סצנת המסעדות ביוסטון התנפצה בשנים האחרונות למרות שהמגיפה אילצה כמה סיכות לסגור את דלתותיהם, והעצמה הצעה עשירה ומגוונת כבר. סצנת המנגל משגשגת, אך כך גם תפריטים מבוססי צמחים. אנשים עשויים להתפתות להתחיל עם טקס-מקס ישן ביתי, אך המגוון של העיר הופך אותה למקום אופטימלי לדגום טעמים גלובליים ותפריטי היתוך מרגשים. בין אם אתם משתוקקים לארוחה וייטנאמית אותנטית, רתיחה של סרטנים של קג'ון, או תפריט טעימות בן שבע מנות, הכל כאן ומחכה שתעבירו נשיכה גדולה בגודל טקסס. המשך לקרוא לבחירות שלנו למסעדות הטובות ביותר ביוסטון.
קרא את השלם שלנו מדריך טיולים של יוסטון כָּאןו
גלריה זו עודכנה במידע חדש מאז תאריך הפרסום המקורי שלה.
הפקות סטודיו פיקסל
$$$
השף המנהל כריס מילס ומתיו סטו יודעים מה הם עושים; השפעות התפריט הן גלובליות, החל מהומוס הים התיכון ועד טופו סצ'ואן וג'יוזה היפנית. יש כאן משהו לרצות כל גלובטרטר, מצ'יפס כמהין לסושי - וזה במובן זה ש- Uptown של ג'ואי מבדיל את הטון שלו מאחרים. התפריט כולל פסטה איטלקית, כולל סטייק ורביולי לובסטר. ההוצאה להורג - לכל המנות המגוונות - היא בעניין, ופריטים כמו גוואקמולי התירס הקלוי הם בולטים, וכך גם קערות הפוק. פנים המסעדות הגדולות בגודל 8,434 מ"ר הוא ירוק בהחלט, עם מבטאים צמחיים, ישיבה עור ותקרה ירוקה חיה. הפטיו כולל גג נשלף והוא מקום מדהים לצפות במזג האוויר משתנה עם כוס יין.
רוברט ג'ייקוב לרמה/באדיבות המנגל של קילן
$$
עם שני מוקדים בפירלנד ובוודלנדס, אין להחמיץ את השם הקדוש הזה בעולם האוכל של ברביקיו - סיפק לך אמיץ מחכה בחוץ בחום בטקסס למשך 20 דקות. ברגע שאתה סוף סוף עושה את דרכך לחדר האוכל של קילן, שדומה למזנון מחנה קיץ, מרענן את רוחך עם בירות קרות על קרח וריח החזירה החזירה. ברגע שהאוכל שלך יגיע, תבין שרוני קילן נוגע קרוב לשכלל את אומנות הבשרים המעושנים עם החזית השחורה הטעימה שלו, המספקת גם על המיץ וגם על הקראנץ '. כריך החזיר המשוך, ועליו קולסלו, הוא בולט.
טברנה של ג'ורג'יה ג'יימס
$$
זהו בית מרזח אפל ונעים עם מגע של סגנון הוליוודי ישן, ארט דקו מהנהן, ואווירה לא יומרנית. כל קוקטייל הוא חלום; נסה את הסוס הגבוה המיוצר עם ג'ין יבש, לימון, תפוז, אפרסק, וניל ואמרו; או המערך העצום של בורבונים, ויסקי ויינות מאזור MEDOC בצרפת לעמק נאפה. בחירות הבירה נעות בין ברלינאים פריטים ועד IPAs מקומיים של טקסס, וגם מייבאים מבלגיה ועם זאת גם במחיר טוב מאוד. אמנם אין תפריט טעימות, אך המחיר האמריקני כמו המבורגרים וצ'יפס הם כלים יומיומיים שנעשים בכיתה נהדרת, תוך שימוש בחומרים הטריים ביותר (זה מראה). העוגיה של אלביס עם חמאת בוטנים, בננה ובייקון היא דוגמא לתפריט השובב עם פיתולים על קלאסיקות.
קירסטן גיליאם/באדיבות אוצ'י
$$$
באוצ'י, התפריט (הכולל אפשרויות אלה קארט ואפשרויות טעימה) נע בין גלילי סושי מהממים (נסה את גליל שאג, עם סלמון טמפורה ואבוקדו) ועד אבני חן יפניות בלתי נשכחות כמו צהוב עם פונזו וצ'ילי תאילנדי, וקינוקו נאבה, פטריה Hotpot שיהפוך אותך לאוהד פטריות לכל החיים. חסוך מקום לחלב המטוגן, ודלג על הקוקטיילים ובחר בשני או יין - הרשימה לשניהם היא נרחבת. זה מקום להרשים כל מי שיש לו זיקה לאוכל יפני משובח.
מייקל מא
$$
הפנים האקולוגיים של Verdine וספות כחולות נוחות נותנות אווירה אוורירית ומזמינה. המסעדה אכן נוגדת שירות לארוחת צהריים ושירות שולחן לארוחת ערב, והחלל משתנה בהתאם לאורך היום. תפריט מציב ספינים יצירתיים וטבעוניים על אוכל נוחות; הקרניטות כוללות זרימות מבושלות איטיות במקום חזיר, סלסת תירס קלויה, איולי צ'יפוטלה ובצל אדום כבוש; המבורגר בית כולל קציצה של פטריות עדשים-אגוז. הפלאפל הסלק הוא בולט נוסף.
כריס בראון/באדיבות ה- Ninfa המקורי בניווט
$$
Ninfa's מביא את הרוצח הרעב של Houstonians Tex-Mex מאז 1973 (הוא מתגאה בשני מטבחים ושני חדרי אוכל). יש גם אישה שעושה טורטיות קמח בעבודת יד על ידי תריסר ואנשים חוזרים שנה אחר שנה בלי לאכול את אותו הדבר פעמיים - יש אפשרויות רבות. פאג'יטס, אנצ'ילדות, טאקוס אל פחמן, אתה קורא לזה: יש להם את זה, וזה כנראה הכי טוב בעיר.
צ'ייס דניאל
$$
עם פריטים כמו מסאלה חומוס, FOFO בהשראת הפורטוגזית, קוויג'ו דה גמה, ועומס המתנע ההודי, סמוסות, יש כאן משהו לכולם. האוכל הוא פרוזה עם תבלין, והמרקמים נעים בין פריכים (קערת כוח) לאוכל רחוב (פאב בהג'י) והפתיעה (פירי פרתא טאקו). יש הרבה ערבוב של תרבויות וזה צפוי ביוסטון - וזה מה שאנשים באים לכאן. יש גם משחק קוקטיילים חזק מאוד, עם משקאות כמו "סאכין טנדולקר", על שם הקריקטור ההודי המפורסם, לאפס הוכחה מוקדמת וקוקטיילים קפה. מקום זה הוא מקלט למשקאות עם מרכיבים מפוארים הנעים בין לבבי בזיליקום לפרחי אפונה פרפר.
ג'ולי סופר
$$
עם העיצוב המפותל ותחושת מועדוני הלילה, מטורף הוא מעט חיי הלילה של יורו מגיעים לטקסס. כדי ליצור את המרחב הבלתי נשכח, המעצבת לזרו רוזה ויולאן לקחה רמזים מעוררי השראה מהגסטרונומיה, הקולנוע, המוזיקה והתיאטרון של מדריד בשנות ה -70 וה -80. בתפריט מופיעים מנות ספרדיות עם מודרני - השף לואיס רוג'ר עשוי לקרוא להם מטורפים - טיולים, מעגבניות ירושה עם ג'לי עגבניות, פפפר פפרה ספרדי ופריחת שום לפריטים שחורים ספרדיים, ספין של רוג'ר על פודינג שחור מסורתי. ואם אתם מחפשים משקאות, הזמינו מייד את סנדיה סגרדה ג'ין וטוניק: זה כל כך פופולרי עד ש -150 הקבוצות שלה נמכרות כל לילה.
קירסטן גיליאם
$$$
בשכונת מונטרוז האלגנטית תמצאו את עבודתו של השף ראיין לאצ'ין. מרבית התפריט כאן הוא חוף אודסה פוגש את מחית חוף המפרץ שיש בה השפעות של לאצ'ין מסובבות מילדותו למנות כמו פיירוגיס כמהין וקביאר, ניוקי תירס, ושוק צדפות עם גרניטה קוקוס. אבל האטרקציה הכוכבת היא טמפורה הכרובית עם רוטב חם של קימצ'י, שלכאצ'ין מתארת כ"גרסת הטבעי של כנפי העוף. "
באדיבות מדינת חסד
$$$
עם מוט ישן להפליא וקירות לבנים חשופים, הפנים של מדינת גרייס מהממים. והמראה של שוקר צדפה ייעודי נותן לך רמז חזותי לטעימות להגיע למקום החם הזה של נהר אוקס. תפריט הארוחות עמוס עם עוולי קהל-המבורגר, סטייק, דגים, הצעות טקס-מקס, סלט עגבניות ירושה עסיסי ופסטות לבבות. בואו לארוחת ערב ביום ראשון, ותוכלו לארוחה בסגנון משפחתי של פריטים כמו סטייק מטוגן עוף, עוף מטוגן, גבינת מק 'n', קולסלו ולחם בננה שוקולד-ג'ונק. ואם אתה במצב רוח, קח אותם על הצדפות שלהם בסך 1.50 דולר בין השעות 5-6: 00 אחר הצהריים בכל יום שני.
$$
השף המוערך ג'סטין יו תריס את אוקס-אוף כדי לפתוח את המסעדה הזו מגניבה ללא מאמץ, פשוט מעוטרת בוחות קטנים במקומה במחוז המחסן בעיר. שלא כמו Oxheart, אין תפריט טעימות; עם זאת, אתה יכול ליצור משלך בעזרת השרת שלך אם אתה באמת רוצה לנסות את כל הטווח של התפריט. טעמים עשויים להישמע מוזרים בהתחלה - מלון וסומאק, יוגורט קפוא ואורגנו - אבל הם עובדים. כשכל השאר נכשל, הזמינו את רצועת הרצועה של טקסס וגיו, מנה אמינה וקלאסית.
שאנון אוהרה/באדיבות השולחן
$$
המסעדה הצרפתית האמריקאית הצרפתית הזו של הגלריה מייד גורמת לך לרצות לחגוג משהו - כל דבר. ואתה יכול לעשות את זה באחת מכמה הגדרות. LA Table היא שלוש מסעדות באחת. יש מאפייה מוצקה, תפריט מזדמן ואוכל חיצוני במרצ'ה למטה, ובוננזה אוכל משובחת בשטאו בקומה העליונה.
ג'ולי סופר/באדיבות טיפוח פיצה וגן
$$
Coltivare בגבהים עושה איטלקי כפרי עם סיבוב של חוף מפרץ, והוא עושה את זה היטב. מרכיבים מקומיים כמו ירושה במיה מופיעים באופן בולט בתפריט, הכולל פסטה, פיצה ופירות ים (כולל מנה מולים נוקאאוט). עבור הקינוח, הקרוסטטה עם אפרסקס טקסס קלוי היא ברמה הבאה. גם הקוקטיילים עוברים מעל ומעבר; ה- G&T המפואר כולל עשבי תיבול גינה, והמיושן כולל מולסה של סורגום. יש גם יינות פנטסטיים במחיר סביר ליד הזכוכית.
$
ב- Lankford Crocery & Market במונטרוז, שלט קוקה קולה מיושן ומפות מפות מפלסטיק מדגישות את אווירת הדיבי, וישנם מטענים של אנשים שמנסים למצוא שולחן פיקניק פתוח. בפנים תמצאו את התג האולטימטיבי של הכבוד למקום שמתמחה בהמבורגרים וכריכים: פוסטר של בחור פיירי חתום מהופעתו של לנקפורד על "סועדים, כונן וצלילות". חובבי כפית שמנוניים יעריצו את המקום הזה ואת התפריט שלו ללא פס, שמגיש הכל, החל מצ'יזבורגרים קלאסיים ועד המבורגר עגום, הכולל גבינת מק 'n', ג'אלאפינו, בייקון וביצה מטוגנת בצד שמש.
באדיבות נילוס כחול (נהר אוקס)
$$
החלק הפנימי של הנילוס הכחול עשוי להיראות קצת כמו גן זית, אבל זה לא אמור להרתיע אותך מביקור, במיוחד אם אתה חובב בישול אתיופי. התפריט ארוז באפשרויות טבעוניות וצמחוניות, והאוכל ריחני, צבעוני ועמוס בתבלינים. נסה כל רוטב - הם באמת מרהיבים. ואל תחמיץ את טקס הקפה האתיופי - הוא מכה את לעזאזל מהבירות בתפריט.
קרלה גומז
$$
בר ליברטי קיטשן לשעבר & Oyster Bar הוא כיום מסעדה גדולה ומרווחת המגישה מחיר איטלקי-אמריקני מזדמן. עם מפות ומפות לבנות, מנות במחיר סביר ואור שופג מכל מקום, מה לא לאהוב? יש הכל החל מסטייק או ג'וס, שניצל עוף, רוטב לינגווין וצדפות, פיצה בסגנון נפוליטני, ומולים כחולים בחמאה עגבנית, ועד צ'יפס, קציצות, וקיזבורגרים-תפריט קלאסי שמאכזב לעיתים רחוקות. אין תפריט טעימות, אבל גרסת א-לה קארט נותנת לך המון דובדבן.
$$
אחד מגיע לסרטנים ואטריות בגלל היתוך הווייטנאמי-קאג'ון הייחודי שלה, לא כל כך האווירה-אלא אם כן, כלומר כדורי דיסקו הם הדבר שלך. השף והבעלים טרונג נגוין נבחר לחצי גמר פרס ג'יימס בירד לשנת 2018, כך שאתה יודע שהוא מגיש כמה בולני בוץ מרושעים. הקהל כאן סוער; כולם לובשים כפפות גומי וכפפות גומי תוך כדי חרדה ב"ויאטצ'און ", מנה החתימה של המסעדה, המגישה סרטנים מבושלים רגילים, עדינים, בינוניים או חריפים - אנו אומרים, ככל שיהיה חם יותר טוב. ותערובת התבלין של חמאת שום ופלפל צ'ילה היא למות עבורו.
באדיבות ברנן של יוסטון
$$$
אם מסעדה קיימת יותר מחמישים שנה, היא בטח עושה משהו נכון. זה המקרה אצל ברנן, מפעל אוכל משובח שהוא יעד אמיתי ברשימת דלי עבור Diners Hot עבור הסצנה הקולינרית של יוסטון. התפריט כאן הוא מכתב אהבה לניו אורלינס ילידת הבעלים; כל מרכיב שר את שבחי העיר ומציב בגאווה את המטבח של קייג'ון בתצוגה מלאה. אל תחמיצו את מרק הצבים המפורסם, או את צדפות המפרץ מטאגורדה בגריל העץ, הכוללות פירורי חם ג'לפנו-קורן ופתיתי אצות מרוסקות. ברנן של ברנן עושה גם בראנץ 'נהדר של פריקס עם מרי מעושנת עקובה מדם.
באדיבות פונדיצ'רי
$$
ב- Pondicheri במרכז אגודת אסיה טקסס, הדבר הראשון שתבחין בו הוא הבאזז המוכר באוויר, וזירת החברים חולקת בשמחה ארוחה. יש המון אנשים שחולקים את המתחילים - חטיפי רחוב הודיים בעיקרון. היצירות של השף אניטה ג'יינגהאני הן צבעוניות, חריפות ומגובשות והיא מסורה לחלוטין לחינוך הסועדים על מטבח הודי. נסה פרנקי צמחוני עם צד של צ'יפס דסי - בעיקר צ'אט מסאלה צ'יפס מתולתל.
באדיבות BCB טעם ומסורת
$$$
BCN Taste & Tradivy, שוכן באחוזת שנות העשרים, הוא מסעדה אולטרה-מגניבה שתעביר אותך מייד לספרד; יצירות אמנות אותנטיות של מירו ופיקאסו מבשר את החוויה הקולינרית בהשראה מלאכותית לבוא. גם אם אתה לא אוהב חזיר, אתה מובטח למעשה להתנודד על האיבריקו כאן. אם אתה באמת מחפש לבעוט דברים, לכו על ג'אמון איבריקו דה בלוטה, רולס-רויס של חזירים הניזונים מהבלוט.
ג'ולי אז איפר / בית משפט
$$
XOCHI המזויף של הוגו אורטגה במרכז העיר יוסטון מלא באמנות מורכבת שמנהנה בעדינות לאוקסאקה. זו סביבה תחבורה, עד כדי כך שתשכח בקרוב שאתה אוכל במלון עמוס במרכז העיר (המריוט מרקיז). אורטגה מנהלת נקודה אוקסקאן סופר-נשמה, מודרנית ומתוחכמת, בה ניכרים השומות והמסאס מתוצרת הבית בכל מנה, החל ממלה ועד ההונגוס. נסה משהו שמעולם לא הזמנת בעבר; חזיר יונק, עז, עוף עם רגליים שחורות, או אם אתה מרגיש נועז במיוחד, חרקים.
$
נודה: זה לא נראה הרבה מבחוץ. אבל לא כולם מסעדות חור-בקיר טובות לא בדרך זו? מה שחסר טריילר של פו בינה באסתטיקה שהוא מפצה במנה השמות שלו, ומגיש פו ברמה העולמית מתוך קרוואן בפועל ברחוב Beamer בדרום יוסטון. רק זכרו: מזומנים בלבד.
באדיבות המסעדה של הוגו
$$
אם אתה מתכוון לשים את שמך למסעדה, מוטב שיהיה לך טוב, והוגו אורטגה, גם הואלַחֲצוֹת, הפך את זה נהדר. הכלים שלו טריים וממציאים מבלי להיות מעל או טרנדי. כל דבר עם השומה המתוצרת מהסקרט הוא ברמה הבאה. אל תישן בראנץ 'ביום ראשון; אתה יכול לדגום יצירות מופת מקסיקניות כמו צ'ילקלים, טאמאלס וקינוחים דקדנטיים, כולם תמורת 35 דולר.
$$
ממוקם בתוךמוזיאון לאמנויות יפות, זוהי תפאורה אלגנטית מאוד אימפרסיוניסטית שמתאימה למסעדת מוזיאון. רק להסתכל על האוכל בלבד יהיה שווה טיול כאן; הצלחות מעוטרות להפליא ואסתטית. שפיץ רוזמרין כאן, כמה סלק בצבע עשיר שם: ורמיר היה גאה לאכול בלה ג'רדינייה. יצירתיות היא סימן ההיכר של האוכל, אבל זה גם טעים. מנות ראשונות כמו הבוראטה, עם דלעת חורף, פקאן גרמולטה, ואגסים שלוקים אדומים מתובלים, ישאירו אתכם להוטים לשניות. מנות עיקריות כמו ערמונים אגנוולוטי עם פטריות בר ואגוזי לוז קלויים מזכירים לכם את הדגש שהשף שמים על מטבח משק לשולחן, וכמה מרכיבים משובחים מקורם מירקות וצמחים. לכו על הירוקים - אתם חייבים להיות מרוצים ביותר.
צ'ארו סורי נוסע מגיל שלוש, וחי בארבע יבשות, כולל אסיה, אפריקה, אירופה וצפון אמריקה. יש לה מנה של רגליים חסרות מנוחה והיא יכולה לעיתים רחוקות להישאר באותו מקום במשך יותר מכמה ימים; מסעותיה הובילו אותה לטפס ...קרא עוד
דיאנה אוטסהוא סופר עצמאי מבוסס טקסס, וסופר תורם עבורCondé Nast Traveller.עבודתה הופיעה בפרסומים כוללנסיעה + פנאי, רשת מזוןבלוג,Westjetמגזין, purewow,יוקרה מודרנית, מגזין D,ועוד. כשהיא לא כותבת, סביר להניח שהיא נוסעת עם המשפחה ועושה כמיטב יכולתה ...קרא עוד
