מהווסט וילג' והלואר איסט סייד ועד גני בושוויק וקרול, המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר בניו יורק מציעות מבוכה של עושר. יש מקומות שעמדו איתן במשך מאה שנה כשהשכונות שלהם השתנו, דבקים בשורשי הרוטב האדום שלהם. יש מפות לבנות ותפריטי טעימות שהם התגלמות של אוכל משובח. ואולי יש כאן יותר מקומות שמגישים פסטה טרייה מאשר אנשים. צמצמנו עבורכם את התחום, המשך לקרוא עבור הבחירות שלנו עבור היכן אתה בהחלט צריך לאכול וכיצד הכי טוב ליהנות מהזמן שלך שם. אלו הן המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר בניו יורק.
לחץ על הקישור כדי לקרוא את המלא שלנו מדריך ניו יורק.
צילום מאת אנתוני ד'אגנצ'יו
$$
Frankies 457 Spuntino הוא מקום אופייני לברוקלין: חם ומזמין, עם קירות לבנים חשופים ובר עץ ארוך. עם זאת, החלק הטוב ביותר הוא חלל החצר האחורית האינטימי, הפתוח בערבי קיץ חמים. פרנקי'ס תמיד מלא במקומיים (כולל משפחות) שיודעים את הדברים שלהם בכל מה שקשור לאוכל ומסעדות, והוא פופולרי לארוחת ערב לא מתוכננת או לארוחת ערב לא מתוכננת.בראנץ' טוב מאוד. זה אומר שההמתנה יכולה להיות ארוכה, אבל כל מי שתשאל יגיד שזה שווה את זה. גם אם אתם לא מזמינים אותו למנה העיקרית שלכם, הקפידו לקבל צלחת של רביולי בטטה ומרווה לשולחן.
דיאן סויון קאנג
$$
עמוס באופן עקבי מאז פתיחתו ב-1992, בר פיטי ידוע בעיקר בזכות אזור הישיבה החיצוני שלו, שנשפך על המדרכה לאורך השדרה השישית. זה מקום שקל לזהות שחקנים, דוגמנים, כוכבי רוק ואנשי חברה, אבל האוכל גם הוא נהדר - בואו לקבל היצע חזק של קלאסיקות מבוצעות ממש טוב, עם אחד מסלטי הקפרזה הטובים ביותר בעיר. זה המקום המושלם לקחת אורחים מחוץ לעיר לחוויה מסוג "רק בניו יורק", שם הם יראו חתך שלם של תושבי מרכז העיר ויקבלו ארוחה נהדרת, כדי להתחיל.
דיאן סויון קאנג
$$$
אני סודי הוא מוסד שכונתי ובמידה רבה הוא דל בתיירים - ברכה לכפר. הפסטה היא לטובה, אבל לזניה הארטישוק, עם השכבות הבזיליוניות שלה, היא השולטת באינסטגרם. אל תדלגו על הפפרדלה אל לימונה, על הברנזינו השלם בגריל, או על מגש האנטיפסטי המתורבת במיוחד. לבישול הטוסקני של ריטה סודי יש רוחב ועומק בבת אחת.
דיאן סויון קאנג
$$
Emilio's Ballato נוסדה בשנת 1956, והכניסה פנימה היא כמו הובלה מיידית אלניו יורק של אמצע המאה, שבו תצלומי וינטג' ועטיפות אלבומים מצפים את הקירות והנברשות תלויות מהתקרה. החלל הקטן והחם אידיאלי לערבי חורף קרים, כאשר כל מה שאתה רוצה לעשות הוא ללגום כוס מהבית האדום ולסעוד על צלחת פשוטה וישירה (עם זאת מוכנה בצורה מושלמת) של ספגטי פומודורו או גמברי אורגנט. כשאתה רוצה את הלילה הקלאסי של איטליה הקטנה, אתה לא יכול לעשות הרבה יותר טוב.
ג'ון בילוס/אלמי
$$
באמונטה נפתחה פנימהוויליאמסבורגלקראת תחילת המאה ה-20 ומאז לא השתנה הרבה. התפאורה היא מאוד "מקום שבו בחור נורה בסרט מאפיונר", עם וילונות קטיפה מעופפים, תמונות חתומות דוהות של ידוענים מעידן אחר, ומפות שולחן לבנות מעוטרות בקריסטלים חתוכים ואגרטלים עם פרח בודד, אדום עגבנייה. . זה צ'יזי בצורה הטובה ביותר - קפסולת זמן דחוסה ומקסימה בשכונה שהפכה למוקד הטרנדיות. מחפשים רוטב אדום ניו יורקי? זה המקום שלך.
אדוארדו סרוטי
$$
מעוצב בדלילות אך חמים ומזמין, עם שפע של עץ ולבנים חשופות, ויה קרוטה הוא מסוג המקומות שבהם אתה עלול להיתקל בסלבריטאים, אבל שבו תרגיש לגמרי בנוח לשבת לידם בג'ינס ובחולצת טריקו. אבל הם לא לוקחים הזמנות כאן, אז הצד השני של כל המגניב הזה הוא שהמתנה בזמני שיא יכולה לדחוף שלוש שעות. התפריט מלא ביצירות טעימות להפליא של ריטה סודי וג'ודי וויליאמס, שביניהם רצותבר כיבודבניו יורק ופריז,המוצקיםכמה רחובות משם, ובר פיסלינו מעבר לרחוב. אפילו מנות הירקות הפשוטות יחסית, כמו הגזר עם יוגורט ופיסטוקים, יוצאות דופן בפשטותן הרעננה.
מייקל גרים
$$
שוכן בחנות עתיקות לשעבר, תדע מיד שאיל בוקו הוא המקום לבילוי לילי רומנטי, הודות לתאורה המחמיאה ותחושת ההיסטוריה. למסעדה רשימת יינות רצינית ותפריט המשתנה מדי יום ומלא בהפתעות נעימות. מנות כמו פילה קוד אטלנטי עלום בתנור עם שעועית ריסינה אומבריה, ארטישוק וסלסה ורדה, או ספגטי ביתי עם טונה, צ'ילי קלברי ואבקת שומר היו מנצחים גדולים בעבר.
תמונה מאת אוון סונג
$$$
זֶהוויליאמסבורגpaean to pasta נמצא במוסך לשעבר עם תקרות עץ חשופות. בעלת השפית מיסי רובינס היא אחת משפית הפסטה הטובות ביותר בניו יורק. אנשים באים לכאן בשביל כל מיני דברים קרביים: ריגטוני דיאבלה, ניוקי ורביולי. התחל, עם זאת, עם קצת קצ'יו א פפה פריטל, כדורים מטוגנים מדהימים מעוטרים בגבינה מלוחה ופלפל, ועבור לפירות ים, עוד צד חזק של רובינס. אולי היום זה היום לצדפות בגריל עם צ'ילי קלברי? סרדינים נרפאים עם צלפים? הכל טוב. אבל, מנת החובה המוחלטת היא המפלדיני, אטריות אדוות משובצות בגרגרי פלפל ורוד. קשה להשיג הזמנות (ייתכן שתצטרכו להזמין חודש מראש) אבל השגת אחת שווה את הרענון המתמיד של Resy.
באדיבות Il Passatore
$$
בקומת הקרקע של בניין דירות לא ברור בן שלוש קומות, שבו פוגש בושוויק את וויליאמסבורג, המקום האינטימי הזה לאור נרות מרגיש כמו המסעדה האיטלקית השכונתית שתמיד חלמת עליה. הצטרפו לתערובת אקלקטית של בני ברוקלין היפים (שיודעים לאן ללכת לאיטלקית מדהימה מתחת לרדאר), קחו כוס יין אדום מוצק ותתענגו על הלזניה הצמחונית הסופר טרייה מתוצרת בית, או מלאת בוראטה טורטליני עם רוטב עגבניות שרי ובזיליקום.
הכל האטפילד
$$$
Il Posto Accanto, מקום באיסט וילג' - יש שיקראו לזה בר יין - הוא כמעט לא מסוגנן בצורה אגרסיבית, עד לתפריט שרוולי הפלסטיק שהודפס נחשף ממעמקי אפשרויות החידוש של Microsoft Word. אבל בעולם של היום שבו הכל נוצר כדי להצטלם, חוסר קרירות מרענן. זהו צלחות קטנות, מקום מסוג 'הזמנה לשולחן', ויש מגוון רחב של מנות איטלקיות קלאסיות עם נטייה סיציליאנית. אתה יכול לפצל ביס אחד או שניים כמו לביבות בקלה מלח בקארי, צלחת גבינה וסלומי, או קרודו טונה אם בא לך לנשנש משהו על כוס יין; או להפוך אותו לארוחת ערב מלאה עם כמה פסטות כמו הטורטלוני ממולאים בזנב שור. הקינוחים צפויים אך טעימים. אתה לא יכול להשתבש עם פנה קוטה, מוס שוקולד או טירמיסו.
באדיבות רזדורה
$$
חלק מהמשיכה של רזדורה היא היכולת שלה להרגיש גם כמו מסעדה לאירועים וגם כמו מקום לינה. השף סטפנו סקצ'י, שחתך את שיניו בשלושת כוכבי המישלן של מאסימו בוטורהOsteria Francescanaבמודנה, איטליה, ממשיך את מורשתו כאן עם תפריט צפון איטלקי כפרי שכולו טכניקה והמרכיבים הטובים ביותר. הכי טוב להישאר עם הפסטה, שהיא ללא ספק הצד החזק שלהן - יש להן אפילו תפריט טעימות שלם שלה. התחל את העניינים עם פריטו ניוקו וסיים אותם עם ג'לטו שמן זית, וקיבלתם את הערב הדקדנטי המושלם.
באדיבות רוקולה
$$
Rucola, מסעדה איטלקית פינתית קטנה בגבעת בורום, היא ההגדרה של נעים. האווירה היא שיא בראונסטון ברוקלין: עץ כפרי הכל, אור נרות חמים, חלונות עוטפים המשקיפים על הרחוב המוקף עצים. הפסטות תוצרת הבית, המוכנות עם תערובת יצירתית של ירקות, הן חובה: גרגנלי עם תערובת של עגבניות, פלפלים, דלעת וחלב גולמי, נגיד, גבינת סלבה קרמסקו, או לומאש בצורת קליפת שבלול שטוף בקרמה תירס עם שרימפס, בצל ירוק וצ'ילי. העוף הצלוי ופורל צלוי שלם הם מנות ראשונות בולטות, והסלטים לבביים ומשביעים. זה המקום שבו אתה מביא מישהו שאתה מנסה להרשים מבלי להפנות אותו לעובדה זו.
קלי קמפבל
$$
לופה היא כל מה שתרצו במתחם איטלקי שכונתי נינוח - תאורה מחמיאה, שפע של לבנים חשופות, רצפות טרה-קוטה ושולחנות עץ עם כמות הרווח הנכונה ביניהם. אין זה פלא שהוא נשאר פופולרי מאז הפתיחה ב-1999. האנשים הקבועים, הן משכונת גריניץ' וילג' שמסביב ומחוצה לה, נעים בטווח גילאים ודמוגרפיים, אבל זהים זה לזה בכך שכולם מוכנים לעבור את ההמתנה שלעתים ארוכה לשעה לוּחַ. השרתים מצליחים להיות מנומסים ויעילים, אפילו עם חדר אוכל עמוס כמוגרנד סנטרל תחנהבשעות העומס. החוויה עוסקת ביין באותה מידה כמו באוכל; אם אתה הולך על תפריט הטעימות, זה שווה את הפינוק הנוסף עבור הזיווג.
$$
Via Quadronno הוא מוסד שכונת אפר איסט סייד. החלק הקדמי הצר עמוס בשורה של שני משטחים צמודים (זוג השולחנות הממוקמים בחלון הם מקום נחשק לארוחת צהריים), בר המיועד להורדת אספרסו מהיר, וארגז זכוכית מלא במאפים מבריקים וג'לטו. מאחור, יש חדר אוכל תת קרקעי ללא קליטה של טלפונים סלולריים, שולחנות עם פסיפס וקירות מכוסים בציורי קיר מקסימים ואפימה איטלקית מוזרה. עצרו לארוחת צהריים מהירה או הפסקת קפה לאחר ביקור במקוםנפגשאו אתפריק, או הביאו כמה חברים לארוחת ערב צנועה בלילה שבה כולכם תיאלצו לא להסתכל בטלפונים שלכם במשך כמה שעות.
מארק רוסטי
$
הרשימה, הרשימה, הרשימה. לא קל להשיג כאן שולחן. התייצבו הרבה לפני 17:00 (לפני פתיחת המסעדה) כדי להכניס את שמכם לרשימה. מאוחר מ-5 ואתה מסתכן שלא תוכל להיכנס בכלל. למרות האתגרים, הקבועים והמבקרים מגיעים שוב ושוב לפיצה בתנור הלבנים, שלוקאלי שיכלל. המרכיבים והתוספות משתנים מדי יום בהתאם למה שהכי טרי, אבל הטעמים נוטים להיות פשוטים (חשבו על בזיליקום ושום) ובעלי טעם גבוה. הקבועים נשבעים שהקלצונה הם הטובים ביותר שטעמו אי פעם. כשמתחשק לךכמה מהפיצות הטובות בעולם, אתה בא לכאן. זכור גם שזה רק במזומן.
דיאן קאנג
$$
האפר איסט סייד הוא לא מעוז של מסעדות חדשניות, אבל זו בהחלט שכונה שעושה את הקלאסיקה טוב מאוד. אנטונוצ'י, כמה רחובות מהמלוןמוזיאון מטרופוליטן לאמנותברחוב 81 מזרח, אינו יוצא דופן, שוכן בחלל מואר ונעים ממוסגר על ידי קירות צבועים בוורוד וציורים מופשטים. התפריט מורכב ממאכלי נוחות צפון איטלקיים, מאוסו בוקו עגל עם ריזוטו זעפרן ועד עוף מילנזי פריך מושלם, ויש יין מושלם לכל מנה. בואו לטיול אידיאלי לאחר מוזיאון.
דיאן סויון קאנג
$$
מלטסטה היא המקום האיטלקי הקטן והמוכר בווסט וילג'. הקסם של המסעדה מושך אליו קהל מקומי גדול, מה שלעתים יכול להיות המתנה ארוכה בערבי קיץ חמים, אבל זה לגמרי שווה את זה בגלל האווירה הנעימה עם שולחנות חוות עץ ואור נרות מרצדים מקירות לבנים חשופים. התפריט בכתב היד משתנה ללא הרף, אבל בדרך כלל כולל מוצרי פסטה ומנות מיוחדות של פירות ים, והאדום של הבית נהדר ונראה שהוא מתאים להכל. זה מקום שעובד לא פחות למסיבת יום הולדת קבוצתית אינטימית כמו לדייט ראשון.
ג'וליה גילארד
$$
ממוקם מאחורי חלון ראווה צנוע, חדר האוכל של הרומאי הוא אחד מהחללים המזמינים ביותר בברוקלין. זה בהחלט מקום בילוי מקומי, אבל זה גם מסוג המקום שבו תושבי מנהטן ייצאו מגדרם אחרי שיראו סרט ב-BAM. התפריט המשתנה תדיר הוא נישואים בין מסורת איטלקית למרכיבים בברוקלין - הוא נעים וקלאסי, ותמיד עונתי ומקומי. בכל ערב נתון, התפריט עשוי לכלול פצ'רי עם שעועית לבנה וקייל או שורש סלרי מילנזי. בארוחת הצהריים אפשר להכניס קציצות בסוגו או נתח מושלם של לחם פריך עם חמאה וריבת תאנים. סורבה השוקולד הוא הסוף המושלם לכל ארוחה.
באדיבות Café Altro Paradiso/צילום של דיוויד סאליבן
$$$
הריף הזה על אוכל טרטוריה איטלקי הוא כל כך יסודי שהוא בלתי ניתן לאינסטגרם. וזה מה שהופך את קפה אלטרו פרדיסו למצוין. התחילו עם צלחת הארנצ'יני וסלט שומר קליל וטעים לפני שנכנסים לצלחת פסטה או מילנזית חזיר בביצוע מושלם, ואז עגלו את הדברים עם כתם פננה קוטה עם דובדבני אמרנה. האוכל אלגנטי אבל לבבי - תהיו רעבים. לשתייה יש רשימה ערוכה היטב של קוקטיילים ניסיוניים העשויים עם מזקל, ביטר מעניין ואמרי. ואל תתפלאו להיתקל כאן בסלבריטאי - זה המקום שהם יכולים לבוא אליו ולא להיטפל על ידי מעריצים או פפראצי.
באדיבות פורסיתיה
$$
פורסיתיה התחילה את דרכה כמטבח פסטה מוקפץ ולקחת אאוט רק לאחר הסרת השבתת המגיפה של ניו יורק ביוני 2020. כמה חודשים לאחר מכן, היא עברה לחלל קבוע ברחוב סטנטון עם סיטואציה חיצונית מאובזרת (מחומם ועמיד למים ביתן), שמוזמן באופן אמין שבועות מראש. השפים כאן מסתכלים עלרומאלהשראה - ראה את הספגטי עם חמאת אנשובי ופירורי לחם, ריגטוני עם ראגו חזיר לבן, וטייק אלגנטי של פסטה אלה נורמה. אם אתם ממש מטילים פחמימות, התחילו עם קצת פוקצ'ה וצלחת של ה-cacio e pepe suppli, וסיימו עם פרוסת עוגת דבש. לנהל מסעדה בזמן מגיפה זה קשה מספיק, לפתוח מסעדה -כמו Forsythia ושאר המסעדות החדשות והפנטסטיות האלה עשו- הוא הישג כמעט בלתי נתפס.
מישל מין/באדיבות ססטינה
$$
הדבר הראשון שאתה צריך לדעת על ססטינה הוא שזו מסעדה טבעונית. אבל הגישה למזון מהצומח כאן משקפת פילוסופיה פופולרית יותר ויותר: זה שהוא עשוי ללא מוצרים מן החי לא אומר שהוא לא יכול להיות יוקרתי, מעודן וטעים. אתה יכול לקחת לכאן טורף והם אפילו לא ידעו שהם אוכלים מנה טבעונית עד שתגיד להם. הם מתרחקים בעיקר מלזייף אותו עם חיקוי בשר לטובת הפיכת מנות פסטה נימוחות ברטבים משיי ועשבוניים. הריזוטו עם זעפרן, צלפים ושעועית מחרוזת מורשת הוא מנצח, וכך גם הקוואטלי עם ירקות שוק ופסטו פיסטוק. הסלטים לבביים ומשביעים, וטארט גנאש השוקולד לא מהעולם הזה.
.jpg)
