התפריט החדש כולל ארוחות קלות יותר, כמו קערת סלט טונה.
איור מאת Brown Bird Designלמרות היותם על סיפון אחת הטיסות הארוכות בעולם, 200 פלוס הנוסעים שטסוה-9,009 מייל החדש של Qantas ישירות מפרת' ללונדוןביום ראשון אולי נגע בהית'רו קצת פחות עכור עיניים. כן, למטוס הבואינג 787-9 Dreamliner של חברת התעופה יש תאים נוחים - פחות לחץ, יותר לחות ותאורה טובה יותר - כדי לעזור להוריד את היתרון בנסיעות ארוכות טווח (כל התכונות שתמצאו גם באיירבוס 350). אבל בטיסה של 17 שעות, Qantas גם הציגה את מה שהיא מכנה 'תפריט ג'ט לג'.
תוך שימוש במחקר על קצב יממה (השעון הפנימי של הגוף), מזון והידרציה, דיאטנים עבדו עם חברת התעופה כדי ליצור תפריט עשיר במרכיבים המקדמים שינה, מסייעים לעיכול ומקלים על גורמי הלחץ הקשורים לנסיעות למרחקים ארוכים.
גם האוכל נשמע לא רע: זריקות מיץ פרוביוטיות בכבישה קרה; תה צמחים (עם ורבנה לימון וקמומיל); לחות למזונות עתירי מים כגון ירקות עלים ירוקים, מלפפונים, תותים וסלרי; ארוחות קלות יותר (קערת סלט פוקי טונה); קומבוצ'ה (נאמר לעזור בעיכול - משהו שיכול להשתולל בתא בלחץ וכאשר אתה זז מעט מאוד במהלך תקופה של 17 שעות); ומשקה שוקו חם (עם חלב ושוקולד, המכילים את חומצת האמינו טריפטופן מעודדת שינה). חברת התעופה גם התאימה את תזמון הארוחות, והגישה מאכלים חריפים כמו צ'ילי (שיכול לשבש את השינה) בבוקר ומשקאות מלאי טריפטופן (משקה השוקו החם) לשינה.
אמנם תפריט ג'ט לג עשוי להיות תוספת מבורכת לדברים הנפלאים לפעמים, לפעמים המפחידיםאוכל למטוסהחלל, האם הסוד ליציאה מהמטוס רעננים, ערניים ומוכנים באמת טמון במה שאנו אוכלים? "כתוב הרבה על ג'ט לג ועל נסיונותלֹאלאכול", אומר W. Christopher Winter, MD, מחבר הספרפתרון השינה."מצב מהיר יחסית יכול לעזור לך לעבור מאזור זמן אחד למשנהו."
אבל בטיסה ארוכת טווח כמו זו כאשר, אתה יודע, אתה סוג שלישלאכול, הדבר הבא הטוב ביותר הוא לאכול את המזונות הנכונים בזמן הנכון, הוא אומר. מכיוון שתזונה היא אחת הדרכים שבהן הגוף שלנו עובד כדי להבין מה השעה, ומכיוון שמרכיבים מסוימים יכולים להיות מעודדי שינה או מעכבי שינה, תזמון הארוחות משחק תפקיד גדול בהרגשה שלנו כשאנחנו מטיילים, הוא אומר.
תפריט הג'ט רגל של Qantas הוא רק חלק אחד מהמאמץ הכולל לשפר את הבריאות בשמיים. ביולי האחרון, חברת התעופההכריזשותפות עם מרכז צ'ארלס פרקינס באוניברסיטת סידני, מרכז מחקר שפועל למאבק במחלות כרוניות ולשיפור הבריאות העולמית. טרקלין המעבר החדש של חברת התעופה בנמל התעופה של פרת' מארח גם שיעורי מתיחות וטיפול באור שבו נוסעים יכולים לחשוף את עצמם למנות קצרות של אור כחול ממריץ - אותו סוג של אור שנפלט מהשמש - במאמץ להזיז את שעון הגוף.
"שותפות זו מסייעת לפתח גישה משולבת, הוליסטית ומבוססת ראיות לנסיעות ובריאות של חברות תעופה מעבר למקרי חירום רפואיים - לפני, במהלך ואחרי חווית הטיסה", אומר פיל קאפס, ראש חוויית הלקוח של Qantas.
זה נושא שצץ בבקתות ברחבי העולם. רק בחודש שעבר,הוואין איירליינסהשיקה את "Ola Pono", סדרת סרטוני בריאות ואיכות חיים כחלק מתכניות הבידור בטיסה הכוללות תרגילי מתיחות ונשימה לפני טיסה, בטיסה ואחרי טיסה. חברות תעופה אחרות, כמו בריטיש ודלתא, הציעומדיטציה בטיסהשירותים במשך שנים באמצעות אפליקציות כמו Headspace ו-OMG. אני יכול לעשות מדיטציה!
כמובן שמלבד סלרי ומלפפונים עשירים במים, תמיד תהיה מידה מסוימת של אחריות על הנוסעים לקחת כדי לעקוף ג'ט לג. וכפי שמציין ווינטר, חלקם הרבה פחות מהנים מקערות סלט טונה: "לעיתים קרובות זה מתחיל בהבאת בקבוק מים גדול לסיפון ואומר לדיילת 'לא' לאלכוהול."
