תמונות
לפני שקרן ג'יימס בירד העניקה לו טיפ לכובע כמועמד לחצי הגמר של השף הטוב ביותר בדרום מערב בשנת 2023, השף והבעלים המשותף דיוויד סלרס זכה בסנטה פיאנס עם ארוחות הערב המטוגן העוף השבועיות שלו. מוכרים פתחו את הורנו ב-2021 כשהם בילו עשור מאחורי ההגה של מכון אוכל רחוב ללא מטרות רווח, אותו ייסד כדי ללמד יזמים קולינריים מתחילים את תחום משאית האוכל. השפעות הרחוב הללו - יחד עם עשרות השנים של סלרס במסעדות משובחות - מנחות את הורנו היכן שהאוכל מתוחכם אך ללא העמדת פנים. בלוק צפונית לכיכר סנטה פה, הביסטרו האינטימי (חובה להזמין מקומות) עולה על גדותיו אל המדרכה שם הסועדים תוחבים לצלחות קטנות של ירקות עונתיים צלויים במיסו או בטן חזיר קוריאנית ברביקיו, ומנות עיקריות כמו קפליני דיו קלמארי. שמור על קינוח פשוט עם טארט הפופ העונתי; טעמים קודמים כללו תפוח ראוי לאובססיה עם ציפוי הל, רוטב קרמל וסמי פרדו וניל.
עוד לגלות
Four Seasons Resort Rancho Encantado Santa Fe
$$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 198 State Road 592
שוכן בכפר קטן צפונית למרכז העיר סנטה פה, נכס זה יושב על מערבולת רוחנית.
בישופ'ס לודג', Auberge Resorts Collection
$$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 1297 Bishops Lodge Rd
אתר נופש בן מאה שנה שנפתח מחדש בשנת 2021 כמקום מעודכן, לא יומרני לטבול בטבע, הרפתקאות, ריפוי רוחני ומסורות מקומיות.
מלון סנטה פה, אסיינדה וספא
$$ | ארצות הברית, סנטה פה, 1501 Paseo De Peralta
מלון נאה בבעלות אינדיאנית בקצה רובע הרכבות ההומה מציע שתי אפשרויות לינה עם אוסף אמנות מרשים וספא בהשראת דרום-מערב.
פונדק היסטורי לוס פובלנוס וחווה אורגנית
$$ | ארצות הברית, Los Ranchos de Albuquerque, 4803 Rio Grande Blvd
בין 25 דונם של גנים ושדות אורגניים, כולל רצועת לבנדר ריחנית, החדרים בבית החווה המקורי בלוס פובלנוס הם בסגנון מסורתי מקסיקני חדש עם קירות אדובי וקמין קיווה.
