן מגיעות עם מושבים על החוף על המרפסת, שם יכולים בני המזל לזהות דולפינים שוחים ליד. המרפסת מכילה גם שתי בריכות, כאשר השלישית נמצאת במרכז הספא והבריאות מתחת לפני הקרקע. אם כבר מדברים על הספא, ישנם 14 חדרי טיפולים כולל חמאמים משיש מכף רגל ועד ראש. המעסים לרקמות העמוקות שלך הוכשרו מטורקיה ואִינדוֹנֵזִיָהוטיפולי הפנים מציגים מוצרים מבית Barbara Sturm. יש גם סטודיו לחדר כושר עם מרחבי יוגה, אופניים ורפורמר פילאטיס סגורים.
שישה חושים
$$ |
פרסי בחירת הקוראים 2022, 2024לטיפול סופר-ספא
מוצב איסטנבול של Six Senses, השוכן יפה ליד הבוספורוס, נוצר משתי אחוזות עות'מאניות משופצות בשכונת Sariyer המוצלת והמשגשגת, במרחק שיט פרטי בסירה מהמרכז. זה אלגנטי להפליא: קרמי כמו גבינה, מבפנים ומבחוץ. חלונות עצומים מכניסים אלומות אור, מאירים את החללים הנישאים של שיש חיוור, קירות מצופים עדין וכרכובים מורכבים, ומאפשרים נופים של הבוספורוס ממיטות הפליז הגדולות במיטב 45 החדרים והסוויטות. הספא רחב הידיים נפתח בסוף השנה שעברה על גבעה מעל המלון, ויש לו נופים מרעישים על פני המיצר. באופן הולם, הטיפולים כוללים אפשרויות מזרח פוגש מערב כמו החמאם המסורתי (קרצוף מלא ממטפל מקומי) וסדנת אלכימי בר (הכנת מוצרים משלך באמצעות מרכיבים אורגניים מהגינה). ואכן, ההיצע הייחודי של איסטנבול ממזרח-מערב ניכר בכל מקום, החל מהמרכיבים בשתי המסעדות (פאן-אסייתית ואיטלקית) במנות צבעוניות המוצגות באומנות, החוויות התרבותיות המומלצות על ידי מקורבים, והיוזמות הממוקדות בקהילה שמנהלות המלון. Earth Lab, הפועלת חינוכיתאקולוגיסדנאות לאורחים.
Engin Aydeniz/באדיבות Soho House Istanbul
$$$ |
רשימת הזהב 2018, 2020 רשימה חמה 2016 פרסי בחירת הקוראים 2017, 2019, 2021לפאר גרובי
ארמון איטלקי מהמאה ה-19 שהפך לקונסוליה של ארה"ב מתאימה את עצמה בצורה מושלמת לאסתטיקה של בית סוהו. עם פתיחתו, סוהו האוס איסטנבול היה השאפתני ביותר של הקבוצה עד כה, ועבור רבים, הוא עדיין היפה ביותר, עם כל הפרטים המקוריים שנשמרו: קירות אלון צבועים ומצופים, תקרות עם פרסקאות ומעוטרות, עבודות ברזל מורכבות בסגנון ארט נובו ושיש גרמי מדרגות בצבע הטבק. זהו רקע מפואר ומבוגר לחלוטין לעיצוב המועדוני של הקבוצה - רהיטים מאמצע המאה, כורסאות מעור, קטיפה ומקל - מעורבב עם אלמנטים מהמקום: שטיחים טורקיים עתיקים וחמאמים בספא. למעלה, הפאלאצו נובט יבול ירוק של עצים המציע צל מנומר שמש מעל אפליה טראס, מסעדת הגג החדשה שלה, שבהמיקונוסהשף Athinagoras Kostakis הגה תפריט של מזוזים ים תיכוניים פונצ'רים עם טוויסט מקסיקני. כיאה שזה באנג בביוגלו, השכונה הבוהמית שבה רשם אורהן פאמוק את הרומנים שלו, תוסס עם מסעדות וברים, גלריות עצמאיות ובוטיקים.
$$
לתיקון אדריכלי
בעיר זו של אלף מלונות ארמונות, סומאהאן היא תפיסה רעננה של שהות יוקרתית: דמיון ארכיטקטוני עכשווי מאוד של מזקקה על קו המים משנות ה-20 של המאה ה-20, שהפכה פעם דוברות תאנים לסומה, הרוח המשמשת להכנת ראקי. הנכס שייך לאותה משפחה במשך דורות, ובתחילת המאה הנוכחית הבעלים נדרט באטלר ובעלה מארק, שניהםאדריכלים, פיקחו על הפיכתו למלון מתוחכם, בעזרת קצת עזרה מבנותיהם המעצבות. כתוצאה מכך, יש תחושה אישית וביתית למקום. 13 חדרים וסוויטות מוארים וגבוהים (חלקם עם חמאם פרטי) מצטמצמים - למה שמרגיש כמו זוגיות סקנדי יחסית בעיר המעוטרת בהרבה - ונקראים על שם שכונות מקומיות, כל אחת מהן עם נוף של הבוספורוס, שם ניתן להיות דולפינים. נצפתה בתחילת הקיץ; בחורף, מדורות אמיתיות בכל חדר. בגן על שפת הנהר, כסאות אדירונדאק ממוקמים בצל דקלים ועצי פרי והרדמה ורודה.
באדיבות ג'ומיירה
$$$
לזוהר מעידן הג'אז
פרה פאלאס הוא לאיסטנבול מההסבויההיא ללונדון - גרנדה-דאם של הבל אפוק, מקום מושבה מועדף של הוליווד הישנה, בני משפחת המלוכה והספרותיים, שנעלי העקב הגבוהות והכתבים המצוחצחים שלה הקישו, צלקו וצ'רלסטון על רצפות השיש השחמט שלה מאז פתיחתה ב-1895. המלכה אליזבת השנייה, גרטה גרבו, ג'קי אונאסיס ומטה הארי נשארו כולם, יחד עם קיסרים, מלכים ומלכים שונים. שאהס - וזה מובן מאליו,ארנסט המינגווי. כתבה אגתה כריסטירצח באוריינט אקספרסבחדר 411 - ואכן המלון נבנה כדי להכיל את נוסעי הרכבת האייקונית בסוף מסעם. החדרים אלגנטיים, מצוחצחים ומטופחים, עם נוף של קרן הזהב או של פרה, שפעם נודעה כאירופה הקטנה. תה מנחה בפטיסרי ורוד סוכר הוא אנגלי יותר מהסאבוי עצמו.
באדיבות Four Seasons/פול Thuysbaert
$$$ |
רשימת הזהב 2018, 2023 פרסי בחירת הקוראים 2017, 2018, 2019, 2021, 2024לשהייה היסטורית
לארבע העונות אין נכס אחד אלא שני נכסים מפואריםאיסטנבול, משני צידי קרן הזהב. בחרו - שניהם מפוארים, ההגדרות שלהם נוק-אאוט. מלון פור סיזנס איסטנבול בבוספורוס, שנוצר מתוך ארמון עות'מאני, עושה גלאם נועז על שפת המים ל-T, ובקיץ, קשה לדמיין מקום יפה יותר להיות בו מהמרפסת שלו, כולן ביתנים עם פסים אדומים ולבנים בין הבלוז של בריכה וים. בלב ליבה העתיק של איסטנבול, מלון Four Seasons איסטנבול בסולטנאחמט יש בו רומנטיקה כבדה יותר. הבניין ההיסטורי היה פעם בית כלא ששיכן את הספרות המתנגדים בתקופה העות'מאנית; עכשיו מלוטש מאוד ויוקרתי עמוק, החזית המרתקת שלו צבועה בצהוב שמח, קשה לדמיין שאי פעם תרצה לברוח. מנות אנטוליות מודרניות מוצגות להפליא בגן החצר בניחוח יסמין. החדרים נדיבים; קילים, ריהוט ניאו-קלאסי וטקסטיל טורקי ארוגים מחליפים את הפלטה הרגילה של 4S קרם-קלאסי. שכניו הם המסגד כחול,ארמון טופקאפי, ואיה סופיה, שהצריחים והכיפות שלה מתנשאים מעל המלון כאילו שמים עין קדושה על בעלי התפקידים.
Emre Guven/Raffles Istanbul
$$$ |
רשימה חמה 2015 פרסי בחירת הקוראים 2017, 2018, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024ליוקרה עכשווית
מה זה? מלון חמישה כוכבים באיסטנבול שאין בו אפילו שמץ של פאר עות'מאני דהוי... אך ראפלס היא איסטנבול לעומק - צד חדש לעיר שכולה זכוכית מוזהבת וגוצ'י, הממוקמת כמו שהיא בתוך מרכז זורלו (א. מֵעֵיןדובאי-עושה-ווסטפילד בקנה מידה ענק) על ראש גבעה בבשיקטאש. זוהר מוגזם הוא שם המשחק כאן. נברשות קריסטל עצומות שולטות באטריה הנוצצת ובמסעדות הגורמה שלה. בריכות שחייה נוצצות מבפנים ומבחוץ - בספא הנרחב ובטרקלין 6, בר בריכה על הגג בקיץ המציג נופים ארוכי טווח ואת עבודתם של מנתחי הקוסמטיקה המובילים בעולם. The Long Bar הוא סגנון טורקי בצבע אדום ייןמקורי בסינגפוראשר, כמו גם הקלע החתימה, מרעיד את מרקחות איסטנבול באופן ייחודי (ארמון הבורבון, הכמון והבקלווה טופקאפי, למשל). ישנם 181 חדרים וסוויטות פנטהאוז עכשוויות הנערמות במגדלים רבי קומות (כולם עם שירות משרת אישי), הטובים ביותר עם נוף על פני העיר עד למיצר שמעבר. תהיו בטוחים, משטח המסוקים מחומם בחורף.
זהרה הצטרפהקונדה נאסט טרוולרכעוזר צוות דיגיטלי ביוני 2022 לאחר התמחות בנשיונל ג'יאוגרפיק בריטניה. היא הצטרפהCondé Nast Traveller מזרח התיכוןביולי 2023 כמנהל מדיה חברתית עמית, המפקח על ההשקה מחדש של האסטרטגיה החברתית של האזור. יש לה יותר מ-100 (ועוד סופר) מסעדות ל...קרא עוד
הבוספורוס המזרחי של מנדרין, איסטנבול
$$$ | טורקיה, איסטנבול, Kuruçeşme, Muallim Naci CD. מספר: 62
נופי הבוספורוס, מתקני בריאות ברמה הבאה ושירות ללא דופי - המפלט הזה על החוף כולל הכל.
מופעל על ידי: Booking.com
$$$ | טורקיה, איסטנבול, Kemankeş Caddesi No:34
אחד המלונות החדשים הלוהטים של טורקיה
מופעל על ידי: Booking.com
מלון ארבע העונות איסטנבול בסולטנאחמט
$$$ | טורקיה, איסטנבול, Tevkifhane Caddesi, מס': 1
הכלא היחיד (לשעבר) שלעולם לא תרצה לצאת ממנו.
