דוחה היא עיר מלאה בהפתעות. וזו הסיבה שבמהלךCondé Nast Travellerהפתיחהפסגת נקודות מבט במזרח התיכון, התחברנו עםבקר בקטארכדי להבטיח שמומחי הנסיעות המטפלים - שרבים מהם ביקרו בפעם הראשונה - יש סיכוי לגלות חלקדוחההאטרקציות המסקרנות ביותר.
בעקבות יום תובנה של שיחות בהובלת מומחים שכיסה את הכל מבריאותותרבות למָזוֹן-AI, ונסיעות עצומות, הCondé Nast Travellerהצוות, כולל מנהלת העריכה העולמית דיביה תאני, וקבוצת מומחי הנסיעות המהימנים שלה הצטרפו לבקר קטאר ליום שחיקר את דוחא. הנה מה שהם הגיעו אליו.
איך לבלות את היום המושלם בדוחה
מחוז המינה הצבעוני
ניקולה מסקן/גטישוטט דרך מחוז המינה הצבעוני
התחל את היום עם שוטט ברחובות הפסטל של מחוז מינה ששופץ לאחרונה. מה שעמד פעם כמודוחההנמל הישן עבר טרנספורמציה משמעותית בשנים האחרונות, כשהוא מופיע כשכונה חדשה על קו המים בה שווקי הדגים המסורתיים יושבים לצד בתי קפה מגניבים ואמנות רחוב צבעונית. זה כאן מבקרספינות שייטעגינה ליום של חקר הבירה, אז ראש מוקדם כדי להימנע מההמונים. לאחר שטיילת ברחובות המקסימים (ועצרת להרבה אופציות תמונות לאורך הדרך), תתוגמל עם נוף מושלם של קו הרקיע המרשים של דוחה על פני המים.
המוזיאון העיצובי של אמנות אסלאמית
פיטר אדמס/גטיבקר במוזיאון לאמנות אסלאמית
לקטאר אין מחסור במוזיאונים ומוסדות תרבות מרשימים, אבל אם יש לך רק זמן לראות אחד, פנה אלמוזיאון לאמנות אסלאמיתו לא רק שהמוזיאון הוא ביתם של אלפי יצירות מרתקות מרחבי האזור-מהטקסטיל והכלי הזכוכית המעודנים של מאות שנים ועד קליגרפיה, תכשיטים וקרמיקה-הבניין עצמו הוא מחזה למראה. המבנה המונוליטי, שעוצב על ידי IM Pei, עומד לבדו על אי, כאילו עולה מהמים. אל תחמיץ את הגלריה הבוחנת היכן מצא האדריכל האגדי את ההשראה לעיצובו האייקוני.
תפאורה של ארוחת הצהריים בחוות Heenat Salma
חומוס תוצרת בית וסלט פטוש פריך
פנו לחוות Heenat Salma לארוחת צהריים
בסביבות 30 דקות מחוץ לעיר,חוות Heenat Salmaמראה צד איטי יותר ומרגיע יותר של העיר. כאן, הבעלים והמנכ"ל, הוד מעלתו פאהד מוחמד אל אטיה, פעל ליצירת קהילה סביב החקלאות ולקדם אוכל לחווה לשולחן בחלק מהעולם אשר-מסורתי-הסתדר מאוד על יבוא. ארוחת הצהריים מוגשת אל פרסקו מתחת לצל עצי GHAF, וממלאים את השולחן בצלחות צבעוניות של סלטים פטוש פריכים, חומוס הרבי תוצרת בית, ומכונות עוף רכות. לאחר ארוחת הצהריים, צא לסיור בשטח הנרחב של החווה, מסדנאות אריגה ועבודות עץ ועד אורוות מלאות סוסים וכתמי ירקות אורגניים.
Souq Waqif
גטיללכת לאיבוד ב- Souq Waqif
Souq Waqif נמצא בלב דוחא כבר יותר ממאה שנה, ומשמש כמקום מסחר ומפגש עבור מקומיים ומבקרים כאחד. שיפוץ משנת 2006 ניקה כמה מהבניינים המתפוררים מבלי להפחית אף אחד מהקסם שלו. כאן תוכלו למצוא הכל, החל מתבלינים וטקסטיל ועד בשמים, מוצרי בית ואפילו בזים למכירה, עם הרבה מקום להתמקחות. סמטאות דמויי וורן מרופדות בחנויות עמוסות קטנטנות המובילות מפיאצות מרוצפות לכל הכיוונים-בחירה אחת והתכוננה ללכת לאיבוד. גם אם אתה לא בשוק לחנות, הקפד לבוא לכאן לקפה ערבי ולראות את העולם עובר - הרם ממלכודת תיירות, זה עדיין המקום בו קטארים באים להיפגש, להירגע ולעשות עסקים. אל תעזוב בלי ביקור בפַּרסִיתמִסעָדָהפריז היא פריז-זה פנים מדהים ומלאי מראה מרגישים להיכנס לקליידוסקופ והקאשקה בדמג'אן הטעים אין להחמיץ.
Jamavar, Doha
באדיבות ג'מאבראכלו ארוחת ערב בכיכובה של מישלן
הפתיחהמדריך מישלןהושק בדוחא בדֵצֶמבֶּר, נותנת לבירת קטארי את המסעדות הראשונות של מישלן-סטאר-אחת מהן היאאוכל משובח הודילְזַהוֹת,Jamavarו ממוקם בהיסטורישרטון גרנד דוחא מלון ונופש- מלון היוקרה הראשון של דודהא - ג'אמאבר בוחן טעמים מאורך רוחב הודו. אולי הדרך הטובה ביותר לחוות אותה היא באמצעות אחד משני התפריטים הטעימים המוצעים (צמחוני ולא), שנועד להעניק לסועדים טעם אמיתי של הודו.
ללכת לאיבוד בספר בסיגר כחול
תרחיבבקר ב Bull Cir
תחוב ממש ליד הלובי שלהגרלות דוחא-סיגר כחולהוא דיבור אינטימי מרופד במדפים מתנשאים מלאים באלפי ספרים, כולל מהדורות ראשונות נדירות. הנושא הספרותי משתרע לתפריט שאוצר בקפידה; בחר משקה בהשראת הכותרת האהובה עליך, כמו גרוג הקפטן, הנהון למהדורת הבר משנת 1811 שלמובי דיקו התיישבו בספות קטיפה קטיפה, עם גוון תכשיט, וטבלו את עצמכם בסיפור. רבים מהספרים זמינים לקריאה ולא רק לתצוגה. עבור המהדורות הנדירות ביותר מסופקים כפפות ומשקפי מגדלים - נגיעה של מותרות ייחודית כמו החלל עצמו.
לראות את כל הפעולות מCondé Nast Traveller המזרח התיכון 'נקודות פסגה של נקודות מבטכָּאן.גרסה של מאמר זה הופיעה במקור Condé Nast Traveller המזרח התיכוןו