תמונות
"דן ברבר הוא בין שלושת השפים המשפיעים ביותר באמריקה, והמסעדה הזו היא חלון הראווה שלו. מעבר לתנועת החווה לשולחן, הוא כל הזמן דוחף את השיחה קדימה על דברים כמו בישול של בעלי חיים שלם, גידול ירקות בהתאמה אישית ובזבוז מזון. ארוחה בסטון Barns היא כמו שיחה עם ברבר, שם הוא מראה לך עד כמה אוכל מדהים יכול להיות עדיין דבק בדאגות סביבתיות ומוסריות. סיבה אצילית לא אומרת הרבה אם המסעדה היא באמר, אבל אבן אסם עוברת לחלוטין. השטח מרגישים כמו חווה אירופית נסתרת. טבחים נוטים לגינה. נראה כי בעלי חיים משוטטים בחופשיות. ותפריט הטעימות, המשתנה מדי יום, הוא בישול אמריקאי טהור שנעשה במסורת האירופית והמישלן הקלאסית. " -אלן סיצמה, עורך אוכל של Nymag.com/grub רחוב
מדורג כאחד מה-50 המסעדות הטובות ביותר בעולםבשנת 2017.
עוד לגלות
מנדרין אוריינטל, ניו יורק
$$$ | ארצות הברית, ניו יורק, מעגל קולומבוס 80
אחת מחוויות המלונות המובהקות של חמישה כוכבים בעיר ניו יורק, ממש ליד מעגל קולומבוס.
ה- Ritz-Carlton ניו יורק, Nomad
$$$ | ארצות הברית, ניו יורק, רחוב 25 W 28
אחד הנמלטים הכי שלווים (והכי מגניבים) במנהטן.
