איפה לאכול בריו דה ז'נרו עכשיו

לעיר ריו דה ז'ניירו מעולם לא הייתה סצנת אוכל משגשגת. אבל המקומות המוצקים והנינוחים האלה (בתוספת כוכב מישלן) לא יאכזבו.

נָעִים

במקום הזה בעיקר באוויר הפתוח, הדבר היחיד שמנצח את התפאורה - כל הגנים הטרופיים, היערות הכפריים והנופים של מפרץ גואנאברה - הוא השפית אנה קסטילו.עוֹף, מנת עוף מתובלת ממולדתה Minas Gerais, מצפון לריו.

מָהִיר

אוכלוסיית מהגרים גדולה פירושה שהמסעדות היפניות הן עסק גדולבריו.קומץ - כלומר סושי לבלון ו-Yumê - ראויים לאזכור, אבל פירות הים של Azumi טריים במיוחד הודות לסירה שלו שתופסת דגים בכל בוקר לסושי ולסשימי של הערב.

הישאר רגוע

אם אתה הולך בגדול על ארוחה אחת בריו, זה צריך להיות במסעדה זו בעלת כוכבי מישלן בבוטפוגו, עםמוגאריץ-אימן את רפא קוסטה א סילבה. הזמינו את"אובו,"קרם קוקוס וטטה בצורת ביצה מבושלת כשהצד השמש כלפי מעלה, מוגש עם "צ'יפס" בקר.

טָהוֹר

בזהגַן בּוֹטָנִימתחיל, השף פדרו סיקריה משתמש בטכניקות שהוא הרים במטבחים ב-DOM בעל שני כוכבי מישלן של סאו פאולו כדי לצלחות במומחיותshimejiפטריות ותמנון בגריל לצילומים לא נכשלים.