התשובה של צרפת למנזר דאונטון (ואיך אתה יכול להישאר שם)

בדרום מערב צרפת, שם היסטוריה ואילן יוחסין הם רוח לאומית נתונה ונונשלנס, זה אומר משהו כאשר המקומיים מתקשריםטירת בורליאֶפּוֹס. עם הטירה שלה בגודל 30,000 מ"ר, קפלת אבן, וגן הוורדים המשולש בצבעי תלת, מבצר זה מהמאה ה -14 בעמק הדורדון הפרהיסטורי (שם ההתנחלויות מתוארכות ל -500 לפני הספירה) מתאימות למלך באופן לגיטימי.

אך בעוד שהאסתטיקה שלה מפתית אותך, מקורו הוא התיקו האמיתי: במאות ה -14 וה -15, הקומארקים האריסטוקרטיים היו אחת משש משפחות שלטות באזור. אדמה הייתה שבב מיקוח פופולרי בתקופות פיאודליות, אך למרבה הפלא, שאטו דה לה בורלי מעולם לא סחר בידיים. כיום, גם טירה וגם גנים הם אתרי מורשת עולמית, וסירל דה קומארק, הבעלים הנוכחי של הנכס, שוכר את תחוםו בן חמישה בניינים, 1,700 דונם, לאורחים המחפשים מפלט נוצץ ועם זאת לא מפוצץ.

פתיחת דלתות הטירה לחוץ מבחוץ היא מסורת משפחתית. "גדלתי עם תיירים בשולחן ארוחת הערב שלי", מסביר קוממרק, אמן בן 44, שהוריהם ניהלו את זה כ- B&B במשך כמעט שני עשורים. "עבור משפחתי, שיתוף הבית שלנו עם אחרים זה חלק מהחיים." אבל מה שהופך את שאטו דה לה בורלי למיוחד הוא שזה באמת מרגיש כאילו אתה נשאר עם קרובי משפחה (בכל הדרכים הנכונות). בתקופה בה מספר גדל והולך של מטיילים בוחרים השכרת נופש, יותר ויותר בעלי בתים נועלים את סין המשובחת שלהם ממגוון האורחים המסתובבים. עם זאת, רכושם האישי האהוב של הקומארקס הוא חלק מהפנייה של לה בורלי: סיריל בנה את מיטת ארבע האפוסטר באחד מחדרי השינה, שמיכות משווקי הפשפשים בפריס נזרקים על ספות עור פטינאיות, ומוציאות את עצמו מכסף המשפחתי לכסף למשפחה כדי לשבור לחם עם המבקרים. "אנחנו לא מציעים טירת ניאו מלאה בחפצים שמשחקים חלק כלשהו", הוא אומר. "כל מה שהאורחים משתמשים בהם, אנו משתמשים. מה הטעם לשתף את הבית שלך אם אתה מקריב את לבו? "

והלב של שאטו דה לה בורלי הוא האלגנטיות הבלתי מבוטלת שלו. לאחר אסם, Les Borey הפך לבית הארחה בגובה כפול, עם מטוס פתוח עם מיטת חופה סוחפת וחדר אמבטיה יוקרתי. Le Pressoir, בעבר טחנת שמן אגוז, הוא כיום בית מלוטש עם חמישה חדרי שינה עם קירות עם סיד, ספות קטיפה בוהו-שיק, ומטבח מלא קל עם שולחן קהילתי ענק. תמורת 105 דולר ללילה, סוגים חיצוניים יכולים לחנות בגינה, באוהלי בד עם מיטות ושמיכות אווז. שף שבאתר יכין ארוחות באמצעות תוצרת מקומית מחוות שכנות (אם כי קניות לקרואסונים אפויים בדיוק בבר בהמשך הדרך זה סיבה כדאית לעזוב את השאטו האידילי ולחקור את העיירה אורוול).

הפרויקט הגדול הבא של Commarque הוא לתת את הטירה הראשית, לה בורלי, עדכון מרכזי - שהוא מצפה שיושלם ויפתח לאורחים בשלוש שנים. אבל חוץ מזה, שאטו דה לה בורלי יישאר כפי שהיה, פחות או יותר, במשך 715 השנים האחרונות. ישנם כיסים מועטים של Wi-Fi וקבלת פנים לטלפון הסלולרי במקום, וזה בסדר עם קומיק. "יש לנו רמה גבוהה מאוד של איכות, אבל אנחנו לא מנסים להיות מלון של חמישה כוכבים", הוא מסביר. "אנו עוסקים יותר באופי מאשר למסחור."

הנכס מכיל 40, אך אל תצפו לצחצח כתפיים עם זרים: בתי מגורים באורחים הם כמעט חצי קילומטרים זה מזה והשכנים היחידים רחוקים עוד יותר. "שקלנו לפתוח את הנכס לקבוצות סיורים", הוא מודה, "אבל האורחים מגיעים לכאן בשביל הסיכוי להתרחק מהציוויליזציה המודרנית, ולהרגיש שהם חיים בפעם אחרת."