סקירה: לה ב '

לאלו מאיתנו שהרסו בגלל סגירת פונדק ביאטריס בשנת 2020, הקלה מגיעה בדמות לה ב ', הד צעיר ותוסס שנפתח בספטמבר במקום Le Trois Chevau, המסעדה המוקדמת של אנג'י מאר בכפר המערבי. בעוד שהשם לה ב 'הוא הנהון ישיר לפונדק ביאטריס, שיהיה בן מאה שנה השנה, הוא "מהנה, שנונה וקצת יותר מבוגר", על פי מר. התפריט הוא אמריקאי קונטיננטלי והוא "אודה לגידול שלה בשנות ה -80 וה -90, והמסעדות באותה תקופה." חלק מהנוסטלגיה השובבה הזו נראית בכלי ההגשה של מיקאסה; אך היא גם הבחנה בתפריט - הבצלים ננסי (24 $) היא הריף שלה על מרק בצל ליפטון ותערובת טבילה. אזכורים ראויים לציון כוללים את הביצה הנבלעת "כימיה" (12 $) המוגשת שלמה עם צ'אוד-פרובית כמהין ועל מצע של קוקיות חתוכות, והסלט צ'ינואה, צלחת בלשון-בלחי שמתומחרת ב -24 דולר ומגיעה עם ריצה של ריצה, אך עם רוטרין, אך עם רוטרין. ביכולת מוגבלת ולגבי ההליכה בלבד.