איזבל רולן כל כך אוהבת את פורטו ריקו, שהיא רוצה שכמה שיותר פורטוריקנים יחזרו (וישארו על) האי. בְּאֶמצָעוּתConPRmitted, מלכ"ר שהיא הקימה ב-2012 כדי לעזור לשפר את החיים בבית, רולן דוגלת בדרכים חדשניות ובר-קיימא שבהן פורטו ריקו תוכל להתמודד עם האתגרים שעומדים בפניה בשנים האחרונות. בין אם זה ללכלך את ידיה לשתול מחדש עצי קפה לאחר הוריקן מריה או לארגן השקעות זרות לסטארט-אפים מקומיים ולארגונים אחרים ללא מטרות רווח או לשכנע גולים פורטו ריקנים להחזיר את כישרונותיהם לאי, רולן בת ה-33 מחויבת להעצים את בני ארצה. לעזור לבנות פורטו ריקו טובה יותר.
הראיון הזה הוא חלק ממנו העולם נעשה מקומי, שיתוף פעולה עולמי בין שבע המהדורות הבינלאומיות שלCondé Nast Travelerשבו 100 אנשים ב-100 מדינות מספרים לנו מדוע המגרש הביתי שלהם צריך להיות היעד הבא שלך.
ספר לנו על הקשר שלך לפורטו ריקו, ואיך מה שאתה עושה משתלב בנרטיב הנוכחי של האי?
אני מהמייסדים והמנכ"ל של ConPRmetidos, ארגון ללא מטרות רווח עם המשימה ליצור ארגון יציב, פרודוקטיבי ועצמאי.פורטו ריקו. המדינה שלי מדהימה אבל התמודדה עם אתגרים רבים לאחרונה: הוריקן מריה ומיתון כלכלי שמשתולל מאז 2006.
עם זאת, אנחנו עם בעל רצון חזק ועמיד. אז אנחנו עובדים עם ארגונים לא ממשלתיים אחרים, מנהיגים קהילתיים והמגזר הפרטי על תוכניות המקדמות פיתוח כלכלי, שבתקווה יובילו לשיפור איכות החיים של כל הפורטוריקנים. גם אנחנו השקנו לאחרונהאל קאמבק, שמטרתו לשמר ולהחזיר את הכישרונות הפורטוריקנים לאי. יש הרבה חברות שהושקות ומתרחבות כאן, אז אנחנו מקווים למשוך מקומיים שעברו דירה לחזור לפורטו ריקו.
יש לנו 24 שעות על הקרקע. מה עלינו לעשות?
בהחלט לאכול ארוחת בוקר בקפה רגינה. לך מוקדם כדי לנצח את ההמונים, לשתות קפה וטוסט אבוקדו, ואז ללכת לחוף; זה רק בלוק משם. לאחר מכן בלו את שארית הבוקר בספיגה של חול וים בפינונס. אמור ל-Uber שלך להוריד אותך בחופים הממוקמים יותר במורד הרחוב. תגיעו לאחד מהקיוסקים שלצד החוף לארוחת צהריים. אני אמליץ על פריטה מקומית בשם alcapurria de Jueyes, אותה תוכלו למלא במרכיבים שונים; אני אוהב את שלי עם סרטן. שטפו אותו עם מי קוקוס.
איזבל רולן
בחזרה בסן חואן, אני אוהב לעשות קניות במימהב-Calle Loiza. הוא בבעלות המעצב הפורטוריקני מרימרס סנטיאגו. היא מעצבת קולקציות אקלקטיות בהשראת סגנון חיים בוהמייני. זהו בוטיק קטן מלא באוצרות מסוגננים, מתכשיטי סטייטמנט ועד תיקים מוכנים לחופשה. למשקאות לפני ארוחת הערב, עבור אלקוקו של לואיסב-la Placita de Santurce. הם מכינים את הוודקה הטובה ביותר עם מיץ אשכוליות טרי. ולבסוף, קח ארוחת ערב בטרנדיסנטאלה, שם יש קצת יותר אווירה של חיי לילה אבל האוכל והקוקטיילים יוצאי דופן.
איזה ספר על פורטו ריקו היית אומר באמת לוכד את מה שבעצם האי?
יש הרבה סופרים פורטוריקנים מוכשרים, אבל כדאי ללכתחנות הספרים לה אסקינה, גם ב-Calle Loiza. זה בבעלות הסופר לואיס נגרון, שיכול לתת לך המלצה אוצרת.
מהם המקומות האהובים עליך בכל הזמנים שאתה חוזר אליהם שוב ושוב?
דרך עבודתי הייתה לי הזדמנות נפלאה להתחבר ולבנות מערכות יחסים עם החקלאים החרוצים להפליא של פורטו ריקו, ולכן בעוד שמבקרים ב-PR עשויים להעדיף את החופים של האי, אני אוהב לחקור את האזורים ההרריים יותר שלנו. יש הרבה מסלולי הליכה ונהרות ליהנות מהם, אבל, כידוע, עדיף לטייל עם מקומי שיוכל להראות לך מקומות יפים, מבודדים, שקשה למצוא. אני ממליץ על פרננדו איריזרי לקחת אותך לסיורים פרטיים.
כשאתה מטייל, למה אתה הכי מתגעגע בפורטו ריקו?
צלחת יפה של אורז ושעועית. מזג האוויר החם.
ספר לנו סוד על פורטו ריקו שאולי לא ידענו.
יש לנו את חג המולד הארוך ביותר! זו כמעט עונה שלמה שמתחילה למחרת חג ההודיה ונמשכת עד אמצע ינואר, עם לאס פייסטאס סן סבסטיאן בסן חואן העתיקה. במהלך ה"עונה" הזו, תושבי פורטו ריקנים מבלים זמן רב בחגיגות עם חברים ומשפחות, לעתים קרובות בהרים, אוכלים חזיר צלוי ושותים יותר מדי כוסות פיטוריו, הגרסה שלנו לירח; תמיד יש קרוב משפחה שמערבב את הגרסה שלו. אבל החלק הטוב ביותר של חג המולד, לעומת זאת, הוא הפרנדות, שם אנו מבקרים בחבורת בתים ביום אחד, שרים שירים פורטו-ריקניים מסורתיים. זה כמו מזמור, אבל אנחנו מתרוצצים! העניין הוא להעיר את בעל הבית; הם צריכים לתת לך להיכנס ולהאכיל אותך. ואז הם מצטרפים לבית הבא. זה נמשך גם לתוך הלילה עד שמגיעים לבית האחרון שבו כולנו חולקים אסופאו, סוג של מרק עוף.
