תושבי ניו יורק, תשמחו - עוד ענקאולם אוכלמפאר את עירך. הפרויקט הזה, שטרם קיבל את השם, הוא "גרסה ספרדית של Eataly," עם ברי יין וגבינות, דוכן טורטיות, וכמובן, טאפאס אינסופי. תודה לשף מ-DCחוסה אנדרסוהאחים Adrià - השפים מאחורי הגסטרונומיה המולקולרית המפורסמת של אל בולי - תוכלו להתענג על מטבח ספרדי אותנטי כבר באוקטובר 2018.
גן העדן לאוכלים יתפוס 35,000 רגל מרובע של שטח פנים/חוץ בתוך מתחם ההדסון יארד הגדול יותר, הממוקם במרכז העיר מערב. בנוסף ל-"Spanish Eataly", האדסון יארד יכלול גם 4,000 בתי מגורים, מלון יוקרה, חנויות (כולל ספינת הדגל Neiman Marcus בניו יורק) וחצר ציבורית. לעולם לא תצטרכו לעזוב, ולא תרצו, בהתחשב במגוון המסעדות על הברז. אחת המסעדות תתמקד בהנחת פיצה ספרדית, אוקוקה, על מפת העולם, בעוד אחר יגיש אוכל מטוגן ספרדי מסורתי. ומעריצי דון דרייפר יהיו חנוניםהבוס תומאס קלרהג'וינט הנכנס - זהMad Men-נושא. (סימן מוזיקת מבוא דרמטית.) שפים דיוויד צ'אנג (מומופוקו), Costa Spiliadis (Estiatorio Milos), ומייקל Lomonaco (Porter House Bar and Grill) מיועדים גם הם לפתוח מסעדות.
למרות ש"Eataly הספרדית" לא תפתח את שעריה עוד שנה בערך, עדיין יש המון אולמות אוכל בינלאומיים כדי להשביע את "תאוות הרעב" שלך בינתיים. רד למטה לכיוון באטרי פארק כדי לבקרהמחוז- שוק צרפתי המציע מבחר גבינות מרהיב ובורגיניון בקר עשיר ומלוח. מתחשק לאיטלקית במקום? תפסו טיסה לבולוניה, איטליה, שם אפארק שעשועים אוכל בסך 106 מיליון דולרייפתח ב-18 בנובמבר. או שאתה יכול פשוט לעצור ליד Eataly המקורי, שיש לו מיקומים במרכז מנהטן ובמחוז Flat Iron. יש לך אפשרויות.
ברידג'ט האלינןהוא עוזר עריכה דיגיטלית לשעבר בCondé Nast Traveler. היא אוהבת לבשל, לחקור והכלמשחקי הכס. כשהיא לא כותבת, אפשר למצוא אותה עושה סיעור מוחות במתכונים חדשים (שכוללים בדרך כלל גבינה).
