"כשאני יורה במהלך חופשה, בדרך כלל יש לי הזדמנות אחת להשיג את הזריקה ואני צריך לקוות שזה יסתדר", אומר אוכל ונסיעותצַלָם סנדי נוטוו "למדתי שחברי הנסיעות שלי לא מעריכים למשוך 50 פעמים בצד הדרך. אבל זה לימד אותי להיות מהיר יותר על הרגליים. אני צלם טוב יותר לזה."
עבודתו של נוטו, שהיא ברובה צילומי אוכל ויעד שהם בהירים, קלים ושמחים, שולחת אותה לכביש מספר פעמים בשנה. אבל בסתיו הקרוב, בין מטלות בקולומביהוכןטייוואן, היא נדחקה בטיול אישי עם בעלה וחותיה אלדולומיטים, באלפים האיטלקיים בתחילת עונת הקציר בסתיו. באמצעות ריצה משפחתיתSchgagכבסיס שלהם ("קראנו על העיצוב והגישה שלו ובנינו את הטיול סביבו", היא אומרת), המשפחה בילתה ארבעה ימים בחקר הכרמים והחוות - שרבים מהם מתנדנדים לדלתותיהם והופכים למקומי מאולתר מסעדות לשכנים ומטיילים במהלך אותה תקופה בכל שנה.
בטיול לחוות העבודה של המלון, הקבוצה עברה דרך כפרים ויערות צפופים, שם מצאו תחושה חזקה של מקום וקהילה. זה, בשילוב עםאזורגישה לבישול פשוט וכנה, הפכה אותו לאחת החופשות הזכורות ביותר בשנים האחרונות. "לעתים קרובות אני חוזר מהטיולים במחשבה שהם היו מעניינים. אבל זה היה הראשון בו כולנו הסכמנו שנרצה לחזור ישר, היא אומרת. "
הסדרה למטה היא קטע מאותו טיול.
סנדי נוטו
"בשבילי, כולודולומיטיםניתן לזקק את האזור לעציצי הפרחים הללו. לכל בניין בודד היה אותם ומצאתי שזה הדבר הכי מקסים בעולם. מניסיוני, קשה להסכים עם שכניכם על הרבה דברים, ואהבתי לדמיין איך הקהילה כאן מתכנסת על אהבתם לפרחים האלה. "
סנדי נוטו
"בתחילת הטיול שלנו, יצאנו מהיער החשוך והצפוף בכבדות לראות את הקפלה היפה והקטנה הזו. כשאתה לא יודע כמה זמן תעבור ביער, פתאום לצאת ממנו מרגיש כל כך לא צפוי. אני אוהב את ההרכב של הצילום הזה. הכנסייה היא בפני עצמה, אך ממוסגרת על ידי הנוף היפה. בדרך כלל כשאני יורה בעיירות עם קפלות כאלה, הן מנותקות על ידי מבנים אחרים, שיכולים לגרוע מהערעור החזותי שלה. הנרטיב הטבעי [כאן] פירושו שלא הייתי צריך להתפשר על הקשר או קומפוזיציה. "
סנדי נוטו
"בכל פעם שאני נוסע, הופך להיות אובייקט כלשהו שאני לגמרי אובססיבי עליו. בטיול זה היו אלה הענבים, שאנשים תופסים אותם בקומץ כחטיף, למרות שאני בטוח שהם מגדלים עבורםיַיִןו בטח צילמתי בערך 60 תמונות בערך, רק של חבורות על הגפנים. זה בולט לי בגלל ההגדרה של הפרי והעלים. בנוסף התאורה צודקת; לעתים קרובות צל העלים הפך את הענבים עצמם כהים מדי. "
סנדי נוטו
"ממש לפני שהגענו לחווה זה נצפה. התפאורה יפה ואופיינית לכל אזור זה - ארכיטקטורה אלפין עם הגבעות והכרמים כולם במסגרת יחידה. לעיתים רחוקות אני מצלם רגעים סנטימנטליים כמו מפגשים. אני מבין את הקשר הרגשי לרגעים האלה, אבל התמונות כמעט ולא נראות טוב. לעתים קרובות הם חשוכים מדי. הקומפוזיציה כבויה. בהכרח מישהו נראה דבילי. במקום זאת, אני רוצה לתעדף תמונות של דברים עם כוח אסתטי אמיתי, ללא שום הסחת דעת להרחיק דבר מהזירה. הצילום הזה לי ייצג את כל מה שהתאהבתי בו באזור: היופי המחוספס והתרבותי. "
סנדי נוטו
"הדולומיטים היו בעבר חלק מאוֹסְטְרֵיָהואתה באמת לא מרגיש שאתה נמצאאִיטַלִיָה- לפחות לא הרעיון הסטראוטיפי של מהי איטליה. עם זאת, עם כל זה קדימה ואחורה על שפה, גבולות ותרבות, זה יכול להיות קל להתעלם מהעובדה שיש משפחות שחיו כאן במשך מאות שנים, מעצבות את הארץ ועובדות בייצור יינות או קציר זמן רב. פרנסתם ואורח החיים שלהם לכאורה מעולם לא הופרעו למרות כל כך הרבה שינויים גיאו -פוליטיים. זה מה שאהבתי בתמונה הזו. בעיניי, לכידת יד חווה שמבצעת משהו רגיל כמו איסוף פרי מדבר לזה. הוא פשוט שם, מגמד מהסביבה שהגדירו את אורח חייו, ואת חייהם של אלה שלפניו. "
סנדי נוטו
"לקחתי את זה במהירות. הוצגנו דרך בית החווה ודאגתי שאם אני לא אקח את הדימוי מייד מאשר לא תהיה לי הזדמנות לירות בחדר ריק ולא מפריע שוב, כפי שהנחתי שאנחנו אוכלים שם. החלל הרגיש כל כך כמו בית שהופך למסעדה מאולתרת עבור הקבוצה שלנו. מה שאני הכי אוהב זה הנפילה מאור החלון. היום היה מעונן, והאור היה מפוזר מאוד. לא היו צללים קשים, שיכולים לבוא עם אור שמש חד. "
סנדי נוטו
"עם צילומי האוכל שלי אני מנסה למצוא איזון בין הגדרות סטיילינג טבעיות. אני לא אוהב שזה יהיה מניפולציה מדי; כשאני יורה במסעדה אני תמיד אומר לשף לצלחת את הכלים בדיוק כמו שהיו יכולים להגיש אותם לשולחן. אל תוסיף אוכל נוסף. אל תגרום לזה להיראות 'יפה יותר'. כך בדיוק הוצבו הכתם והלחמים. והעגבניות האלה! התבוננו בכירי הפונדקים מורידים אותם מהצמח ומביאים אותם ישירות לשולחן. הם היו סוף עגבניות הקיץ, והם טעמו מענגים. הכתם היה עשוי מחזירים שגדלו ממש בחווה ההיא והיין היה צעיר. ליטשנו כמה בקבוקים ואז יצאנו לשנאפס. שכנים ניגשו והצטרפו אלינו. לא דיברנו שום גרמנית או איטלקית והם לא ממש דיברו אנגלית, אבל שום דבר לא מוריד מחסום שפה כמו אלכוהול. "
ארין פלוריוהוא העורך המנהל בConde Nast Traveller, עובדים על פני מודפסים, דיגיטליים, חברתיים ווידאו על תכונות, חדשות מלונות, רגעי עמוד האוהל הגדולים ועוד. עבודתה הביאה אותה לזימבבואה כדי לחקור את סצנת הספארי המתהווה שלה, חוף קימברלי הפראי באוסטרליה, סצנת הגלישה של ריו דה ...קרא עוד
