ארוחות חברת התעופהאולי עברה דרך ארוכהכתוצאה משותפויות גבוהות עם שפים כמודניאל בולודותפריטים מחודשיםשמחזירים את החדשנות לגלריה. אבל עדיין, הרעיון של להביא אוכל למטוס - והרעיון לאכול ארוחה בטיסה - ישקונדה נאסט טרוולרעורכים חלוקים.
לא תודה
"ספירת הקלוריות בארוחה במטוס היא די גבוהה - בין 255 ל-360 לכל פריט מזון - ולמרות שאני לא אחד שחושש כל כך מהעלייה במשקל, המדע הראה לנו שאכילת הרבה שומן וסוכר באוויר יכולה השאירו לנו תחושה רעה (ואפילו זועפת יותר על כל חווית הנסיעה.) במקום זאת, אביא מאכלים שלא רק עובדים סביב הלחות בתא, אוויר ממוחזר ומיזוג אוויר.מקהה את בלוטות הטעם שלי, אבל גם נותנים לי אנרגיה ומשאירים אותי בהרגשה קלה: גזר, דגנים מושלכים בוויניגרט קל, פירות יבשים או טריים ותערובת שבילים. אני יכול לארוז מה שאני רוצה לאכול, ולאכול מתי שבא לי. וכן, מלבד החששות הבריאותיים, אני גם פשוט לא אוהב את המחשבה לאכול משהו שסביר להניח שיוצר בפס ייצור עם עוד עשרות אלפי ארוחות".-קתרין לה-גרייב
"אני מסרב באופן חד משמעי לאכול אוכל חינם למטוס (ובדרך כלל אני אוהב דברים בחינם, במיוחד כשזה אוכל). אני חושב שזה לא חכם לאכול אוכל מלוח ומיושן בגובה 36,000 רגל - זה בדרך כלל פשוט מנפח אותך, נותן לך בעיות עיכול ומשאיר אותך מרגיש נורא עם ההגעה מי רוצה להגיע ליעד הבא שלו מרגיש כמו רולי-פולי עצוב, אני מבין שאנשים עושים את זה רק כדי להעביר את הזמן אני מעדיף לאוכף עם שקדים ולחכות עד שאנחת כדי לתפוס קצת גראב, כי זה בדרך כלל מה שאני הכי מתרגש לעשות קודם בכל מקרה אם זו טיסה ארוכה, יהיה לי משהו קל לפני ההמראה מקווה שזה יחזיק אותי".-בטסי בלומנטל
עוף או בקר?
"האם אוכל מטוסים דומה לאוכל בכלא? אין לי ניסיון ממקור ראשון, אבל אני כן יודע משהו על להיות במרחב מצומצם, עם מעט אפשרויות, ורעב סוער שנולד מלחץ, אדרנלין ושינוי בלחץ (פיזית, או מטפורית, אני אוכל כמעט כל דבר שהדיילות שמים לפניי שקית 'אורז מטוגן' בחינם ב-6 אתה מתערב לחמניה נוספת עם הפסטה שלי וקרקרים עם ממרח גבינה - בוא נעשה את זה בשקיקה עבור כריך לארוחת בוקר של ביצ'ראורז מבושלבסינגפור איירליינס, במקום להוריד 10 דולר על כריך הודו מיושן מהמקררים בשדה התעופה".-לורה רדמן
"אני מודה בזה: אני מחליף אוכל לאחרונה במטוס. אני בדרך כלל יוצא ברגע שהמטוס מגיע לגובה של 10,000 רגל, אבל אחרי טיסה לאחרונה ב-Copa Airlines, אני משנה את השיטות שלי. טיסה של שלוש שעות מאורלנדו לפנמה סיטי, האכילו אותי שלוש פעמים באוטובוס, כל ארוחה מרגשת יותר מהקודמת, באמת רביולי טעים, בדוק משקאות חריפים (זה נחשב), בדוק הדיילות היו כל כך מודאגות שהשותפה שלי לטיול ישנה בזמן הארוחה שהן השאירו את שולחן המגש שלה מכוסה באפשרויות מזון למקרה שהיא תתעורר. אני אכלנית בררנית אני אזלול כל מגש לוהט שדיילת מניחה מולי אבל אני הרבה יותר מוכן לנסות לפחות".-מרדית' קארי
