לימה פרחוני
לימה פלורל היא מסעדת האחות של לימה (בפיצרוביה) בעלת כוכב המישלן, היושבת בפינה סמויה בקובנט גארדן. המחירים כאן נוחים יותר והתפריט נרחב יותר. הבהרה כוללים את סביצ'ה דניס בחלב נמר חד ובצל פריך, קינואה צלויה של צ'אופה (סינית-פוגשת-פרואנית), וסודדו בקר צרוב. אתה יכול גם ללכת לבר במרתף עבור Pisco Sours מהשורה הראשונה ומבחר מצוין של צלחות קטנות.
טרדוולס
Tredwells, הפתיחה האחרונה של מרקוס ורינג, היא בקלות המקום הכי סתמי בתיק העבודות שלו. פועל עם קונספט חזק של צלחות משותפות, זה מושלם עבור אלה שרוצים לטעום דברים רבים במהלך הלילה. מנות שחובה לנסות כוללות את הסרטנים המבולטים בטמפורה עם מיונז שומר וקימצ'י, את החציל המזוגג בחריסה וירכי עוף הגווסנרה המעושנות. אסור להתעלם מבראוניז השוקולד ה'מוסרי'.
אֲגַם
ממוקם הרחק מכביש Kingsland Road, Pond פועל בחלל גדול עם לבנים חשופות, בר ענק סוחף ותאי אוכל אינטימיים מעור מאחור. תפריט הפיוז'ן האסייתי נשען בכבדות על פירות ים, אם כי המנה המיוחדת של POND היא ה-Spam Fritters - אל תעזוב מבלי לנסות אותם.
ג'פרי בלקלר / עלמי
איפודו
Ippudo, ענקית המסעדות היפנית המפעילה יותר מ-120 מסעדות ב-13 מדינות, הגיעה סוף סוף לאירופה, עם ספינת הדגל הלונדונית שלה ברחוב סנט ג'יילס. חללי פנים מינימליסטיים באדום, לבן ושחור מופיעים בכל מקום, עם מאפיינים בולטים כמו תופי Taiko מיובאים וקיר מאפיין של הר פוג'י. ל-Ippudo יש יותר מ-30 שנות תרגול בשכלול הראמן בסגנון האקאטה שלו. מרק טונקוטסו נמצא בלב רבים מהראמן שלו; זה נעשה בבית על ידי הרתחת עצמות חזיר במשך יומיים.
מיכלי ים
מקום אוכל חדש בתוך מונדריאן לונדון, המלון החדש והשוקק ביותר בבירה נפתח, Sea Containers היא מסעדה עכשווית המציעה סעודה מחווה לשולחן עם מרכיבים שמקורם בשוק בורו הסמוך. הנושא הימי של המלון עובר לתוך המסעדה עם גוף הנחושת בעיצוב טום דיקסון המשתרע למטבח הפתוח, וצוללת צהובה תלויה מעל הבר. התפריט כולל אוכל אנגלו-אמריקאי.
DF/מקסיקו
דיינר מקסיקני זה נפתח לאחרונה מאחורי מבשלת אולד טרומן בבריק ליין. יחד עם אווירה גולמית של מזרח לונדון (יחידות AC חשופות, רצפות לבנים פתוחות ובטון), תמצאו טאקו דגים שמנמנים, לוחות עשה זאת בעצמך מקסיקנים (עם טורטיות, סלסת צ'יפוטלה, צ'יפס תירס וגוואקמולה) ופטל והיביסקוס נפלאים Jose Cuervo מרגריטות קפואות.
ראמוסקה
סקוט האלסוורת' מקורובוטה חוזר עם אפשרות אוכל יפנית חדשה לגמרי בדרום קנסינגטון. פתוח לחברים בלבד ובהשראת איזאקאיות (פאבים יפניים), התפריט והעיצוב הם יפניים מובהקים, בעוד שהאווירה המחתרתית מגיעה היישר מהאיסט וילג' בניו יורק. עיקרי התפריט כוללים טטאקי פילה בקר עם פונזו בצל ובס ים צ'יליאני צלוי. לאחר שעות העבודה, הקטע "ג'אנק פוד יפני" עשוי להיות מושך יותר, עם אפשרויות גבוהות כמו פיצה סשימי טונה.
אֶתוֹס
בדיוק כשאלן דוקאס החליט להוריד בשר מהתפריט שלו בפריז, אתוס, הממוקמת ליד כיכר אוקספורד, פועל עם קונספט דומה: אנחנו לא צריכים לאכול כל כך הרבה בשר. המנות הייחודיות של אתוס, דוגלות בגיוון של ירקות ומטבח נטול בשר, כוללות חציל יפני קלוי מיסו, 'צלעות' ברביקיו וריף על ביצה סקוטית שמשלבת ביצה רכה עם תערובת תפוחי אדמה; לאחר מכן הוא מכוסה בפירורי לחם פריכים ומוגש עם רוטב עגבניות חריף.
Pachamama
לונדון אובססיבית כרגע לאוכל פרואני, ו-Pachamama היא הפתיחה הסוערת האחרונה. המסעדה התת קרקעית באמצע מרילבון מגישה צלחות קטנות המיועדות לשיתוף; המנות כוללות סביצ'ה מוסר ים עם סמפירה ובטטה, תמנון לוהט, עוף אנטיקוצ'וס ותפוחי אדמה סגולים עם בוטנים. אם לא יותר, שווה לעלות לרגל לבר פיסקו.
בורן והולינגסוורת'
הנקודה החמה החדשה והאלגנטית של קלרקנוול, Bourne & Hollingsworth, כוללת סועדים יושבים על ספסלי ברזל מחושל, מוקפים בסלסילות תלויות, שרכים ובדי House of Hackney, המעניקים תחושה חיצונית כל השנה. השף הראשי אלכס ויסצ'יאנו היה בעבר ב-The Connaught, כך שיש לו ניסיון באוכל בריטי איכותי; כאן, התפריט משלב תערובת של השפעות עם מנות כגון טרין ארנב ואגוזי לוז, בטן חזיר קריבית, ועוף בגריל בקארי עם אננס דבש וקוליס פלפל אדום. גם הקוקטיילים ראויים להערכה, במיוחד חג המידה המתוק והטעים.
