אלה הדברים הקטנים, כפי שנאמר - או במקרה הזה, הדברים הקטנים הקטנים יותר. אני מתכוון לחפיסות סוכר, שקי הנייר הזעירים האלה של סוכרלוז שאתה קורע ומוזג פנימה את הקפה שלך. מסתבר שהם גדולים יותר בארגנטינה - 6.25 גרם חזקים, בהשוואה ל-2-4 גרם הדל יחסית שאתה מוצא באמריקה. כמו כמעט בכל דבר, גדול יותר הוא טוב יותר. הנה הסיבה:
1) זה הכמות הנכונה.
בארגנטינה, אתה פשוט קורע, מוזג, מערבב ולוגם ו-וואילא!-הקפה שלך ממותק בצורה מושלמת. השווה את זה לחוויית חבילת הסוכר האמריקאית, שבה אתה קורע, שופך, לוגם, ואז קורע שוב, שופך, ובמקרים מסוימים קורע בפעם השלישית, שופך פנימה חצי חבילה, ואז לוגם שוב (אבל באמת מה הטעם, מכיוון שבשלב זה אתה אכול מדי מרגשות אשם על כמות הסוכר החריגה בעליל שאתה צריך כדי ליהנות באמת מהקפה).
2) עדיף גדול מדי מאשר קטן מדי.
נניח שאתה מזמין ריסטרטו, אחד מאותם שוטים זעירים של בוצת אספרסו שמוציאה את המקומיים מעל גיבנת הצהריים. הפעם, יוצקים פנימה חצי חבילה, מערבבים, לוגמים ואז התחממו בזוהר האיפוק הראוי להערצה שגיליתם רק באמצעות חצי חבילת סוכר.
ולפני שמישהו מאשים את ארגנטינה בפינוק סוכר, קחו בחשבון שחבילות סוכר מגיעות עד 10 גרם בפולין (שם אני נשבע לקחת את החופשה הבאה שלי).
