קבע לנו את הסצנה.
בניין עיתונים מהמאה ה-19 המשקיף על חלקה ירוקה במרכז העיר, שהפך בחוכמה לחללים גחמניים עם פסלים מ-Ai Wei Wei ובתי קפה חלקלקים ממותגי מונוקל (כמה שטוקהולם מהם). יפה, מואר ומפואר; זהו מלון בטוב טעם בעיר שטעמה נוטה להטות מעט... ניאון.
מה הסיפור מאחורי זה?
המבנה מפואר: בית דפוס לשעבר מהמאה ה-19. הוא נולד מחדש כמלון בשנת 2018, הודות לקבוצת Kamp מהבית, שיש לה אוסף של מלונות חכמים בעיר. האחרים מרגישים כמו מקומות קטנים ומגניבים עבור הלסינקי - ליליה רוברטס, למשל, היא פופית וכיפית, אבל חסרה בגרות והשקפה מסוימת. אבל סנט ג'ורג' מבוגר ויהיה תחרותי בין ערי המלונות הגדולות בעולם - זה ייתןסנדרסבקופנהגןלרוץ בשביל הכסף שלו.
מה אנחנו יכולים לצפות מהחדר שלנו?
החדרים עשויים להיות המקום שבו העיצוב והנרטיב של המלון מתחברים בצורה הטובה ביותר, עם קירות לבנים, וילונות לילך ורהיטי עץ בלונדינים מגולפים בפשטות פונקציונלית שתגרום לאלוואר אלטו להיות גאה. הכל עובד עם אור טבעי, שכאן נוטה להיות חד בחורף ורך בקיץ. היה לנו סטודיו, הקטגוריה הנמוכה ביותר של חדרים, אבל מעולם לא הרגשנו צורך בשדרוג - הוא הרגיש גדול, מרגיע ומסודר היטב. בדיוק לאן שאתה רוצה לחזור אחרי יום של שיטוט באיים סביב הנמל. הטכנולוגיה תפסה את הפשטות המתוחכמת הנורדית הזו; המיטה הייתה שמנמנה עם שמיכת פוך דמוית מרשמלו שתבלע אותך. ובקבוקי האמבט של Bruket הם כל כך פנומנליים שאולי מתחשק לך להזמין כמה באינטרנט בשביל הביתה.
מה עם האוכל והשתייה?
פיוז'ן מעניין במסעדת אנדריאה, עם מתכונים טורקיים-פיניים של השף מהמט גורס מאיסטנבול (הוא נולד בפינלנד, כך שהקשר לא קלוש מדי). לחמים שטוחים ודגים מצופים בציפוי אלגנטי. ובארוחת הבוקר, אולי יש את לחם השיפון הכי טעים בכל הלסינקי, יחד עם השקשוקה המושלמת של Gurs אם אתם מרגישים הרפתקנים. בית הקפה של המאפייה מנוהל על ידי מגזין "מונוקל", ומסתכן בתחושה מעט מחמירה בדרך זו ש-Scandi-design יכול לעמוד כברירת מחדל, אבל הארומה של לחמניות קינמון מרככת אותו.
יש מה להגיד על השירות?
קשוב, מושקע, אבל לא בלתי נשכח במיוחד - לא רע. צוות הספא היה מועיל במיוחד בטקסי היופי הפיני, והצליח לשוחח איתך על גרסאות שונות של קרמים ושטיפות מבית המותג Lumene.
מי בא לכאן?
קהל לבוש חד וצנוע - פינים שעבדו בשטוקהולם או בקופנהגן וחזרו הביתה. ג'ינס חד. בלייזרים מחויטים. שיער טוב. משקפיים שעשויים להיות נוי. לצד אמריקאים שיש להם כסף לבזבז (סביר להניח שהרוסים יהיו בליליה רוברטס מעבר לפינה).
איך זה משתלב בשכונה?
זה ממש במרכז העיר. הלסינקי היא עיר הניתנת להליכה - כל מקום ברגל לוקח לא יותר מ-20 דקות. סנט ג'ורג' שוכן על חלקת ירוקה קטנה ומקסימה, ולצדה בניינים גדולים של יופי ארט. זה מקסים להתחיל את היום בטיול בפארק במקום ללכת ישר אל התנועה של הלסינקי.
משהו שהיית משנה?
חלק מהחללים המשותפים כל כך גדולים והמסדרונות כל כך ארוכים, שהנגיעות הקוסמטיות ויצירות האמנות הולכים לאיבוד.
משהו שפספסנו?
זה הלסינקי, אז הספא והסאונה חשובים יותר מהמסעדה. הבריכה וחדרי הכושר - מתחת לאדמה, מלוטשים מאוד - נרחבים להפליא.
האם זה שווה את זה - ולמה?
הלסינקי הופכת בטוחה יותר כיעד להתחרות בבירות נורדיות אחרות, עם סצנת סאונה אופנתית ואוכל מעולה. סנט ג'ורג' הוא המלון שמהווה את מקומו כבירת הקרירות המעודנת.
