גטי
שוק הדגים צוקיג'י, טוקיו
שוק הדגים צוקיג'י בטוקיו הוא שוק הדגים הגדול בעולם, ובליבו יושב אגף תזזיתי של סיטונאי ומעבדי דגים, שבו מתקיימת מדי בוקר ב-5 בבוקר מכירת הטונה המפורסמת. אבל מרגש לא פחות לשוטט בהיקף השוק, שבו חנויות קמעונאיות מוכרות פירות ים ומצרכים אחרים, ודוכני מזון צנועים מציעיםסושי טרי ככל שהוא מגיע.
גטי
בורו מרקט, לונדון
לונדוןשוק בורו של'ס יכול להתחקות אחר שורשיו 1,000 שנים אחורה, ובמאה האחרונה, הפך את עצמו משוק סיטונאי ליעד תוסס ומסוגנן עבור תיירים ומקומיים כאחד. זה המקום למצוא תוצרת מקומית, ציד בר,גבינות בריטיות מצוינות, ומאכלי רחוב מכל העולם. מחפש כמהnit'ir kibe, או חמאה ארומטית, מבהירה, למשל? נסה טעמים אתיופיים, שנמצא ליד קתדרלת סאות'וורק.
גטי
לה בוקריה, ברצלונה
טיול לברצלונהלא יהיה שלם בלי ביקור בלה בוקריה, השוק הציבורי המפורסם ביותר בעיר. דוכנים צבעוניים עומדים על החלל העצום והמקורה, ומציעים ערימות של פירות, פירות ים טריים ושורות של צ'וריסו תלויים. תפוס חרוט נייר ערום עם פרוסותבְּשַׂר חֲזִירלנשנושים, או המתן בסבלנות לאחד מ-14 המושבים בבר פינוקסו, שלדברי רבים מציעהטאפאס הטוב ביותרבעיר.
גטי
לה מרסד, מקסיקו סיטי
תלכי בדרכך בין הדוכנים העמוסים של מרקדו לה מרסד בן 150 השנים ותמצאמקסיקו סיטיהמערך הגדול ביותר - והטוב ביותר - של מזונות ומרכיבים. מלפנים יושבים מוכרי המזון, מוצבים על פסים רוחשים וקדרות של אדום עשיר.בֶּטֶן(מרק עשוי בקיבה של פרה). תצאו מעבר ותמצאו שוק בשר מלוכלך, יחד עם ספקים שמוכרים ירקות טריים, מחרוזות של צ'ילי מיובש, פירות מסוכרים ממותקים ומגוון של עבים ושחורים.חֲפַרפֶּרֶתמשחות.
גטי
בזאר התבלינים המצרי, איסטנבול
בזאר התבלינים המצרי המעורה באיסטנבול מציע הרבה יותר מסתם תבלינים (אם כי יש בהם בשפע, ונמכרים בכל תערובת שניתן להעלות על הדעת). הימנע ממוכרי התכשיטים ונווט במקום זאת לעבר הדוכנים המוכרים ממתקים כמו תענוג טורקי, או קנה את המרכיבים של ארוחת בוקר טורקית: טריזים שלגבינת כבשים, זיתים ודבש מקומי.
גטי
או שוק טור קור, בנגקוק
שוק אור טור קור מציע מגוון עצום של בשר טרי, פירות ים נוצצים ותוצרת בתולית. אבל יש בו גם אזור אוכל מבושל שוקק, שבו קערות ענקיות מכילות כל מינייאמ פריקס(רטבים על בסיס צ'ילי חריף ודגים), ושרימפס שלמים ומבושלים נמכרים באריזות של עשר. אפילו יותר טוב? מעבר לאותם מרכיבים לקחת הביתה שקריםמתחם אוכל, שם ניתן להשיג קערת קארי או סלט פפאיה לפי הזמנה.
גטי
שוק פייק פלייס, סיאטל
השלט "שוק ציבורי" מעל הכניסה לשוק פייק פלייס מוכרסיאטלציון דרך, ובצדק. השוק הפתוח בן 110 השנים הזה מושקע מאוד בקהילה - הוא לא רק תומך במגוון רחב של חקלאים ויצרני מזון מקומיים, אלא גם מספק שירותים ודיור בר השגה למשפחות בעלות הכנסה נמוכה. אל תחמיצו את שוקי הדגים, המציעים סלמון טרי שנתפס, סרטנים, צדפות ועוד, בתוספת מגוון של פירות ים מעושנים.
גטי
מרכז האוכל של קומפלקס צ'יינה טאון והשוק הרטוב של קרטה אייר, סינגפור
מרכז האוכל של קומפלקס צ'יינה טאון הוא אחד מהםמרכזי הרוכלים הרבים של סינגפור, מתחם אוכל ענק שבו טבחים מומחים מגישים את התמחויותיהם מדוכנים זעירים. חפשו את המועדפים הסינגפוריים כמו מרק ראש דגים או אורז חרס, ואז רדו למטה אל Kreta Ayer Wet Market, שוק בשר ותוצרת בתולי שמתמחה במרכיבים סיניים ופירות ים (כולל צפרדעים חיות, צלופחים וצבים).
עלמי
Varvakios Agora, אתונה
ה-Varvakios Agora הוא השוק הציבורי החשוב ביותר באתונה, והוא שוקק מקומיים וגם מבקרים ברוב הימים. כפי שאתה עשוי לצפות בבירת יוון, פירות הים - רובם טריים מהים האגאי - יפים במיוחד. אבל יש גם אולם בשר עצום, וכל מיני תוצרת, גבינות טריות וזיתים אפשר למצוא. עצרו באחת הטברנות הקטנות בפנים לארוחה כפרית או כוסאוזו, האפריטיף הפופולרי בטעם אניס במדינה.
עלמי
שוק טסטאצ'יו החדש, רומא
בשנת 2012, מרקטו די טסטאצ'יו ההיסטורי של רומא עבר לבניין חדש ומלוטש. עכשיו, זה Nuovo Mercato di Testaccio, ובעוד ספקים ותיקים נשארו, גם חדשים הצטרפו לתערובת. התוצאה היא אחד השווקים הטובים בעיר, בו תוכלו למצוא כל דבר, החל מקצב סוסים ועד קנולי ממולא לפי הזמנה, ולקנות מהתוצרת הטובה בעיר. קח קלאסי (וטעים)כריך טריפהלארוחת צהריים.
