בישול מלאכה נהדר כאן באלבמה.
אנשים כאן באמת מכבדים מרכיבים מקומיים.
אנשים באמת מכבדים פריטים באיכות גבוהה,
והם באמת מכבדים עסקים קטנים מקומיים.
שמי אריק מאייר, אני הברומאסטר
ושותף מנהל כאן בחברת הבירה Cahaba
בבירמינגהם, אלבמה.
משהו שמבשלי הבירה האחרים ואני אוהבים לעשות
זה לבקר אחד במבשלות הבירה של זה.
אנחנו מסוגלים ללמוד אחד מהשני,
ולראות איך כל אחד מאיתנו יכול לגדול.
ברמינגהאם היא עיר נהדרת לעבוד בה ולגור בה.
יש לך את הנהר, יש לך את ההר
שאתה יכול לקחת את הילדים אליהם.
כיף לראות אותם תוהים, להביט למרחוק,
ושאלה מה הם דברים.
קהבה זה השם של סככת המים המקומית שלנו, כאן.
נהרות מביאים חיים.
נהרות מספקים מים לצמחים, לבעלי חיים,
על כל הדברים האלה.
אבל אז, נהרות גם מפגישים קהילות.
אחד הדברים שאנחנו, כבעלים, היינו צריכים להחליט היה
אנחנו יכולים לבנות בר, או שאנחנו יכולים לבנות מקום לקהילה.
ואנחנו כאן כדי לעזור לקרב אנשים.
היופי בברמינגהם הוא שיש לך
מסעדות בעל שם עולמי, מבשלות בירה נהדרות,
יפה בחוץ.
מה יותר טוב מזה?
